"곰" 케이크는 어린이 생일 선물로 이상적입니다. 그의 착한 미소, 맛있는 초콜릿 크림 모피, 우아한 나비 넥타이가 당신의 아이를 기쁘게 할 것입니다 ...
이 유명한 소련 케이크는 한때 구매하기가 매우 어려웠지만 거의 모든 회사에는 집에서 능숙하게 준비하는 방법을 아는 여성이 적어도 한 명은있었습니다. 그리고 우리는 당신에게 손에서 손으로 전달되는 그 레시피를 제공합니다...
"무당벌레" 케이크는 정원사 또는 자연을 사랑하는 사람에게 즐거움을 선사할 수 있는 작은 기적입니다.
브라우니 케이크는 만드는 데 1시간이 걸립니다. 초콜릿 브라우니 케이크 만들기 레시피: 1. 계란을 가볍게 풀어주세요. 버터를 작게 잘라주세요...
초콜릿으로 채워진 프로피테롤은 1.5시간 동안 준비됩니다. 초콜릿으로 속을 채운 프로피테롤 만들기 레시피: 1. 밀가루를 양피지나 큰 종이에 체로 쳐서 넣습니다.
트라이플(Trifle)은 인기 있는 영국 디저트로 항상 비스킷이 들어 있는데, 보통 작은 입방체로 자르고 포트 와인, 셰리주 또는 기타 알코올 음료에 담근다.
초콜릿 퐁당은 진짜 걸작입니다. 언뜻 보면 준비가 매우 어려워 보일 수도 있습니다. 하지만 맛과 포만감을 제외하고는 초자연적인 것이 하나도 없습니다...
크로캉부슈(Croquembouche)는 프랑스 제과업체가 웨딩 케이크 버전으로 개발한 축제용 디저트입니다. 이 케이크는 프랑스어 표현에서 그 이름을 얻었습니다. 크로커 앙 부쉬,말 그대로 '입에서 바삭바삭'이라는 뜻입니다.
"고슴도치" 케이크는 어린이나 성인 파티를 위한 오리지널 간식입니다. 고슴도치의 몸체는 섬세한 초콜릿 비스킷이고, 바늘은 부드러운 초콜릿 조각입니다...
아시다시피 초콜릿은 기쁨의 호르몬인 세로토닌 수치를 높이고 신체의 신진대사에도 유익한 효과를 줍니다. 하지만 손님에게 디저트로 초콜릿 무스를 제공할 계획이라면 다른 변화를 위해 더 가벼운 요리를 선택해야 합니다...
삶은 생 두부와 달리 부활절은 재료를 섞을 때 세심한 주의가 필요하고 일련의 동작을 엄격히 준수해야 합니다. 생 부활절은 더 빨리 상하고 시큼해지기 때문에 건포도와 말린 과일을 첨가하지 않는 것이 좋습니다...
이 삶은 코티지 치즈 부활절은 냉장고에서 바로 꺼내지 않고 한동안 실온에 놓아두면 더 풍부한 맛을 낼 수 있습니다...
부활절 테이블 장식은 전통적으로 여러 나라에서 많은 공통점을 가지고 있습니다. 이것은 계란 요리, 특별한 부활절 페이스트리, 그리고 물론 부활절 코티지 치즈입니다...
세미프레도(Semifreddo)는 냉동 계란 크림과 휘핑 크림, 견과류, 초콜릿, 과일, 베리 등의 기타 첨가물로 구성된 이탈리아 전통 디저트입니다.
클래식 생토노레 케이크는 프랑스 요리 예술의 걸작입니다. 이것은 두 가지 유형의 반죽, 멋진 크림과 카라멜의 혼합물입니다. 케이크의 맛도, 비주얼도 정말 환상적입니다...
이 스펀지 커드 케이크는 오랫동안 설탕에 절인 이국적인 과일로 디저트를 장식하고 아몬드 페이스트로 코팅해 온 시칠리아 섬에서 생산되었습니다.
옥수수 튀김은 25분 안에 조리됩니다. 요리 레시피: 1. 날카로운 칼을 사용하여 옥수수 알맹이 두 개를 밑동까지 자릅니다...
프랑스인들은 쫄깃한 중심부와 바삭한 껍질을 갖춘 아몬드 마카롱 케이크를 굽습니다. 컬러풀한 머랭 베이스를 만들고 컬러풀한 바닐라 크림과 짝을 이뤄보세요...
서빙하기 9~11시간 전에 "Three Milks" 케이크 준비를 시작합니다. 사진이 포함된 레시피: 1. 비스킷 베이스 준비: 달걀에 일반 설탕과 바닐라 설탕, 소금을 넣고 푹신한 거품에 넣고 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 추가합니다...
이 푹신하고 통풍이 잘되는 도넛은 불가리아에서 왔습니다. 그들은 아주 빨리 요리하고 매우 건강합니다. 거기에 코티지 치즈가 너무 많이 들어가는 것은 아무것도 아닙니다!
여름은 사워 크림 젤리에 신선한 베리를 넣어 만든 이 멋진 케이크를 준비하기에 가장 좋은 시기입니다. 우리는 서빙 4시간 전에 베리로 케이크 준비를 시작합니다...
초콜릿 푸딩은 준비하기 가장 쉬운 요리가 아닙니다. 하지만 조금만 노력하면 결과는 모든 기대치를 뛰어 넘을 것입니다. 조리시간 45분...
즙이 많고 달콤한 당근은 케이크, 롤, 머핀에 추가하기 위해 간단하게 만들어집니다. 당근케이크 만드는데 2시간 걸려요..
라즈베리 케이크를 준비하는 데 2.5시간이 걸립니다.
라즈베리 케이크 만들기 레시피: 1. 스펀지 케이크의 경우 흰자를 휘저어 안정된 거품을 만들고 점차적으로 설탕을 첨가합니다.
제안된 수제 아이스크림 레시피에는 구운 크림을 사용하는 것이 포함되지만, 시간이 있다면 이 아이스크림을 직접 구운 우유로 만드는 것이 더 좋습니다...
이 맛있는 초콜릿 케이크는 어떤 명절 테이블에도 장식이 될 수 있습니다. "트러플" 케이크는 서빙 10시간 전부터 준비를 시작합니다…
색깔과 맛이 특이한 이 코티지 치즈 치즈케이크는 분명 친구와 가족의 상상력을 사로잡을 것입니다. 구울 필요도 없어서 좋아요...
절제된 우아함과 단순함이 이 맛있는 케이크의 주요 장점입니다. 달콤한 과일과 베리가 섬세한 마시멜로와 기분 좋은 대조를 이룹니다.
서빙 7시간 전부터 파인애플 케이크 준비를 시작합니다. 사진이 포함된 레시피: 1. 흰자와 노른자를 분리합니다. 흰자를 강한 거품으로 치십시오. 별도의 그릇에 노른자를 설탕과 함께 갈아주세요...
이 기사에서는 퍼지와 초콜릿을 적절하게 녹이는 방법, 틀을 채우는 방법 등 홈메이드 과자를 만드는 기본 원리만 설명합니다. 그 밖의 모든 것은 여러분의 상상력에 달려 있습니다...
좋은 초콜릿 한 상자는 항상 훌륭한 선물로 여겨져 왔습니다. 이제 기부받은 과자를 직접 만든다면 어떤 감동을 줄지 상상해보세요!
Medovik 케이크는 단순함에도 불구하고 고급 요리의 독점적인 디저트에 속하며 많은 일류 레스토랑의 디저트 메뉴를 장식합니다...
특별한 날이나 선물을 위해 생일 케이크를 준비하려면 특별한 노력과 세세한 부분까지 세심한 주의가 필요합니다.
터키 과자는 아마도 가장 인기 있는 동양 과자일 것이며 많은 고대 동화에서 찬미를 받았습니다. 풍부한 맛, 놀랍도록 섬세한 질감 - 누구도 무관심하지 않을 것입니다...
수제 초콜릿 인형은 어린이와 어른 모두에게 훌륭한 선물입니다. 피규어 초콜릿 만들기는 그리 어렵지도 않고 꽤 흥미롭습니다...
이러한 장식은 코코아 함량이 55~61%인 프랑스산 다크 초콜릿과 스위스 밀크 초콜릿으로 만드는 것이 가장 좋습니다. 화이트 초콜릿은 코코아 열매가 없기 때문에 블랙 초콜릿과 같은 향과 맛이 없으며 장식용으로는 거의 사용되지 않습니다.
마카롱은 결혼식, 생일, 크리스마스, 새해 등 특별한 날을 위한 별미입니다. 아니면 매우 중요한 낭만적인 저녁 식사를 위해...
쁘띠 4(Petit four)는 동일한 반죽으로 만들었지만 첨가물과 장식이 다른 다양한 소형 케이크 또는 쿠키 모음입니다.
마카롱은 75분 안에 요리됩니다. 요리법: 1. 글레이즈를 준비합니다. 초콜릿을 잘게 자르고 그릇에 담습니다. 우유를 끓인 후 바로 초콜릿에 부어주세요...
엔젤 푸드 케이크는 레몬, 아몬드 에센스 또는 바닐라 맛이 나고 달콤한 소스, 과일 및 베리로 장식된 가볍고 가벼운 스펀지 케이크입니다.
초콜릿 퐁듀는 손님을 즐겁게 놀라게 할 수 있는 휴일 테이블 장식입니다. 손님들이 녹인 초콜릿에 담글 수 있는 다양한 제품으로 구성된 특별한 부케를 제공하세요...
멋진 휴가 디저트 옵션은 밝고 신선한 딸기와 휘핑 크림으로 채워진 바삭한 슈 페이스트리로 만든 케이크입니다.
아몬드 가루 덕분에 부드럽고 맛있는 레몬 케이크는 놀라운 육즙과 독특한 향을 자랑합니다. 조리시간 1시간 40분.
아르메니아 꿀 바클라바는 오래 지속되는 것으로 유명한 코카서스 지역에서 고대부터 존경받아온 천연 제품으로 구성된 매우 준비하기 쉬운 고대 디저트입니다.
이 가벼운 코티지 치즈 케이크는 새해 저녁 식사를 멋지게 마무리하기에 적합합니다. 서빙 6시간 30분 전에 요리를 시작합니다.
설탕에 절인 과일은 가장 단순한 요리조차도 요리 예술 작품으로 바꿀 수 있습니다. 조리시간 30분...
영국에서는 이 아몬드 케이크를 동방 박사의 케이크라고 부르며 크리스마스 테이블에 없어서는 안될 요소입니다. 조리시간 50분...
명절 테이블 위의 모든 것은 특별해야 합니다. 그래서 명절이 명절인 것입니다. 하지만 맛은 물론 보기에도 숨이 막힐 정도의 요리들이 있는데... 초콜릿 커드 치즈케이크가 바로 이 카테고리에 속한다...
별 모양 노즐이 달린 페이스트리 봉지와 적절하게 선택된 향료 첨가물 및 식용 색소 덕분에 휴가 주제나 기분에 맞는 다양한 색상의 홈메이드 머랭을 구울 수 있습니다...
이 우아한 다층 아몬드 모카 케이크는 커피 향이 나고 슈가 파우더와 코코아 파우더로 장식되어 있어 손님들이 좋아할 것입니다.
디저트로 수플레를 제공할 계획인데 테이블로 가는 도중에 떨어질까봐 걱정된다면 이 레시피가 바로 여러분이 찾고 있는 레시피입니다. 이 초콜릿 수플레를 구워서 미리 뒤집어 식혀두고, 다시 데워서 드시면 됩니다...
커스터드로 채워진 쇼트크러스트 페이스트리 타르틀렛은 아몬드를 뿌리고 과일과 베리로 장식해야 합니다. 장식을 위해 블랙베리, 라즈베리, 블루베리 등 다양한 베리를 개별적으로 또는 조합하여 사용할 수 있습니다.
프로피테롤은 슈 페이스트리로 만든 작은 빵으로 속이 비어 있고 다양한 충전재로 채워져 있습니다. 달콤한 크림으로 속을 채우고 아이싱으로 덮어 디저트로도 좋고, 고소한 속이 가득 들어있어 뷔페 테이블에 훌륭한 전채요리로도 좋습니다.
많은 사람들은 특별한 아이스크림 메이커 없이는 집에서 아이스크림을 만드는 것이 절대 불가능하다고 생각합니다. 우리는 당신을 확신합니다 - 그것은 매우 가능합니다! 이 레시피대로 만들어 보시고 직접 만든 아이스크림이 마트에서 파는 아이스크림보다 훨씬 맛있는지 확인해보세요...
이 레시피에 따라 머랭 케이크를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 준비할 때 약간 속상할 수 있는 유일한 점은 이렇게 훌륭한 별미를 만드는 데 필요한 시간입니다...
가벼운 초콜릿 스펀지 케이크로 만든 하트 모양의 초콜릿 케이크는 달콤한 초콜릿 크림으로 덮여 있고 은은한 꽃으로 장식되어 있어 낭만적인 저녁 식사를 위한 완벽한 디저트입니다.
이 견과류 케이크는 생일이나 기타 특별한 행사를 축하하는 좋은 방법입니다. 조리시간 1시간 15분..
이것 초코 케이크– 상큼한 민트 향과 다크 초콜릿과 버터 크림의 성공적인 조합. 조리시간 1.5시간...
클래식 블랙 포레스트 케이크는 여러 겹의 초콜릿 반죽으로 구성되어 있으며, 각 층 사이에는 휘핑크림과 체리가 들어있습니다. 일반적으로 케이크 위에는 여분의 휘핑 크림, 마라스키노 체리, 초콜릿 칩이 얹어집니다.
카푸치노 케이크는 바삭바삭한 초콜릿 비스킷 베이스와 크리미한 무스, 크림의 섬세한 조합에 화이트 초콜릿으로 장식하고 커피 리큐어와 커피로 풍미를 더한 케이크입니다.
코냑에 절인 과일은 훌륭한 디저트이며 일반적으로 머랭이나 바삭한 쿠키 또는 섬세한 스펀지 케이크와 함께 제공됩니다. 조리시간 60분...
카라멜 베이스의 구운 커스터드는 세계에서 가장 유명한 디저트 중 하나입니다. 크림 - 카라멜, 플랜, 카라멜 플랜 - 준비하는 장소에 따라 다르게 불립니다. 이 디저트의 조리법은 서로 다를 수 있지만 크림은 항상 수조에서 준비되므로 제품이 너무 조밀해지거나 타는 것을 방지할 수 있습니다.
파를 곁들인 매콤한 치즈 수플레로 휴일 저녁 식사를 다양하게 즐겨보세요. 준비 시간: 15분. 조리 시간: 소량의 제품 - 10분; 한 큰 분량 – 20분...
도보쉬 케이크(Dobosh cake)는 초콜릿 크림을 겹겹이 쌓고 황금색 캐러멜 조각으로 장식한 얇은 스펀지 케이크입니다. 요리 시간 - 2.5시간...
이 디저트의 발상지는 영국이지만, 크렘 브륄레는 프랑스 셰프들 덕분에 세계적인 명성을 얻었습니다. 크렘 브륄레(Crème brûlée)는 프랑스어로 직역하면 '탄 크림'이라는 뜻입니다.
영국에서는 이 커피 케이크가 가장 사랑받는 케이크 중 하나입니다. 그 안에는 커피 향이 나는 가볍고 부서지기 쉬운 스펀지 케이크에 커피 버터 크림이 묻어 있고, 호두가 들어있어 고소하고 씁쓸한 맛이 납니다...
코티지 치즈는 가장 다양한 제품 중 하나입니다. 설탕, 잼, 꿀을 넣어 맛을 내어 먹을 수 있습니다. 케이크, 파이, 쿠키 및 패스트리가 구워집니다. 그것으로 멋진 디저트를 만들 수도 있습니다 - 코티지 치즈 볼...
이 반은 검은색, 반은 흰색인 케이크 위에는 크리미한 치즈 무스가 얹혀 있고 그 위에는 체리와 스파클링 카라멜 조각이 얹어져 있습니다. 우리는 서빙 8시간 전에 체리로 케이크 준비를 시작합니다...
황금빛 갈색이 될 때까지 구운 부드러운 쌀 푸딩은 신선한 라즈베리 소스와 잘 어울립니다. 조리시간 3시간...
모든 맛있는 요리가 준비하는 데 오랜 시간이 걸리는 것은 아닙니다. 특히 디저트의 경우 더욱 그렇습니다. 결국 우리는 예상치 못한 손님을 위해 종종 준비합니다. 이번 글에서는 디저트를 맛있고 빠르게 준비하는 방법을 알려드리겠습니다.
디저트는 차나 커피와 함께 제공되는 달콤한 요리입니다. 우리나라에서 가장 인기 있는 차가운 디저트는 새의 우유 케이크입니다. 하지만 집에서 준비하려면 많은 시간을 소비해야 합니다. 하지만 간단한 디저트는 누구나 만들 수 있어요. 이 작업에는 많은 시간이 필요하지 않습니다.
심플한 티라미수
이 디저트는 준비하는 데 10분 밖에 걸리지 않습니다.
손님이 방문에 대해 경고하지 않았고 이미 문앞에 있었을 때 그 사실을 알게 되었다면 그들을 위해 티라미수를 만들어보십시오. 가장 중요한 것은 필요한 모든 재료가 있다는 것입니다.
- 진한 커피(1/2컵)를 우려내고 깊은 그릇에 마스카포네 치즈(250g)를 담습니다.
- 슈가파우더(4큰술)를 체에 걸러 치즈와 함께 그릇에 담습니다.
- 별도로 믹서로 크림(150ml)을 치거나 부드러운 봉우리가 형성될 때까지 휘젓습니다.
- 마스카포네와 슈가파우더를 넣은 그릇에 휘핑크림을 넣고
- 크림과 치즈가 담긴 그릇에 와인(또는 커피 리큐어)(4테이블스푼)과 바닐라 추출액(1티스푼)을 추가합니다.
- 혼합물을 주걱으로 위에서 아래로 가볍게 섞습니다.
- 쿠키를 큰 조각으로 나누어 커피에 담그세요.
- 쿠키의 일부가 완전히 눅눅해지지 않았는지 확인하세요.
- 마티니 잔이나 다른 디저트 잔에 쿠키를 넣습니다.
- 크림 혼합물을 위에 펴 바릅니다.
- 그 위에 강판 초콜릿(40g)을 뿌리고 서빙하세요.
조언. 레이디핑거 쿠키는 이 레시피에 가장 적합합니다. 또는 남은 스펀지 케이크를 사용할 수도 있습니다. 쿠키를 커피에 담글 때 음료가 쿠키의 바깥 부분만 포화되도록 해야 하며, 이 순간 안쪽 부분은 건조한 상태를 유지하다가 나중에 포화되어야 합니다.
만다리노 치즈케이크
이 디저트를 준비하는 데 15분이 걸립니다. 게다가 식히는 데 시간이 조금 더 필요합니다. 치즈케이크는 지난 세기 말 유럽에서 큰 인기를 끌었지만 오늘날에도 치즈케이크가 없는 카페는 상상할 수 없습니다.
- 통조림 귤(500g)에서 시럽을 빼내고 냅킨 위에 올려 놓습니다.
이 레시피에는 신선한 감귤을 사용할 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 감귤류의 맛있는 펄프가 들어있는 흰색 필름을 제거하는 것입니다.
크러스트 만들기:
- 스프링폼 팬(20cm)에 버터를 바르세요.
- 블렌더를 사용하여 비스킷(175g)을 갈아주세요.
- 냄비에 버터(75g)를 녹인 후 스토브에서 꺼냅니다.
- 으깬 쿠키를 뜨거운 기름에 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
- 혼합물을 틀에 넣고 눌러주세요
- 크러스트를 냉장고에 넣어두세요
채우기 준비:
- 바닐라 설탕(1봉지)과 크림치즈(400g)를 섞으세요.
- 오렌지를 깨끗이 씻은 후 강판을 사용하여 껍질을 제거합니다.
- 크림치즈에 제스트를 더해
- 부드러운 봉우리가 형성될 때까지 믹서로 크림(300g)을 치십시오.
- 슈가파우더(100g)를 체로 쳐서 치즈 혼합물이 담긴 그릇에 넣습니다.
- 먼저 크림치즈와 슈가파우더를 부드러워질 때까지 섞습니다.
- 치즈 덩어리를 크림과 결합하고 크림이 줄어들지 않도록 저어줍니다.
치즈케이크 준비하기:
- 케이크가 담긴 팬을 냉장고에서 꺼내 크림 혼합물을 넣으세요.
- 균등하게 수평을 맞추고 탬핑합니다.
- 그 위에 귤을 올리고 치즈케이크는 냉장고에 넣어두세요
- 이 디저트는 부분적으로 잘라서 제공됩니다.
조언. 바닐라는 이 디저트에 고소한 맛을 더해줍니다. 바닐라 설탕이 부족하다면 일반 설탕에 바닐린을 추가해서 섞어주셔도 됩니다. 이 목적으로 바닐라 에센스를 사용할 수도 있습니다.
커피 파르페
이 차가운 디저트는 프랑스 요리에서 우리에게 왔습니다. 빨리 익지만 파르페가 나올 때까지 시간이 걸립니다. 그러므로 저녁에 준비하면 아침에 완벽한 상태가 될 것입니다.
- 흰자에서 노른자(8개)를 분리합니다. (계란은 냉장고에서 즉시 꺼내어 노른자를 식혀야 합니다.)
- 달걀 노른자에 차갑게 식힌 화이트 와인(200ml)을 붓고 설탕(175g)을 넣어주세요.
- 큰 냄비에 물을 데우고 그 안에 그릇을 넣습니다.
- 혼합물이 가열되는 동안 계속 저어주어야 합니다(약 4~5분).
- 혼합물이 25%-30% 증가하고 걸쭉해지면 냉각해야 합니다.
- 그릇을 냉장고에 넣고 고춧가루(한 꼬집)와 레몬 반 개의 즙을 추가합니다.
- 부드러운 봉우리가 형성될 때까지 크림(200ml)을 별도로 휘핑합니다.
- 여기에 식힌 노른자 혼합물을 넣고 가볍게 섞으세요
- 크림 같은 물질에 진한 커피(65ml)를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
- 파르페를 틀에 붓고 냉장고에 넣어 식혀주세요
- 이 디저트 위에 가루 쿠키, 건조 코코아, 캐러멜 또는 연유를 넣어 장식할 수 있습니다.
조언. 커피 디저트를 만드는 대신 꿀이나 베리 파르페를 만들 수도 있습니다. 이렇게 하려면 커피를 추가하는 단계에서 레시피를 변경할 수 있습니다. 이러한 재료 외에도 파르페의 인기 있는 "충전재"는 액상 초콜릿, 잼, 오렌지 또는 레몬 향입니다.
맛있고 따뜻한 홈메이드 디저트를 빠르게 준비하세요
처음에는 메인 코스 후에 따뜻한 디저트가 제공되었습니다. 그러나 오늘날에는 그들 중 많은 것들이 그 자체로 메인 요리가 되었습니다. 아래에서는 가장 간단한 뜨거운 디저트에 대해 이야기하겠습니다. 매우 빠르게 요리할 수 있는 종류입니다.
튀긴 바나나
단 몇 분만에 튀긴 바나나를 준비할 수 있습니다. 갑자기 나타난 친구들 앞에 테이블 위에 놓을 것이 없나요? 이 오리지널 디저트를 맛보세요.
- 바나나 껍질을 벗기고(3개) 세로로 반으로 자릅니다.
- 그런 다음 각 절반을 두 조각으로 더 자릅니다.
- 프라이팬에 버터(1.5큰술)를 녹이고 바나나를 넣어주세요
- 끓는 기름에 2분 정도 볶은 후 뒤집어 반대쪽도 튀겨주세요
- 접시에 바나나를 놓고 신선한 베리, 강판에 간 초콜릿 또는 아이스크림으로 장식하세요.
조언. 이 디저트에는 단단하거나 약간 녹색인 바나나를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 뜨거운 기름에 튀겨야 합니다. 덕분에 바나나 표면의 설탕이 캐러멜화되지만 바나나 자체는 별로 가열되지 않습니다.
카라멜 사과
이전 레시피에서 시작된 과일튀김 테마를 이어갑니다. 이번에는 사과를 튀겨보겠습니다. 이 디저트는 뜨거울 뿐만 아니라 차가워도 맛있습니다. 그리고 준비하는데 15분밖에 걸리지 않습니다.
- 사과(3개)를 흐르는 물에 씻어서 수건으로 잘 말려주세요
- 칼로 사과 심지를 잘라내세요
- 가능하다면 사과를 자르지 않고 조심스럽게 이 작업을 수행해야 합니다.
- 설탕(1큰술)과 계피를 섞는다
- 각 사과에 동일한 양을 섞어 첨가하십시오.
- 오븐을 220도로 예열하고 사과가 들어있는 베이킹 시트를 넣습니다.
- 베이킹 트레이에 물을 붓고 사과를 5~7분간 굽습니다.
- 버터 (2 큰술 숟가락)를 녹이고 설탕 (2 큰술 숟가락)을 넣으십시오.
- 캐러멜을 중불로 계속 저어주며 요리하세요
- 설탕이 갈색으로 변하기 시작하면 팬을 불에서 내리고 캐러멜을 사과 위에 붓습니다.
- 사과를 식힌 다음 위에 으깬 견과류, 부활절 스프링클 또는 강판 초콜릿을 뿌립니다.
조언. 전자레인지를 사용하여 이 레시피를 준비할 수도 있습니다. 이렇게 하려면 "그릴" 모드를 켜고 사과를 5분 동안 굽습니다.
맛있는 딸기 디저트: 빠른 레시피
딸기는 우리나라에서 가장 여름에 많이 나는 열매입니다. 이 베리를 사용하는 수천 가지 요리법이 있습니다. 하지만 여름뿐만 아니라 겨울에도 딸기로 요리를 할 수 있습니다. 이 베리를 얼려서 필요에 따라 사용하는 것만으로도 충분합니다. 매장에서 가격이 "물고"있을 때에도 마찬가지입니다.
이 맛있는 디저트에는 모든 재료를 눈으로 직접 봐야 합니다. 아이들뿐만 아니라 커피 한 잔을 마시러 오는 손님들도 즐겁게 해줄 딸기 디저트를 직접 맛보고 준비해보세요.
- 쿠키가 중간 정도 크기가 될 때까지 손으로 으깨주세요.
- 여기에 연유를 넣고 섞어주세요
- 사워 크림과 크림을 푹신하고 균질 한 덩어리로 휘젓습니다.
- 딸기를 여러 부분으로 자릅니다.
- 넓은 유리잔에 디저트를 층층이 쌓으세요
- 먼저 쿠키와 연유를 섞은 다음 사워 크림과 크림, 딸기를 섞습니다.
- 이 디저트의 레이어를 두 번 반복해야 합니다.
조언. 이 디저트는 차갑게 먹는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하려면 요리 후 냉장고에 넣으십시오. 이 딸기 디저트는 민트 잎과 약간의 시럽으로 장식하는 것이 가장 좋습니다.
간단한 코티지 치즈 디저트 : 레시피
두부 디저트는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 코티지 치즈는 어린이의 식단에서 특히 중요합니다. 자녀가이 제품을 좋아하지 않으면 코티지 치즈로 디저트를 더 자주 준비하십시오. 그는 확실히 거절하지 않을 것입니다.
코티지 치즈는 딸기, 과일 및 기타 건강 식품과 잘 어울리기 때문에 좋습니다. 이 레시피에서는 삶은 우유(1테이블스푼)와 일반 연유(1테이블스푼), 초콜릿을 사용합니다. 당신의 아이는 무엇을 더 좋아할까요?
초콜릿에 연유를 넣은 치즈
- 코티지 치즈(250g), 슈가파우더(2큰술), 바닐라(핀치), 녹인 버터(35g)를 그릇에 넣고 섞습니다.
손으로 섞을 수 있지만 두부 덩어리의 균질성과 통풍성을 높이려면 블렌더를 사용하는 것이 가장 좋습니다
- 다크 초콜릿(100g)을 중탕에 녹여주세요
- 실리콘 매트 위에 코티지 치즈를 소량 올려서 납작한 케이크 모양으로 만들어주세요.
- 우리는 코티지 치즈로 칸막이를 만듭니다.
- 한쪽에는 일반 연유를, 다른 한쪽에는 끓인 우유를 놓습니다.
- 충전물이 내부에 남아 있도록 두부 케이크의 가장자리를 접습니다.
- 우리는 모든 코티지 치즈에서 이런 식으로 치즈 커드를 만듭니다.
- 완성된 치즈케이크 위에 녹인 초콜릿을 붓고 베이킹 페이퍼 위에 올려주세요
- 치즈케이크를 냉동실에 1시간 동안 넣어두세요
굽지 않고도 쿠키를 활용한 간편한 디저트 레시피
쿠키는 대부분의 디저트에 들어가는 재료입니다. 으깬 쿠키와 빵 껍질에 눌러진 것은 치즈 케이크 또는 두부와 크림 덩어리로 만든 기타 요리의 기초입니다. 하지만 이 기사에서는 모든 카페에서 주문할 수 있는 치즈케이크에 대해 이야기하지 않고 집에서 몇 분 안에 준비할 수 있는 디저트에 대해 이야기하겠습니다.
견과류를 곁들인 코디한 크림 디저트
- 부드러운 코티지 치즈(200g), 설탕(2큰술), 사워 크림(150g)을 블렌더에 넣어 부드러워질 때까지 섞습니다.
- 호두(50g)를 작은 조각으로 갈아주세요
- 두부 덩어리에 다진 견과류(25g)를 넣고 섞는다
- 디저트 위에 남은 견과류를 뿌립니다.
- 쿠키(50g)를 갈아서 위에 뿌려주세요
조언. 이 디저트에는 희년 쿠키가 가장 적합합니다. 그러나 해당 쿠키가 없으면 다른 유사한 쿠키를 사용할 수 있습니다.
라즈베리를 이용한 사소한 일
5~7분 안에 디저트를 준비할 수 있나요? 영국 요리에서 달콤한 테이블에 온 유명한 디저트인 라즈베리 트라이플이라면 가능합니다.
- 건포도(30g)를 씻어서 따뜻한 물을 부어주세요
- 2~3분 후 물기를 빼고 건포도를 종이 타월 위에 올려 놓습니다.
- 쿠키(100g)를 블렌더로 갈아서 고운 부스러기로 만듭니다.
- 바나나를 임의의 조각으로 자릅니다.
- 길쭉한 투명 유리병에 건포도, 바나나, 쿠키를 겹겹이 쌓습니다.
- 그 위에 사워크림(150g)을 붓고 라즈베리(2티스푼)를 추가합니다
조언. 기본적으로 이 디저트는 냉장고에 있는 모든 재료로 만들 수 있습니다. 라즈베리는 안 되고, 과일 잼이나 보존 식품도 섭취하세요. 바나나는 부드러운 코티지 치즈나 사워 크림으로 대체할 수 있습니다.
차 소시지
예상치 못한 손님에게 적합하지 않을 것 같은 또 다른 디저트. 하지만 자녀를 위해 이렇게 달콤한 소시지를 준비해 보는 것은 어떨까요?
- 쿠키(600g)를 작은 조각으로 갈아주세요.
- 코코아(2테이블스푼)와 설탕(1컵)을 섞으세요.
- 버터(200g)를 작은 입방체로 자르고 냄비에 녹입니다.
- 녹인 버터에 우유(1/2컵)와 설탕, 코코아를 넣고 섞어주세요
- 혼합물을 가열하는 동안 숟가락으로 저어줍니다.
- 설탕이 녹을 때까지 기다립니다. 끓이지 마세요.
- 혼합물을 으깬 쿠키와 섞고 소시지를 접착 필름으로 감쌉니다.
- 디저트를 냉장고에 넣어 식힌 후 서빙하기 전에 일반 소시지처럼 잘라주세요.
조언. 이 디저트를 준비할 때 설탕 대신 연유를 사용할 수 있습니다. 쿠키는 견과류로 대체 가능합니다.
맛있는 과일 디저트: 라즈베리 레시피
우리나라 산딸기는 여름 별장마다 자랍니다. 그러나 이상하게도 많은 사람들은 이 베리를 순수한 원시 형태로 먹는 것을 선호합니다. 네, 이렇게 하면 더 많은 영양분을 섭취할 수 있습니다. 하지만 때로는 특별한 것을 자신에게 대접하고 싶을 때가 있습니다.
라즈베리를 곁들인 달콤한 수프
- 식빵을 큐브(3-4조각)로 자르고 오븐에서 말립니다.
- 접시에 빵을 담고 라즈베리(1컵)를 넣고 설탕을 뿌린다.
- 차가운 우유(2컵)를 접시에 붓고 섞습니다.
과일을 곁들인 라즈베리 푸딩
- 복숭아(3개)를 작은 조각으로 자르고 그릇에 담습니다.
- 베리 리큐어를 붓습니다 (2 큰술)
- 노른자 (4 개)를 설탕 (50g)으로 갈아서 리큐어 (1 큰술)를 혼합물에 붓습니다.
- 혼합물이 따뜻해질 때까지 수조에서 가열합니다.
- 베이킹 접시에 잘게 썬 복숭아를 넣고 리큐어와 섞은 후 라즈베리를 뿌립니다.
- 틀에 노른자 혼합물을 채우고 오븐에서 2~3분 동안 굽습니다.
- 이 디저트는 뜨겁게 제공되어야 합니다.
조언. 이 디저트에서는 베리 리큐어를 체리 시럽 통조림으로 대체할 수 있습니다. 그리고 복숭아는 천도 복숭아입니다.
맛있는 과일 디저트: 사과를 이용한 레시피
라스베리와 마찬가지로 사과는 다양한 디저트에 자주 등장합니다. 이 기사의 시작 부분에서 우리는 이미 캐러멜 처리된 사과에 대해 이야기했습니다. 하지만 사과의 맛을 설탕과 캐러멜뿐만 아니라 다른 재료와도 결합할 수 있습니다. 예를 들어, 초콜릿.
깜짝 놀란 사과
아이들이 좋아할 만한 훌륭하고 밝은 디저트 시도 해봐. 후회하지 않을거야.
- 깊은 프라이팬에 설탕(200g)을 녹여주세요
- 물(4큰술)을 넣고 설탕시럽과 카라멜 사이를 준비해주세요
- 으깬 다크 초콜릿 바를 수조에 녹입니다.
- 사과의 핵심을 껍질을 벗기고 포크에 올려 캐러멜에 담그십시오.
- 카라멜이 다 익으면 사과를 접시에 담아주세요
- 그 위에 녹인 초콜릿을 붓고 으깬 아몬드와 부활절 스프링클을 뿌립니다.
- 디저트가 식으면 아이에게 줄 수 있습니다.
사과 호박 불기
이 디저트는 미식가인 여러분의 아이들을 기쁘게 할 뿐만 아니라 그들의 몸에도 매우 유익할 것입니다.
- 사과(4개)를 작은 조각으로 자르고 버터에 5분간 끓입니다.
- 사과에 꿀과 계피를 첨가하세요
- 호박 과육(400g)을 입방체로 자르고 사과에도 추가합니다.
- 호박이 부드러워질 때까지 끓인다
- 생성된 혼합물을 식힌 후 믹서기에 넣습니다.
- 천연 요거트(200ml)를 넣고 섞어주세요
- 젤라틴(10g)을 물(2테이블스푼)에 녹이고 혼합물에 첨가합니다.
- 원한다면 꿀을 조금 더 첨가해도 좋다
- 수플레를 치고 그릇에 붓는다
조언. 휘핑 사워 크림, 베리, 과일 조각으로 이 디저트를 장식할 수 있습니다.
맛있는 과일 디저트: 바나나 레시피
바나나는 다양한 디저트의 일반적인 성분입니다. 이 과일의 자연스러운 부드러움으로 인해 열처리 없이도 사용할 수 있습니다. 튀길 수는 있지만. 이 기사의 첫 번째 부분에서 해당 레시피를 읽으면 알 수 있듯이.
바나나와 구스베리 샐러드
바나나는 종종 과일 샐러드를 만드는 데 사용됩니다. 그러나 아래에서는 그러한 샐러드의 완전히 독창적인 조합을 제시합니다. 구스베리를 곁들인 바나나를 먹어본 적이 있나요?
- 바나나 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
- 우리는 구스베리를 씻고 줄기와 기타 잔해물을 제거합니다.
- 바나나와 구스베리를 섞어 설탕을 뿌린다
- 리큐어를 붓고 냉장고에 10분간 넣어둡니다.
- 먹기 전 요거트를 넣고 섞어주세요
- 이 샐러드에 신선한 민트를 곁들여보세요
조언. 모든 재료를 맛보십시오. 수량을 변경하고 완벽한 조합을 달성하세요.
초콜릿에 바나나
- 바나나 껍질(4개)을 껍질을 벗기고 베이킹 시트 위에서 220도 오븐에서 6~8분간 굽습니다.
- 호두(1큰술)를 갈아서 오븐에 말려주세요
- 수조(1바)에서 초콜릿을 녹입니다.
- 초콜릿 덩어리가 액체이고 균질해지면 우유(1/2컵)를 추가합니다.
- 오븐에서 바나나를 꺼내어 잘게 자른 후 녹인 초콜릿을 그 위에 부어주세요.
- 초콜릿 위에 견과류와 가루류를 뿌려주세요.
- 바나나에 나무꼬치를 꽂아 서빙하세요.
조언. 어린이 파티나 기타 휴일을 위해 이 디저트를 만들어 보세요. 여러분의 자녀는 그러한 음행에 대해 매우 기뻐할 것입니다.
간단한 초콜릿 디저트 레시피
초콜릿은 바로 당신의 기분을 고양시킬 수 있는 제품입니다. 초콜릿의 이러한 특성은 디저트를 준비할 때 사용할 수 있고 사용해야 합니다. 결국 디저트는 휴일, 친구와의 만남, 긍정적인 감정이 가득한 기타 모임에서 자주 사용됩니다. 우리는 이미 이 기사에서 초콜릿이 재료 중 하나인 여러 요리법에 대해 이야기했습니다. 하지만 우리는 거기서 멈추지 않습니다.
맛있는 액체 초콜릿
- 냄비에 우유(1/2컵)를 붓고 간 초콜릿(2테이블스푼), 육두구, 정향, 계피, 설탕을 추가합니다.
- 우유와 초콜릿이 담긴 팬을 오븐에 넣으세요.
- 완전히 녹을 때까지 초콜릿을 가져오고 팬에 우유를 더 부어주세요(1 1/2컵)
- 팬을 오븐에 몇 분 더 넣어두세요
- 핫 초콜릿을 컵에 붓고 서빙하세요.
팁: 오븐을 사용하는 대신 스토브에서 초콜릿을 녹일 수 있습니다. 가장 중요한 것은 끊임없이 저어주는 것을 잊지 않는 것입니다.
초콜렛 무스
- 초콜릿(150g)을 잘게 썰어 그릇에 담습니다.
- 수욕에서 녹여주세요
- 초콜릿이 액체가 되면 버터(200g)를 넣고 큐브로 잘라주세요
- 계속 저어주면서 오일을 서서히 첨가해야 합니다.
- 달걀 노른자(5개)를 치고 초콜릿 혼합물에 추가합니다.
- 부드러워질 때까지 저어준 후 수조에서 꺼냅니다.
- 흰자(5개)를 따로 쳐서 강한 거품을 만들고 초콜릿 덩어리와 섞습니다.
- 무스를 분량의 컵에 붓고 냉장고에 넣어두세요
- 서빙하기 전에 초콜릿 무스를 휘핑 크림과 견과류로 장식할 수 있습니다.
아몬드 브라우니 잔치
브라우니는 미국 요리에서 우리에게 온 아주 맛있는 디저트입니다. 이 명절 베이킹 요리는 아몬드 가루로 만드는 것이 가장 좋습니다. 오늘은 대형 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 하지만 밀가루 구입이 어려우면 아몬드 가루와 일반 밀가루를 섞어 직접 준비할 수도 있습니다.
- 오븐을 180도까지 예열하고 틀(20cm)에 버터를 바릅니다.
- 그릇에 버터(70g)를 넣고 설탕(1컵)을 넣어주세요
- 전자레인지에 기름을 넣고 30초간 데워주세요
- 전자레인지에서 버터를 꺼내어 저어준 뒤 식혀주세요
- 따뜻한 설탕-버터 혼합물에 바닐린(2/3티스푼), 코코아 가루(3/4컵), 닭고기 달걀(3개)을 추가합니다.
- 모든 것을 섞고 이전에 베이킹 파우더(1 티스푼)와 섞은 아몬드 가루(1 ½ 컵)를 혼합물에 추가합니다.
- 반죽을 반죽하고 베이킹 접시에 넣으세요
- 오븐에 넣고 35~40분간 굽는다
조언. 아이싱을 사용하여 "거미줄"을 그려 전통적인 스타일로 이 디저트를 장식할 수 있습니다.
어린이를 위한 최고의 디저트
아이들의 식단은 균형 있고 건강한 음식으로 구성되어야 합니다. 디저트는 건강식품으로 분류하기 어렵지만, 아이들이 칼로리나 기타 식이 특성을 감시할 필요는 없습니다. 물론, 달콤한 디저트에 지나치게 빠져서는 안 됩니다. 그러나 때로는 자녀를 기쁘게 할 수도 있습니다.
도넛
도넛은 원래의 모습뿐만 아니라 독특한 맛으로도 아이들이 좋아할 밝은 미국식 도넛입니다.
- 밀가루(250g), 설탕(125g), 바닐린(2티스푼), 소금(꼬집)을 섞습니다.
- 우리는 밀가루 덩어리로 언덕을 만들고 그 중앙에 움푹 들어간 곳이 있습니다.
- 우물에 우유(250ml)를 붓고 버터와 달걀을 넣습니다.
- 반죽을 숟가락으로 섞고 믹서로 부드러워질 때까지 반죽하세요.
- 반죽에 초콜릿 조각(250ml)을 붓고 숟가락으로 반죽에 섞어주세요
- 특별한 주방용품으로 도넛을 만들어야 합니다.
- 숟가락으로 도넛 제조기에 필요한 양의 반죽을 추가합니다.
- 도넛의 측면이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다(4~5분).
- 초콜릿을 녹여 우유와 섞어주세요
- 식힌 도넛을 초콜릿 글레이즈에 담근 후 냉장고에 15분간 넣어두세요.
조언. 초콜릿 조각이 굳어지면 반죽을 주기적으로 저어주세요. 도넛을 글레이즈에 담그면 다양한 색상의 스프링클을 뿌려 장식할 수 있습니다.
달콤한 당근 수플
당근은 어린이에게 매우 건강한 뿌리채소입니다.
아이가 좋아하지 않는다면 부드러운 수플레를 준비해주세요. 당신의 아이는 확실히 그것을 좋아할 것입니다.
- 오븐을 예열하고 깊은 팬에 버터를 바릅니다.
- 당근(1kg)은 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다.
- 당근 큐브를 냄비에 넣고 물을 넣고 끓여서 30-35분 동안 요리합니다.
- 당근이 부드러워지면 물을 버리고 혼합물을 퓌레로 만듭니다.
- 당근퓨레에 밀가루(1½컵), 황설탕(1컵), 달걀(4개), 부드러운 버터(250g), 베이킹파우더(2큰술), 소금(1/4작은술)을 넣고 섞어줍니다. (1/4티스푼)
- 재료를 섞는다(블렌더로 하는 것이 가장 좋다)
- 혼합물을 팬에 붓고 약 1시간 동안 굽습니다.
호두를 곁들인 초콜릿 버터
아마도 모든 아이들은 누텔라 초콜릿 스프레드를 좋아할 것입니다. 그러한 과자를 끊임없이 구입하는 것은 매우 비쌉니다. 그리고 상점에서 그러한 페이스트를 구입할 때 제조업체가 거기에 무엇을 넣었는지 항상 알 수는 없습니다.
- 계란(2개)을 설탕(3컵)으로 갈아주세요
- 밀가루 (4 큰술), 코코아 (2 큰술), 강판 호두 (1 컵), 바닐린 (핀치), 버터 (1 작은 술)를 추가합니다.
- 부드러워질 때까지 혼합물을 섞은 다음 우유를 붓습니다.
- 불에 올려 걸쭉해질 때까지 저어가며 요리합니다.
조언. 이 레시피에서는 호두를 아몬드로 대체할 수 있습니다. 이렇게하려면 먼저 믹서기로 갈아야합니다.
사워 크림으로 만든 빠르고 맛있는 디저트
사워 크림은 맛있는 디저트에도 매우 인기 있는 재료입니다. 시중에서 구입하는 요구르트에 대한 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 사워 크림 디저트는 어린이의 식단에 포함되거나 단독으로 즐길 수 있습니다.
블루베리 디저트
블루베리는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 매우 좋습니다. 누구나 사워 크림으로 블루베리 디저트를 만들 수 있습니다.
- 오븐을 180도로 예열하세요
- 버터(160g), 달걀, 슈가파우더(70g)를 믹서로 섞는다
- 밀가루(220g)를 체쳐 넣고 베이킹파우더(1티스푼)를 넣어주세요
- 재료를 섞고 반죽을 반죽하세요
- 베이킹 팬에 기름을 바르고 옆면에 준비된 반죽을 깔아주세요.
- 디저트 베이스를 오븐에서 10분 동안 굽습니다.
- 사워크림(260g)과 슈가파우더(150g)을 섞어서 휘핑해주세요
- 계란, 바닐린 (1 티스푼)을 넣고 다시 덩어리를 치십시오.
- 사워 크림에 블루베리(450g)를 추가하고 혼합물을 베이스 위에 펴 바릅니다.
- 디저트를 오븐에 넣고 30분 동안 굽습니다.
- 오븐을 끄고 케이크를 완성하세요
조언. 이 디저트에는 블루베리 대신 다른 베리나 과일을 추가할 수 있습니다. 예를 들어 라즈베리, 복숭아, 배 등이 있습니다.
여름 상큼한 디저트 : 레시피
많은 사람들이 여름을 밝은 태양뿐만 아니라 아이스크림 및 기타 차가운 과자와 연관시킵니다. 여름에는 많은 과일과 열매가 제공되므로 식단을 크게 늘릴 수 있습니다. 그리고 디저트도 다양하기 때문에
크리미 베리
이 크리미한 베리 디저트는 6월에 준비할 수 있습니다. 섬세하고 크리미한 베이스와 딸기가 이 디저트를 모든 미식가에게 진정한 즐거움으로 만들어 줄 것입니다.
- 흐르는 물에 딸기(2컵)를 씻은 후 믹서기를 이용해 퓌레로 만듭니다.
- 생크림 33%(2.5컵)를 거품이 생길 때까지 휘핑하세요
- 디저트 몰드 바닥에 휘핑크림(2테이블스푼)을 깔아주세요
- 비스킷 쿠키(100g)를 으깨서 크림을 뿌린다.
- 딸기 퓨레를 얹은 탑
- 줄기에서 빨간색과 검은색 커런트(각각 1컵)의 껍질을 벗기고 딸기 퓌레 위에 붓습니다.
- 크림 층으로 모든 것을 다시 덮으십시오.
- 디저트를 냉장고에 넣어두세요
- 서빙 전, 딸기를 통째로 장식해 주세요
자두 타르탈레
자두가 익고 공급량이 많아 가격이 저렴해지면 자두 타르트를 만들 수 있습니다. 이 디저트를 준비하는 데는 단 몇 분밖에 걸리지 않습니다.
- 완성된 퍼프 페이스트리(1/2kg)를 원형으로 잘라서 접시(10개)로 만듭니다.
- 접시 안쪽에 꿀을 바르세요
- 잘 익은 자두를 4등분하여 씨를 제거하고
- 타르트렛 사이에 자두를 배열하세요
- 자두에 가열된 기름을 바르고 계피와 설탕을 뿌립니다.
- 오븐에서 타르트렛 굽기(15분)
- 오븐에서 디저트를 꺼내 식힌다.
이탈리아 디저트 : 레시피
이탈리아 요리는 세계에 많은 디저트 요리법을 제공했으며 그 중 다수는 오늘날 유명한 것으로 간주됩니다. 이탈리아 디저트는 맛의 불꽃이자 즐거움의 축하입니다. Airy Tiramisu, 크리미 젤리 Panna Cota, 달콤한 Biscotti 크루통, Panforte 아몬드 케이크 및 이탈리아가 준 기타 디저트가 오늘날 맛의 표준입니다.
판나코타
판나코타는 이탈리아어로 '익힌 크림'이라는 뜻이다. 아시다시피 이 디저트의 기본은 크림입니다. 그러나 모양을 유지하기 위해 젤라틴이 첨가됩니다. 다른 모든 재료는 이 유명한 디저트에 풍미를 더해줍니다.
- 젤라틴(3g)을 찬물에 담가주세요
- 냄비에 우유(30g)를 붓고 크림 33%(175g)를 넣어주세요
- 저어주고 끓이다
- 바닐라(1포), 설탕(35g)을 넣고 섞는다
- 부은 젤라틴을 넣고 섞어서 스토브에서 냄비를 꺼냅니다.
- 혼합물이 식으면 그릇에 붓습니다.
- 용기의 절반만 채워야 합니다.
- 젤라틴(3g)에 물을 붓습니다
- 건포도, 블루베리, 라즈베리(150g)를 설탕(35g)과 함께 갈아서 냄비에 넣고 끓입니다.
- 크림(175g)과 우유(30g)를 섞고 젤라틴으로 간을 한 후 베리 혼합물과 섞습니다.
- 반쯤 채워진 그릇에 전체 베리 몇 개를 넣고 준비된 혼합물을 채웁니다.
- 완전히 얼 때까지 냉장고에 넣어두세요
조언. 크림을 사워 크림이나 요구르트로 대체할 수 있으며, 이 레시피에서는 바닐라 대신 민트나 레몬 껍질을 사용할 수 있습니다.
설탕에 절인 생강을 곁들인 오렌지 초콜릿 비스코티
이 디저트는 겉모습이 크루통과 비슷해 '두 번 구웠다'는 뜻이다. 비스코티는 종종 달콤한 와인과 커피의 전채요리로 사용됩니다.
- 강판을 사용하여 오렌지에서 풍미를 제거합니다.
- 설탕에 절인 생강(70g)과 다크 초콜릿(50g)을 작은 조각으로 자릅니다.
- 버터(150g)에 설탕(200g)을 넣고 갈아서 오렌지 껍질과 계란(3개)을 추가합니다.
- 밀가루(400g), 베이킹파우더(12g), 코코아파우더(25g)를 따로 섞어주세요
- 밀가루와 계란 혼합물을 섞고 부드러워질 때까지 반죽하세요
- 반죽에 생강과 초콜릿 조각을 추가합니다
- 반죽으로 긴 "소시지"를 만들어 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
- 175도에서 30분간 굽는다
- 구운 음식이 준비되면 오븐에서 꺼내어 식혀주세요.
- 결과 막대를 10mm 두께의 조각으로 자릅니다.
- 오븐에 넣고 양면을 갈색으로 구워주세요
샴페인과 "드렁큰" 베리를 곁들인 사바용
Sabayon은 몇몇 인기 있는 이탈리아 디저트의 기초를 형성하는 달콤한 달걀 크림입니다. 케이크용 맛있는 크림을 만드는 데 사용되며 때로는 티라미수에 첨가되기도 합니다. 그러나 Sabayon을 완전하고 독립적인 디저트로 사용할 수 있습니다.
- 라즈베리, 블루베리, 딸기의 베리 믹스(200g)에 설탕(1티스푼)을 뿌립니다.
- 달콤한 샴페인(75ml)과 레몬 반 개의 즙을 섞으세요
- 이 시럽을 베리 위에 붓고 섞은 후 냉장고에 넣으세요.
- 한증탕에서 그릇을 가열하고 설탕 (85g), 노른자 (4 개), 레몬 반 껍질을 붓습니다.
- 혼합물을 휘젓고 끓지 않는지 확인하십시오.
- 덩어리가 가벼워지기 시작하면 샴페인 (75g)을 추가합니다.
- 따뜻한 사바욘을 그릇에 붓고 "취한" 베리로 장식합니다.
- 즉시 제공
조언. 따뜻한 사바욘을 설탕에 절인 오렌지 조각 위에 부을 수 있습니다. 이 달걀크림을 커피 리큐어와 섞으면 초콜릿이나 바닐라 아이스크림의 맛을 더욱 좋게 할 수 있다.
아이스크림을 곁들인 유제품 디저트
모든 유제품 디저트는 기분 좋게 상쾌함을 주고 몸을 건강하게 만들어줍니다. 우유와 아이스크림은 칼슘, 칼륨, 비타민 B, 필수 아미노산 및 동물성 지방의 훌륭한 공급원입니다. 이 디저트는 신진대사 속도를 높이고 위장관 기능에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
라즈베리를 곁들인 프라페
프라페는 일반 밀크셰이크보다 농도가 더 걸쭉한 우유 디저트의 일종입니다.
- 차가운 우유(200ml), 바닐라 아이스크림(100g), 라즈베리 시럽(30ml)을 믹서기에 넣고 섞습니다.
- 긴 유리잔에 라즈베리(200g)와 으깬 얼음을 넣습니다.
- 준비된 혼합물로 채우십시오.
조언. 이 음료는 칵테일 빨대를 통해 조금씩 마시는 것이 가장 좋으며, 한 모금씩 음미할 수 있습니다.
전자레인지에 담긴 디저트
전자레인지로 단 몇 분 만에 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다. 많은 주부들이 요리를 위한 본격적인 주방 가전으로서 전자레인지에 대해 회의적이지만, 기성품을 가열하는 데에만 전자레인지를 사용한다고 해서 전자레인지를 없애야 한다는 의미는 아닙니다. 아래에 조리법이 나와 있는 전자레인지로 디저트를 요리해 보세요.
전자레인지에 넣은 케이크
정말 달콤한 페이스트리를 먹고 싶지만 반죽을 만질 시간과 에너지가 없나요? 머그잔에 컵케이크를 담아 전자레인지로 요리해 보세요.
- 깊은 그릇에 계란을 넣고 포크로 풀어주세요
- 설탕(4티스푼), 우유(4티스푼), 코코아(1티스푼)를 추가합니다.
- 잘 섞어주세요
- 식물성 기름(3티스푼)을 붓고 누텔라(2티스푼)를 추가합니다
- 부드러워질 때까지 혼합물을 치십시오.
- 밀가루(4작은술)를 체쳐 넣고 베이킹파우더(꼬집음)와 섞는다
- 풍미를 위해 계피, 바닐라 추출물 또는 베리 리큐어 몇 방울을 첨가하세요.
- 컵에 버터를 바르고 밀가루를 뿌린다
- 혼합물을 컵에 넣고 전자레인지에 2분 동안 돌립니다.
- 완성된 케이크는 꺼내서 식혀주세요
- 서빙하기 전에 가루 설탕, 유약 또는 전체 베리로 장식하십시오.
조언. 이 레시피에서는 누텔라 스프레드 대신 바닐라, 초콜릿 또는 기타 재료를 사용할 수 있습니다. 실험.
전자레인지에 담긴 티라미수
유명한 이탈리아 디저트를 전자레인지로 몇 분만에 요리할 수 있습니다. 그리고 이러한 일관성이 티라미수는 아니지만 요리의 맛은 인기있는 디저트와 비슷할 것입니다.
- 밀가루 92큰술을 그릇에 붓습니다. 숟가락), 계피(1g), 분쇄 커피(1티스푼), 설탕(2테이블스푼), 베이킹 파우더(1/4티스푼), 으깬 사보야디 쿠키(2~3개)
- 계란을 섞어서 추가하세요
- 다시 섞은 후 마스카포네(70g)를 추가합니다.
- 질량을 균질하게 만들기
- 혼합물을 머그에 뿌린 후 전자레인지에서 3~4분 동안 굽습니다.
전자레인지에 넣은 마멜레이드
일반 전자레인지를 사용하면 맛있고 입에서 녹는 마멀레이드를 만들 수 있습니다. 자몽 껍질은 이러한 목적에 적합합니다.
- 자몽 (2 개)을 자르고 껍질을 제거합니다
- 고운 강판을 이용하여 껍질의 윤기나는 부분을 제거해주세요
- 껍질에 물을 채우고 전자레인지에 넣고 최대 세기로 25분 동안 조리하세요.
- 뜨거운 물을 배출하고 피부를 헹구십시오.
- 다시 물을 채우고 소금(한꼬집)을 넣고 25분간 다시 끓입니다.
- 과도한 액체와 느슨한 섬유를 제거하십시오.
- 껍질을 조각으로 자릅니다.
- 용기에 사과즙(1컵)을 붓고 설탕(2컵)과 껍질 조각을 추가합니다.
- 미래의 마멀레이드를 전자레인지에서 45분 동안 삶아보세요
- 7~8분마다 저어주세요
- 2차 젓는 동안 계피(핀치)와 구연산(핀치)을 넣어주세요.
- 껍질이 꿀이 될 때까지 삶아주세요
- 슬롯형 스푼을 사용하여 마멀레이드 조각을 제거하고 양피지 위에 놓습니다.
- 시럽은 나중에 사용하기 위해 물기를 빼낼 수 있습니다.
케이트.그리고 전자레인지를 이용해 끓인 연유를 만들어요. 캔에 담긴 연유를 유리 용기에 넣고 전자레인지에 최대 세기로 2분간 조리합니다. 그런 다음 저어주고 2분 더 방치합니다. 그래서 네 가지 "접근"이 이루어졌습니다. 연유가 새어나오지 않도록 하세요.
크슈샤.나는 이 디저트를 좋아한다. 나는 긴 유리 잔과 연유, 잘게 썬 바나나, 다시 코티지 치즈, 다진 키위, 코티지 치즈, 딸기를 섞은 코티지 치즈를 겹겹이 쌓습니다. 매우 맛있고 밝고 아름답습니다.
동영상. 아메리칸 파르페. 맛있고 섬세한 디저트
재료:
초콜릿 – 100gr.
닭고기 달걀 – 2 개
강하게 추출한 커피 – 30ml. 추출된 커피는 식을 때까지 그대로 놓아두어야 합니다.
설탕 - 0.5 큰술.
맛을 보려면 딸기를 디저트 장식으로 사용할 수 있습니다.
단계별 준비:
먼저 한증탕에서 초콜릿을 녹이고 커피와 잘 섞어야합니다. 혼합물이 식을 때까지 기다리십시오. 커피와 초콜릿 혼합물이 식는 동안 흰자와 노른자를 분리해야 합니다.
백인을 치고 점차적으로 설탕을 첨가하십시오. 노른자를 치십시오. 먼저 식힌 초콜릿에 풀어놓은 노른자를 넣고, 흰자를 설탕과 섞습니다.
결과 무스를 4개의 유리잔에 붓고 굳혀주세요. 냉동 디저트는 딸기나 다른 과일로 장식하여 맛볼 수 있습니다.
코티지 치즈 디저트
이 디저트는 돈이 많이 들지 않지만 맛은 기대 이상이다.
재료:
300gr. 사워 크림.
80그램 코티지 치즈.
75그램 입자가 굵은 설탕.
10그램 젤라틴.
80그램 정제수.
취향에 따라 바닐린을 첨가할 수 있습니다.
과일, 딸기, 민트, 견과류, 잼 등을 장식으로 사용할 수 있습니다.
단계별 준비:
깊은 용기에 사워 크림을 넣고 코티지 치즈, 설탕, 바닐린을 넣습니다. 모든 재료를 잘 섞으세요. 작은 냄비에 물을 데워야합니다. 온도는 실온보다 높아야 합니다. 물에 젤라틴을 첨가합니다.
부풀어 오른 젤라틴을 나머지 재료에 넣고 섞어서 유리잔에 붓습니다. 완성된 디저트는 영하의 온도에서 최소 3시간 동안 보관해야 합니다.
저녁에 두부 디저트를 준비하고 밤새 식히는 것이 좋습니다. 디저트가 얼면 남은 일은 장식하고 서빙하는 일뿐입니다. 이 제품은 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
카라멜과 바나나를 곁들인 디저트
재료:
바나나 – 2개
카라멜 소스.
휘핑크림 - 1컵.
설탕 - 1 큰술.
크래커 부스러기 - 작은 그릇 1개.
녹은 버터 - 1/3 컵.
바닐라맛 커스터드.
바닐라 크림 만들기 재료:
설탕 – ½ 컵.
옥수수 전분 - ¼ 컵.
소금 – 0.5 티스푼.
우유 – 750ml.
닭고기 달걀 – 2 개
버터 – 2 큰술.
바닐라 - 0.5 큰술.
재료는 6인분 기준입니다.
단계별 준비:
우선, 디저트의 주요 부분이 준비됩니다. 크래커 부스러기, 굵은 설탕, 녹인 버터를 깊은 접시에 담습니다. 저어주고 오븐에 넣어 10-15분 동안 굽습니다. 구운 식품이 황금색을 띠면 꺼내어 식혀주세요.
베이스가 식는 동안 커스터드를 준비해야 합니다. 금속 용기에 소금, 설탕, 옥수수 전분을 붓고 우유를 넣고 저어줍니다. 약한 불에 놓고 끓입니다. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 끓이세요.
미리 풀어 놓은 계란을 옥수수 우유 혼합물에 점차적으로 첨가하면서 계속 저어줍니다. 약한 불로 5분간 끓인 후 불에서 용기를 꺼냅니다.
바닐린과 버터를 넣고 잘 섞는다. 식히십시오. 용기가 식은 후 냉장고에 넣을 수 있습니다.
디저트 조립 다이어그램
첫 번째 층: 약 2큰술. 크래커 부스러기를 유리잔에 붓고 아래 사진과 같이 직경이 더 작은 다른 유리잔으로 누릅니다. 이는 단단한 층을 얻기 위해 수행됩니다.
두 번째 층: 크래커 위에 너무 두껍지 않은 커스터드 층을 놓고 그 위에 고리 모양으로 자른 바나나를 올려야 합니다.
생크림을 3겹으로 쌓으세요.
4층: 크림에 크래커를 얇게 뿌리고 캐러멜 위에 붓습니다.
레이어 5: 두 번째 레이어를 반복합니다.
여섯 번째 레이어: 섬세함이 매력적으로 보이도록 마지막 레이어를 아름답게 장식해야 합니다. 휘핑 크림을 바르고 크래커 부스러기를 뿌린 다음 바나나 링을 아름답게 배열하고 그 위에 캐러멜을 얹습니다.
휘핑크림을 곁들인 커스터드 케이크
반죽 재료:
180g 선별된 프리미엄 밀가루.
100gr. 버터 또는 마가린.
중간 크기 계란 4개.
우유나 따뜻한 물 1잔.
0.5티스푼 소금.
크림 재료:
150ml. 지방 함량이 33-37인 크림.
가루 설탕 0.5 컵. 일반 설탕을 사용해도 됩니다.
원하는 경우 장식용으로 가루 설탕을 사용할 수 있습니다.
반죽 준비:
바닥이 두꺼운 냄비에 우유를 붓습니다. 물로 대체해도 되지만 우유로 만든 반죽이 더 섬세한 식감과 맛을 낼 수 있어요. 우유에 버터(마가린)를 넣고 버터가 녹을 때까지 약한 불로 끓입니다.
모든 밀가루를 동시에 팬에 붓고 즉시 저어주기 시작하면 불에서 팬을 꺼낼 필요가 없습니다. 밀가루는 "양조"되어야합니다. 이 시점까지 밀가루를 2-3분 동안 저어주어야 합니다.
그런 다음 불에서 팬을 꺼내고 반죽이 실온에 도달할 때까지 식혀주세요. 식힌 반죽에 계란 1개를 넣고 잘 섞어줍니다. 계란과 반죽을 섞는 과정은 상당히 노동 집약적이지만 믹서를 사용하는 것은 권장되지 않습니다.
거의 모든 부착물을 사용할 수 있지만 "큰 열린 별"을 선호하는 것이 좋습니다. 양피지 필름으로 베이킹 시트를 덮고 고리를 짜내십시오.
180˚C로 예열된 오븐에 넣고 10분간 구워주세요. 다음으로 온도를 160도로 낮추고 15분 더 구워야 합니다. 요리하는 동안 오븐을 여는 것은 금지되어 있습니다. 구운 링을 오븐에서 꺼내 식혀주세요.
링이 식는 동안 크림을 준비해야 합니다. 크림을 깊은 접시에 붓고 설탕을 넣으십시오. 중간 속도로 켜진 믹서를 사용하여 두껍고 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 치십시오. 이 작업에는 최대 5분이 소요될 수 있습니다.
식힌 링을 세로로 두 개로 자르고 페이스트리 백을 사용하여 링의 두 부분을 연결하여 크림을 채웁니다. 하나의 첨부 파일만 사용할 수 있습니다. 완성된 케이크는 냉장고에 넣어 식힌 후 서빙하기 전에 가루를 뿌려야 합니다. 원하는 경우 커스터드 케이크용으로 준비할 수 있습니다.
나만의 마시멜로 만들기
디저트는 마시멜로와 비슷하지만 공기가 잘 통하고 부드럽습니다. 디저트를 준비하는 것은 매우 간단하며 사전 준비나 전문 기술이 필요하지 않습니다. 이 디저트는 명절 테이블에 올려 놓거나 차 한잔에 곁들여 먹기 좋은 옵션이 될 것입니다. 마시멜로는 제과 제품 장식으로도 사용할 수 있습니다.
재료:
달걀 흰자 2개.
75그램 사하라.
25그램 인스턴트 젤라틴.
110ml. 따뜻한 물.
1티스푼 식물성 기름.
원하는 경우 식용 색소를 사용할 수 있습니다.
단계별 준비:
젤라틴을 접시에 붓습니다(유리 용기 선호). 물을 붓고 15~20분 정도 부풀어오를 때까지 놔두세요. 달걀 흰자를 접시에 넣고 믹서로 중간 속도로 치십시오. 거품이 나야 합니다.
천연 제품이 더 바람직하다면 당근, 사탕무 또는 시금치 주스를 염료로 사용할 수 있습니다. 채도가 높은 색상을 위해서는 염료의 양을 늘려야 합니다. 염료를 첨가한 후 몇 분 더 계속 치십시오.
그런 다음 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 흰색과 젤라틴을 혼합해야 합니다. 디저트의 경우 가장자리가 높고 접착 필름으로 덮인 틀이 필요합니다.
틀에 식물성 기름을 바르고 혼합물을 안에 넣고 3.5시간 동안 냉장 보관합니다. 이 시간 동안 디저트는 완전히 굳어져야 합니다. 다음으로 양피지를 평평한 표면에 놓고 디저트가 담긴 틀을 뒤집어야 합니다. 필름을 제거하고 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 이 진미는 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.
달콤한 치즈
디저트를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 아이들 뿐만 아니라 어른들도 좋아할 맛입니다.
재료:
우유 3리터.
1200ml. 요거트.
250ml. 지방 함량이 높은 크림.
1 큰술. 식초.
0.5티스푼 소금.
맛볼 설탕의 양을 결정하십시오. 단 것을 좋아하는 사람들은 설탕의 양을 늘릴 수 있습니다.
위에 나열된 재료로 디저트 3인분을 만들 수 있습니다.
준비:
냄비에 우유와 요구르트, 크림을 섞습니다. 식초, 소금을 넣고 약한 불로 가열합니다. 다음으로 소쿠리를 놓을 깊은 냄비가 필요합니다. 유청을 담으려면 팬이 필요합니다. 소쿠리에 거즈를 넣으십시오.
발효가 끝나면 내용물을 소쿠리에 부어야합니다. 유청이 배수될 수 있도록 점차적으로 붓는 것이 좋습니다. 치즈가 소쿠리에 완전히 옮겨진 후 약 30분 동안 방치하면 치즈가 더 촘촘해지고 남은 유청이 팬으로 배출됩니다.
그런 다음 거즈의 가장자리를 모아 예를 들어 싱크대 위에 걸어야합니다. 치즈가 림보 상태에 있어야 하는 정확한 시간은 결정할 수 없습니다. 남은 세럼이 흘러내리지 않는 시점을 지켜봐야 합니다.
그런 다음 거즈를 풀고 내용물을 조심스럽게 제거한 다음 접시에 옮기고 설탕과 섞어 야합니다. 클래식 레시피에 따른 달콤한 치즈의 맛은 오렌지나 레몬 껍질을 추가하여 바꿀 수 있습니다. 디저트를 바로 드실 수 있습니다.
코코넛 캔디
재료:
농축 우유 - 350 gr.
코코넛 플레이크 – 300 gr.
버터 25gr.
땅콩 또는 껍질을 벗긴 아몬드 – 2 큰술.
준비:
버터는 녹여야 하지만 끓이면 안 됩니다. 식히세요. 연유와 녹인 버터를 잘 섞으세요. 200gr을 조금씩 추가합니다. 코코넛 플레이크를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 완전히 굳을 때까지 결과 혼합물을 냉장고에 30-60분 동안 두십시오.
그 사이에 달궈진 프라이팬에 땅콩을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 땅콩이 껍질을 벗기지 않은 경우에는 식힌 후 껍질을 벗겨야 합니다. 다음으로 냉장고에서 코코넛 혼합물을 꺼냅니다. 물에 티스푼을 담그고 코코넛 혼합물을 퍼낸 다음 땅콩을 가운데에 놓습니다.
대중적인 믿음과는 달리, 디저트는 영양가 있는 식단의 필수적인 부분입니다. 영양사에 따르면 준수해야 할 주요 원칙은 일일 식단에 포함되어서는 안된다는 것입니다. 그러나 특별한 행사, 다양한 휴일의 경우 일종의 "보상"이 될 수 있습니다. 새해와 크리스마스는 맛있는 음식을 맛보기에 가장 좋은 시기입니다. 휴일은 아직 진행 중이므로 준비할 수 있는 세계에서 가장 인기 있는 디저트에 대한 리뷰는 다음과 같습니다.
크리스마스 푸딩(영국)
영국의 크리스마스 휴가는 특별한 푸딩 없이는 완성되지 않습니다. 국내외에서 인기가 높음에도 불구하고 생각만큼 맛있지는 않습니다. 하지만 아직은 누구나 시도해 볼 기회가 있습니다. 마음에 들면 어쩌지?
둘세 데 레체(아르헨티나)
연유는 아르헨티나의 자존심이다. 캐러멜화될 때까지 끓여 두껍고 부드러운 덩어리로 변하는 우유와 설탕의 혼합물입니다. 물론 매장에서도 살 수 있지만 집에서 만들어 먹으면 훨씬 맛있을 것 같아요.
볼루 레이(포르투갈)
킹 케이크라고도 불리는 볼루 레이는 견과류와 설탕에 절인 과일을 곁들인 포르투갈 전통 달콤한 빵으로 크리스마스나 1월 6일 왕의 날에 제공됩니다.
마자리네르(스웨덴)
맛있는 아몬드 바구니는 이탈리아의 아몬드 파이인 crostata di mandodorle의 변형으로 간주됩니다. 그리고 이름 자체가 요리의 유래를 암시합니다. 그들은 Jules Mazarin으로도 알려진 이탈리아-프랑스 추기경 Giulio Mazarin(1602-1661)의 이름을 따서 명명되었습니다. 따라서 디저트는 이미 400년이 넘었고 그러한 장수는 그 놀라운 맛을 증명할 뿐입니다.
체리파이(네덜란드)
체리와 초콜릿을 좋아하는 분들은 독일 흑림 케이크의 가벼운 버전을 좋아하실 것입니다.
굴랍자문(인도)
굴랍자문(Gulab jamun)은 연유나 탈지유로 만든 도넛에 분홍색 설탕 시럽을 채워 만든 가장 인기 있는 인도 디저트 중 하나입니다.
비나테르타(아이슬란드)
아이슬란드에서는 자두를 곁들인 이 레이어 케이크를 "줄무늬 아가씨"라고도 부릅니다. 일반적으로 겨울 방학, 특히 크리스마스 기간에 준비됩니다. 단일 레시피는 없지만 여러 가지를 시도해 볼 수 있는 기회가 있습니다.
바노피 파이 (영국)
이것은 영국에서 가장 놀라운 디저트 중 하나일 것입니다. 연유로 만든 바나나, 크림, 토피로 만들어집니다. 이 모든 것은 부서진 쿠키와 버터 껍질 위에 놓여 있습니다.
크나페어(중동)
레바논, 요르단, 팔레스타인, 이스라엘, 시리아 등 많은 중동 국가들이 이 맛있는 디저트의 발상지라고 주장합니다. 그러나 누구도 이것을 확실히 말할 수는 없습니다. 같은 그리스인들은 카타이피라는 매우 유사한 요리를 준비하지만 거기에 부드러운 치즈를 넣지 않습니다.
티라미수 (이탈리아)
티라미수는 가장 인기 있는 이탈리아 디저트 중 하나로, 사보이아르디 쿠키를 커피에 담그고 달걀, 설탕, 마스카포네를 곁들인 크림으로 만듭니다. 그 인기로 인해 전 세계에 퍼져 다양한 변형을 얻었습니다.
크라나한(스코틀랜드)
오트밀, 크림, 위스키, 라즈베리로 만든 전통적인 스코틀랜드 디저트입니다. 이것은 손님의 마음뿐만 아니라 배에도 감동을 줄 수 있는 놀라운 기회입니다.
록키 로드 케이크 (호주)
Rocky Road는 밀크 초콜릿, 마시멜로로 만든 호주 디저트로 케이크나 컵케이크 형태로 제공됩니다. 미국에서는 보통 아이스크림과 함께 제공됩니다.
초콜릿 케이크 "기네스"(아일랜드)
아일랜드인들은 크리스마스나 성 패트릭의 날을 기념하는 그들만의 생각을 가지고 있습니다. 그리고 알코올은 디저트에서도 중요한 역할을 합니다. 그리고 케이크에 초콜릿과 맥주를 섞는 것은 타의 추종을 불허합니다.
케이크 “Three Milks”(멕시코)
케이크는 세 가지 종류의 우유에 담가져 있다는 사실 때문에 이름이 붙여졌습니다. 멕시코 요리는 맛있지만 포만감이 넘치는 요리로 유명하지만, 이 디저트는 칼로리 측면에서 가장 가볍고 무해하다고 할 수 있습니다.
데블스 푸드 케이크(미국)
케이크는 다크 초콜릿으로 만들어졌으며 풍부하고 풍부한 맛으로 인해 이름이 붙여졌습니다. 이는 단순히 죄악 일 수밖에 없습니다.
"도보스"(헝가리)
도보쉬(Dobosh)는 일곱 개의 케이크 층으로 만든 웅장한 스펀지 케이크로, 초콜릿 버터 크림으로 코팅하고 캐러멜로 장식합니다. 이 이름은 창시자인 헝가리 셰프 Joseph Dobos의 이름을 따서 명명되었습니다.
브라조 데 지타노(스페인)
이름은 "집시 손"으로 번역되지만 이는 단지 스펀지 롤일 뿐입니다. 스페인에는 전혀 나타나지 않았지만 중부 유럽 어딘가에 있었지만 여기에서 전통적인 크리스마스 디저트로 변했다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
크리스마스 로그(벨기에/프랑스)
초콜렛 스펀지 케이크와 초콜렛 크림으로 만든 엄청나게 맛있는 롤입니다. 일반적으로 눈을 상징하는 가루 설탕을 뿌립니다.
멜로마카로나(그리스)
이 작은 허니 쿠키에서 벗어나는 것은 불가능합니다. 이것은 크리스마스 연휴 동안 그리스에서 가장 인기 있는 간식 중 하나입니다. 그리고 맛을 더욱 좋게 하기 위해 멜로마카로나에 밀크초콜릿이 코팅되어 있습니다.
프로피테롤(프랑스)
프로피테롤은 크림으로 속을 채우고 밀크 초콜릿 글레이즈로 코팅한 슈 페이스트리 볼로 구성된 세계 최고의 디저트 중 하나입니다.
자허 케이크 (오스트리아)
1832년 오스트리아의 프란츠 자허(Franz Sacher)에 의해 소개된 이래 세계에서 가장 유명한 초콜릿 케이크 중 하나입니다. 살구잼을 얇게 코팅한 스펀지케이크 위에 초콜렛 아이싱이 더해져 그 맛의 훌륭함을 더욱 돋보이게 합니다.
파블로바 케이크 (뉴질랜드)
이름에 속지 마십시오. 이 디저트는 뉴질랜드에서 발명되었습니다. 그러나 그것은 실제로 러시아의 위대한 발레리나 안나 파블로바(Anna Pavlova)의 이름을 따서 명명되었습니다. 휘핑 크림과 신선한 과일 조각으로 장식된 섬세한 머랭입니다.
파네토네(이탈리아)
지난 수십 년 동안 유럽에서 가장 인기 있는 크리스마스 달콤한 빵이었을 것입니다. 그것은 밀라노에 등장했고 곧 도시의 상징이 되었습니다. 요즘 파네토네는 유럽과 미국의 많은 도시에서 찾아볼 수 있습니다.
치즈케이크 (그리스/미국)
믿을 수 없을만큼 맛있는 디저트는 일반적으로 미국인이 원산지이며 휴일 테이블을 독특하게 만들어줍니다. 그리고 치즈케이크의 역사는 생각보다 길다. 그에 대한 첫 번째 기억은 기원전 5세기로 거슬러 올라갑니다. 고대 그리스 의사 Aegimus는 치즈 케이크를 만드는 기술에 관한 전체 책을 썼습니다.
블랙 포레스트 케이크 (독일)
"블랙 포레스트(Black Forest)"는 스펀지 케이크 4개, 절인 체리, 휘핑 크림으로 구성된 놀랍도록 맛있는 초콜릿 케이크로, 초콜릿 칩을 뿌리고 베리로 장식합니다. 그리고 디저트와 함께 컵을 제공할 수도 있습니다
디저트식사의 주요 부분은 아니지만 꼭 필요한 부분입니다. 점심이나 저녁 식사를 마무리하며 작은 휴일의 느낌을 주는 식사의 마지막에 제공되는 달콤한 요리입니다. 그러므로 자신과 사랑하는 사람에게 달콤한 놀라움을 주지 마십시오. 특히 항상 큰 조바심으로 기다리고 있기 때문입니다. 동시에 노동 집약적이고 고 칼로리 케이크를 준비하는 것이 전혀 필요하지 않습니다. 가벼운 과일 디저트와 모든 종류의 크림은 매일 훌륭한 대안이 됩니다.
오렌지 디저트
이 아름답고 가볍고 섬세한 디저트를 맛보세요. 어린이의 생일과 새해 모두에 적합합니다. 하지만... 이 가벼운 디저트로 자신을 대접하기 위해 휴일을 기다리면 안 됩니다...
이것은 어린 시절의 요리법입니다. 파이는 매우 맛있고 아름답고 향긋하며 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 훌륭한 차 간식으로 학교에서 아이들에게 주거나 여행 중에 가지고 다닐 수 있습니다...
케이크를 빨리 준비해야 하고 가급적이면 굽지 않고 준비해야 한다면 이 매우 맛있는 디저트를 추천합니다. 케이크는 비스킷 쿠키를 사용하는 것이 좋지만 일반 쿠키를 사용해도 됩니다....
파이는 준비가 매우 간단하고 재료도 간단하고 저렴하지만 아름다움과 맛은 특별합니다. 휘핑 크림과 함께 파이를 따뜻하게 서빙하세요...
이 롤은 말하자면 냉장고에 항상 보관할 수 있는 가장 간단하고 저렴한 제품인 효모가 없는 반죽으로 만들어졌습니다. 맛있는 사과롤로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.
다양한 종류의 사과 파이 중에서 아마도 이 파이가 가장 맛있고 부드러울 것입니다. 부서지기 쉬운 반죽, 사과, 그리고 약간의 신맛이 나는 가장 섬세한 크림의 놀라운 조합...
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푸딩은 영어 이름이며 러시아에서는 이 디저트를 라이스 바브카(rice babka) 또는 바바(baba)라고 불렀습니다. 푸딩이 맛있고 건강하기 때문에 종종 어린이를 위해 준비되었습니다.
폭신한 스펀지케이크의 맛에 잘 익은 향긋한 딸기의 맛, 생크림의 맛을 상상해보세요... 정말 맛있습니다. 이 디저트는 아주 간단하고 빠르게 준비됩니다.
일반적으로 깨진 유리 케이크는 유색 젤라틴으로 만들어집니다. 그것은 아름답지만 유용하지는 않습니다. 따라서 젤라틴을 과일 통조림으로 대체하는 것이 좋습니다. 심지어 염료가 없어도 더 맛있습니다...
딸기철이 되면 나는 종종 딸기 파이와 케이크로 가족들을 즐겁게 해준다. 모든 레시피 중에서 저는 커스터드를 곁들인 딸기 케이크를 더 좋아합니다. 부드럽고 맛있고 아름다우며 칼로리도 낮습니다...
이 체리 케이크는 너무 아름답고 향기로워서 사랑하지 않을 수가 없습니다. 쇼트브레드 반죽에 체리와 사워크림이 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사합니다...
상점에서 구입한 쿠키는 직접 구운 식품, 특히 코티지 치즈 쿠키와 비교할 수 없습니다. 이 쿠키는 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 재료: 코티지 치즈, 밀가루, 설탕, 버터, 계란...
아이들은이 케이크를 좋아합니다. 부드럽고 통풍이 잘되며 잊을 수없는 꿀 향기가 있습니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 주요 재료: 꿀, 밀가루, 설탕, 계란, 버터, 사워 크림...
두 사람을 위한 로맨틱한 저녁 식사에 세련미와 정교함을 더해줄 이 놀라운 초콜릿 디저트를 만들어보세요. 이 푸딩은 흔히 사랑의 요리라고 불립니다.
생일, 기념일, 결혼식을 위한 완벽한 디저트입니다. 이러한 케이크는 놀라운 맛으로 행사의 영웅과 초대 손님을 기쁘게 할뿐만 아니라 순간의 독점성을 강조합니다...
향기로운 딸기 크림이 들어간 케이크 외에는 딸기보다 맛있는 것이 없습니다. 크림을 준비하는 것은 아주 간단합니다. 주재료는 생딸기나 딸기잼인데..
프랑스에서는 이 진미를 쁘띠슈(petit choux)라고 부르는데, 달콤하거나 짭짤한 속을 채워서 만듭니다. 우리나라에서는 크림이 들어간 작은 커스터드 파이로 더 잘 알려져 있습니다. 재료: 물, 밀가루, 기름, 소금, 달걀...
이 케이크는 두 개의 얇은 스펀지 케이크 층과 섬세한 계란 수플레로 구성되어 있으며, 이 모든 것이 진짜 초콜릿 글레이즈로 덮여 있습니다. 이런 디저트는 집에서도 만들 수 있어요...
이 쉬운 당근 케이크로 자신과 가족을 대접하세요. 맛있고 칼로리가 낮으며 일반 당근이 포함되어 있다고 결코 말할 수 없습니다. 나를 믿지 못합니까? 직접 확인해보세요...
부활절을 맞아 부드럽고 향기로운 치즈 부활절을 준비하세요. 부활절 케이크와 달리 굽지 않고 차갑게 준비합니다. 재료: 부드러운 비산성 코티지 치즈, 달걀 노른자, 설탕, 사워 크림, 건포도, 말린 살구...
코티지 치즈로 구운 부활절은 특히 부드럽고 맛있습니다. 이 독창적인 레시피를 시도해 보세요. 재료: 저지방 코티지 치즈, 계란, 설탕, 밀가루, 크림, 건포도, 설탕에 절인 과일, 버터...
이 간단한 감자 모양의 케이크는 소비에트 시대부터 모든 사람에게 알려져 있었지만 오늘날까지도 단 것을 좋아하는 사람들 사이에서 사랑 받고 있습니다. 그들의 장점은 굽지 않고 매우 빠르고 저렴하게 준비된다는 것입니다.
이 마법같은 머랭을 준비하세요. 단 두 가지 재료와 약간의 인내심만 있으면 이 요리의 기적을 만들 수 있습니다. 이 베제쉬키는 친구들 모임이나 큰 명절 잔치를 위한 훌륭한 디저트입니다...
이 아름답고 특이한 배 디저트는 낭만적인 저녁 식사에 이상적입니다. 은은한 와인 향과 향신료 향이 어우러져 독특한 휴가 분위기를 연출합니다.
단 몇 분만에 독특하고 맛있고 아름다운 디저트를 준비할 수 있습니다. 뷔페와 파티를 위한 탁월한 솔루션입니다. 케이크는 휘핑 크림, 쿠키 및...
신선한 파인애플로 맛있고 칼로리가 낮은 디저트를 준비해보세요. 이제 당신은 과자를 즐길 수 있고 당신의 몸매를 두려워하지 않을 수 있습니다. 게다가 디저트도 너무 예뻐서 명절 식탁에 올려도 좋을 것 같아요...
이 와플 케이크는 재료의 가용성과 준비의 용이성뿐만 아니라 절묘한 맛으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 일반 다과회에도, 축제 테이블에도 모두 어울리는 훌륭한 케이크입니다...
초콜릿, 견과류, 건포도의 전통적인 조합은 이미 약간 지루합니다. 따라서 표준을 버리고 이 독특하고 놀랍도록 섬세한 디저트로 자신과 손님을 놀라게 하십시오. 레시피는 정말 간단해요..
이 맛있고 실용적인 디저트는 소비에트 시대부터 대중의 사랑을 받았습니다. 그리고 이것은 우연이 아닙니다. 독창적이고 맛있습니다. 준비하는 데 15분이 걸리고 오븐에서 구울 필요가 없습니다. 좋은 레시피 공유합니다..
케이크를 장식하는 가장 쉬운 방법은 초콜릿 아이싱으로 케이크를 덮는 것입니다. 매우 간단하고 빠른 글레이즈 레시피를 공유해 드리겠습니다. 준비하려면 두 가지 재료와 몇 분의 시간만 있으면 됩니다...
오븐에 구운 사과보다 더 간단하고 맛있는 것은 없습니다. 꿀, 견과류, 말린 과일 또는 설탕만으로 준비할 수 있습니다. 언제 어디서나 어느 테이블에나 어울리는 요리입니다.
마스카포네 치즈와 커피, 코코아의 부드러움이 어우러진 놀라운 맛으로 유명한 이탈리아 디저트입니다. 집에서도 만들어 먹을 수 있어서 마음에 들었어요...
발렌타인 데이를 위해 맛있고 독창적인 음식을 만들고 싶다면 딸기 글레이즈로 덮인 이 달콤한 하트를 시도해 보세요. 케이크는 오븐 없이 매우 빠르게 준비됩니다....
전통적으로 건포도, 견과류, 향신료, 마지팬을 크리스마스 구운 식품에 추가하고 그 위에 달콤한 가루 설탕을 뿌립니다. 겉보기에는 복잡해 보이지만, 슈톨렌을 준비하는 것은 그리 어렵지 않습니다...
모든 달콤한 플랜의 주요 특징은 캐러멜이 있다는 것입니다. 그러므로 우리가 카라멜 준비로 이 맛있는 디저트 준비를 시작한다는 것은 놀라운 일이 아닙니다...
Maslenitsa에서는 모든 종류의 팬케이크 요리를 준비해야 합니다. 팬케이크와 가장 섬세한 커드로 만든 이 맛있고 특이한 케이크로 자신과 사랑하는 사람을 대접하세요.
말하자면 기본 재료로 만든 매우 간단한 요리법이지만 결과는 100%입니다. 그건 그렇고, 신선하거나 설탕에 절인 과일로 케이크를 장식 할 수 있습니다. 딸기와 키위가 잘 어울린다..
나는 Anthill 케이크에 대한 다소 특이한 요리법을 제공합니다. 달콤한 쿠키, 초콜릿, 견과류로 만들어졌습니다. 요리가 매우 빠르고 맛있습니다. 아이들은 정말 기뻐하며 숟가락으로 먹을 준비가 되어 있습니다.
맛있고 독창적인 것을 원하시나요? 그렇다면 맛있는 초콜릿 바나나 브라우니를 맛보세요. 이 진미가 어른과 어린이 모두에게 인기가 있다는 것은 우연이 아닙니다.
스펀지 케이크의 성공은 스펀지 케이크 자체의 품질에만 달려 있는 것이 아닙니다. 크림 자체가 중요한 역할을 합니다. 당신의 케이크를 절묘하고, 섬세하고, 독특하게 만드는 것은 충전재이며, 악센트를 더할 것입니다...
상점에서 구입한 스펀지 케이크는 집에서 만든 스펀지 케이크와 맛과 부드러움을 비교할 수 없습니다. 따라서 우리는 스펀지 케이크를 굽는 방법을 배우고, 다양한 충전재를 사용하여 진짜 걸작을 준비합니다...
생일이 뭐고, 케이크가 없는 휴일이 뭐야?! 윈윈 옵션은 맛있고 부드러운 나폴레옹 케이크를 준비하는 것입니다. 이 조리법은 준비하기 쉽고 ...
뜻밖의 손님을 위한 레시피. 단 30분만에 놀라운 케이크를 준비할 수 있습니다. 시도해 보면 표준 세트로 맛있는 케이크를 빠르게 준비할 수 있다는 것을 직접 알게 될 것입니다...
커스터드는 초보자와 숙련된 주부 모두에게 진정한 생명의 은인입니다. 준비가 간단하고 빠르며 칼로리 함량은 버터 및 버터 크림의 칼로리 함량보다 훨씬 낮습니다.
믿을 수 없을 만큼 맛있고 건강한 이 디저트는 과일 샐러드로 더 잘 알려져 있습니다. 비록 실제 이름은 마케도니아이고 멀고도 멀고 뜨겁고 뜨거운 스페인에서 왔습니다.
이 디저트는 푸딩이라고도 하고 플랜이라고도 부르지만 이것이 본질을 바꾸지는 않습니다. 이 디저트는 계란과 우유로 만들어졌으며 유난히 부드럽고 맛있습니다. 코코넛 플레이크는 푸딩에 특별한 맛을 더해줍니다.
초콜릿 스펀지 케이크 만들기를 마스터하면 다시는 상점에서 구입하는 스펀지 케이크를 원하지 않을 것입니다. 결국, 케이크를 굽는 일은 전혀 어렵지 않지만, 케이크를 채우고 장식하는 데 얼마나 많은 창의력이 들어가는지...
믿을 수 없을 만큼 부드럽고 맛있는 두부 디저트를 준비해보세요. 기존 레시피와 달리 굽지 않고 조리됩니다. 시험해 보시면 이 케이크가 최고의 칭찬을 받을 가치가 있다는 것을 스스로 알게 될 것입니다...
이 크림의 실제 이름은 Natillas이며 스페인어에서 휘핑 크림으로 번역됩니다. 사실 이 디저트는 크림이라기보다는 은은한 크림에 가깝습니다. 아이들 뿐만 아니라 어른들도 그를 정말 좋아하는데...
디저트로 케이크를 구울 계획이라면 이 가볍고 맛있는 사워 크림을 준비하세요. 덕분에 케이크가 특히 부드럽고 맛있어질 것입니다...
