오리 가슴살과 자두를 곁들인 카나페. 오리 가슴살 꼬치에 맛있는 카나페(20개). 최소 구매 금액

오늘은 카나페 컬렉션으로 내 주제의 연속입니다. 여기에는 다른 모든 것이 있습니다(그림 참조).

칠면조를 곁들인 카나페

칠면조 필레를 입방체 (2x2cm)로 자르고 각 입방체를 얇은 베이컨 조각으로 싸서 요리 될 때까지 베이킹 시트에서 굽습니다. 완성된 조각을 바베큐 소스에 담그고 둥근 토스트 조각에 고정합니다. 절인 옥수수는 우아한 카나페와 잘 ​​어울립니다.

닭고기와 잼이 들어간 타르트렛

손으로 훈제 가슴살 조각을 섬유질로 쪼개세요. 타르트렛이나 볼로방 바닥에 잼 1/2티스푼을 깔고, 치킨 필레, 허브와 섞인 사워 크림 한 숟가락. 아주 멋진!

오리 가슴살 롤

오리 가슴살에 소금과 후추를 뿌리고 오븐에서 익을 때까지 굽습니다. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 구울 수도 있습니다. 완전히 식힌 후에 얇게 썰어주세요! 잘 익은 감 한 조각을 오리고기에 감싼다. 베리(블루베리, 크랜베리, 라즈베리)와 민트 잎으로 장식합니다. 화려한...

닭고기와 방울토마토가 들어간

가열 프라이팬에 다진 마늘 정향을 볶고 입방체로 자른 치킨 필레를 추가합니다. 완성될 때까지 볶은 후 소금과 후추를 넣고 접시에 담습니다. 방울토마토 전체를 같은 기름에 1분간 볶습니다. 꼬치에 꿰어 서빙하기 전에 오븐에 다시 데우세요.

닭고기와 샴피뇽을 곁들인 볼로방

치킨 필레 800g을 삶아 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 2큰술을 데우세요. 숟가락 버터, 다진 파 1/2 다발 (약 ​​2 분), 소금, 후추를 볶고 밀가루 (2 큰술)를 뿌린 다음 국물 500ml를 부어 5 분간 끓입니다. 치킨 필레와 샴 피뇽 조각, 소금, 후추를 넣고 레몬 주스를 넣어 맛보세요.
완성된 혼합물을 볼로방에 펴 바릅니다.

파인애플을 곁들인 치킨 필레 카나페

여러 개의 치킨 필레 볶음이 필요합니다 (잘게 자르고 소금에 절인 날달걀과 으깬 빵가루를 넣고 양쪽에서 10 분 동안 볶습니다). 각 절단을 직사각형으로 자릅니다. 통조림 파인애플을 사용할 수 있습니다. 꼬치에 파인애플 한 조각을 꽂고 닭고기. 이제 카나페의 바닥 부분을 레몬 꿀 소스(꿀 1테이블스푼 - 레몬즙 1테이블스푼)와 참깨에 담그세요.

참가자의 음식은 영양이 풍부하고 가벼워야합니다. 활동적인 게임에는 일반적으로 이벤트가 끝날 때 조직되는 테이블에서의 긴 모임이 포함되지 않기 때문입니다. 간식 문제에 대한 해결책도 맛있을 수 있습니다 오리 카나페또는 칠면조.

풍성하지만 동시에 무겁지 않은 고기는 이벤트 손님에게 에너지를 제공하고 게임 중에 배고픔으로 인해 산만 해지지 않도록 할 것입니다.

이 기사에서는 가금류를 곁들인 풍성한 카나페에 대한 몇 가지 옵션을 살펴보겠습니다.

레시피 1. 칠면조와 베이컨을 곁들인 카나페

부드럽고 육즙이 풍부한 베이컨과 결합된 식이용 칠면조 고기는 특이한 맛을 지닌 풍성한 카나페의 기초가 될 것입니다.

필레를 작은 (2x2cm) 입방체로 자르고 베이컨을 얇은 조각으로 자릅니다. 칠면조 조각을 베이컨 조각으로 감싸고 꼬치나 이쑤시개로 고정하면 요리하는 동안 모양이 유지됩니다. 미니 롤을 오븐에 굽고 각각 바베큐 소스에 담그세요. 베이스는 빵 토스트이며 원으로 자릅니다. 고기 롤에 소스를 얹고 위에 절인 옥수수 커널로 장식합니다. 터키 카나페가 준비되었습니다!

레시피 2. 훈제 타르트렛 닭 가슴살그리고 잼

치킨의 훈제맛과 새콤달콤한 잼의 독창적인 조합이 이 스낵의 가장 큰 비결이다. 각 타르트렛의 맨 아래 충전재 층은 잼 반 티스푼입니다. 손으로 잘게 썬 닭고기를 섬유질 위에 놓습니다 (기성품 훈제 가슴살이 이상적입니다).

닭고기와 잼이 들어간 타르트렛이나 볼로방의 상단은 잘게 다진 허브와 함께 사워 크림 한 숟가락으로 장식되며 꼬치도 잊지 마세요. 카나페 훈제 치킨안전하게 드실 수 있어요!

레시피 3. 오리 가슴살 롤

미리 소금에 절여 후추로 양념한 것 오리 가슴살베이킹을 위해 오븐에 들어가거나 식물성 기름에 튀기기 위해 프라이팬에 넣습니다. 완성된 필렛은 완전히 식힌 다음 조각으로 자르고 최대한 얇게 만들어야 합니다.

맛있는 미니 롤의 속은 감 조각으로 채워지고 장식은 향긋한 민트 잎과 신선한 베리(다른 느낌을 위해 라즈베리, 블루베리, 크랜베리의 맛을 실험해 볼 수 있습니다).

레시피 4. 치킨 필레와 방울 토마토를 곁들인 카나페

큐브로 잘게 썬 치킨 필레 조각을 식물성 기름에 미리 튀긴 마늘 한 쪽 펄프와 함께 프라이팬에 넣습니다. 닭고기 큐브가 튀겨지면 소금과 후추를 추가하고 팬에서 접시에 담습니다.

그런 다음 프라이팬에 있는 동일한 혼합물에 방울토마토(자르지 않고 전체)를 넣고 1분간 볶습니다. 꼬치에 재료를 꽂아주세요. 손님이 도착하기 전에 카나페를 오븐에서 살짝 데워야 합니다.

치킨 카나페가 준비되었습니다. (당신의 카나페가 사진처럼 아름답기를 바랍니다)!

레시피 5. 치킨 필레와 샴 피뇽을 곁들인 볼로방

치킨 필레 (약 800g)를 삶아 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 잘게 썬 파 (반 묶음이면 충분 함)를 버터 2 큰술에 몇 분 동안 볶아 혼합물의 소스를 준비하십시오.

그런 다음 소금, 후추, 밀가루 2 큰술, 국물 0.5 리터를 넣고 소스를 끓여서 5 분간 끓입니다. 그런 다음 잘게 썬 닭고기와 얇게 썬 샴 피뇽을 프라이팬에 넣고 소금, 후추를 넣고 뿌립니다. 레몬 주스. 준비된 혼합물을 볼로방에 채웁니다.

레시피 6. 닭고기와 파인애플을 곁들인 카나페

치킨 찹 준비 : 필레를 치고 으깬 빵가루 혼합물에 모든면을 담그고, 날달걀소금을 넣고 각 면을 10분 동안 볶습니다.

완성된 닭고기를 직사각형이나 입방체로 자릅니다. 먼저 조각을 찔러서 카나페를 조립하세요 통조림 파인애플, 그 다음에는 한 조각. 레몬과 꿀을 같은 비율로 섞은 소스에 고기 부분을 담근 후 참깨에 담근다.

레시피 6. 카나페 "복숭아 치킨"

재료:

• 가공 치즈(50gr);
• 마요네즈 (50 gr.);
• 통조림 복숭아 (반으로 줄임, 300 gr.);
• 버터 (50 gr.);
• 훈제 치킨 필레 (150 gr.)
• 파프리카(맛에 따라).

준비:

1. 닭고기를 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 치즈를 잘게 갈아줍니다. 파프리카, 오일, 마요네즈를 넣고 잘 섞어주세요.
3. 치즈 혼합물에 잘게 썬 닭고기를 추가합니다.
4. 주방 냅킨으로 복숭아를 말리고 결과 혼합물을 채웁니다.
5. 크랜베리와 파슬리로 장식합니다.

더 많은 카나페 레시피:

훈제 오리 가슴살, 방울토마토, 양상추 - 윈윈(win-win)입니다 클래식 조합취향. 조각 덕분에 흰빵, 가볍게 구운 전채 요리는 매우 맛있을뿐만 아니라 꽤 만족 스럽습니다. 세트에는 15개의 카나페가 포함되어 있으며 이는 상당히 큰 회사에 충분합니다. 이 간식을 꼭 맛보고 친구나 동료에게 대접하세요!

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카나페(프랑스 카나페에서 유래 - "작은")는 두께 0.5-0.8cm, 폭 3-4cm 또는 직경의 작은 샌드위치로 다양한 재료가 들어간 빵이나 비스킷에 준비됩니다. 일반적으로 카나페는 꼬치에 꽂은 미니 샌드위치입니다. 준비하기 쉽고 다른 요리들 사이에서 항상 아름답게 보입니다.

우리는 웹사이트친구와 가족을 즐겁게 놀라게 할 카나페를 준비하는 방법에 대한 몇 가지 아이디어를 제공합니다.

치즈가 들어간 카나페

치즈가 없는 카나페는 물론 빵 베이스가 없는 카나페도 상상하기 어렵습니다. 그리고 그것은 다양한 재료를 결합할 수 있기 때문입니다.

• 가장 간단하고 맛있는 옵션 . 치즈, 야채 또는 과일. 만들기도 쉽고 모양도 예뻐요! 최고의 조합- 이것은 치즈, 포도입니다. 올리브, 파슬리, 단단한 치즈; 체리 토마토, 바질, 치즈.
• 튀긴 치즈.특이하고 아주 맛있습니다. 치즈(바람직하게는 술루구니)를 2~2.5cm 크기의 큐브로 자르고 굴립니다. 밀가루. 별도로 2 큰술로 계란 2 개를 치십시오. 엘. 우유. 치즈 큐브를 계란 혼합물에 담근 다음 옥수수 가루를 굴립니다. 좋은 갈색 껍질이 형성될 때까지 버터를 듬뿍 넣은 냄비에 치즈를 볶습니다. 종이 타월로 꺼내서 말리세요. 결과 큐브는 꼬치에 끼워질 수 있습니다.
• 치즈 롤.얇게 썬 치즈 조각에 다양한 충전재를 감싸고 꼬치로 롤 상단을 뚫을 수 있습니다.
• 치즈크림.허브, 마늘 또는 견과류를 추가할 수 있을 때까지 요구르트(달콤하지 않음)와 함께 한두 가지 유형의 치즈를 섞습니다. 카나페용 빵 조각에 결과 페이스트를 놓습니다.
• 치즈볼.그것은 매우 축제적인 것처럼 보이며 생각만큼 어렵지 않습니다. 저지방 코티지 치즈와 연질 치즈를 1:2 비율로 섞습니다. 공 모양으로 굴리거나, 단단한 치즈를 굴리거나, 가는 강판에 갈거나, 잘게 썬 딜을 넣거나, 갈거나 달걀 노른자(계란을 삶으세요!). 또 다른 옵션: 100g 단단한 치즈그리고 1 삶은 달걀화격자, 마요네즈 1 큰술과 합치십시오. 공으로 굴러 라. 첫 번째 옵션과 같이 굴립니다.

새우가 들어간 카나페

새우를 곁들인 카나페는 매우 화려하고 밝으며 맛도 좋습니다. 또한 상상력을 활용하면 매우 흥미로운 것으로 드러납니다.

• 절인 새우.별도의 그릇에 2 큰술을 섞습니다. 엘. 식물성 기름, 2 큰술. 엘. 와인 식초, 마늘 한 쪽을 자르고, 소금을 넣고, 검은색 갈은 후추. 삶은 새우를 이 혼합물에 30~40분 동안 담가야 합니다. 오이나 셀러리 조각을 꼬치로 고정합니다.
• 새우, 베이컨, 절인 고추를 곁들인 카나페.우리는 카나페를 흰 빵 한 조각, 구운 베이컨, 튀긴 절인 고추 한 조각, 얇은 치즈 조각, 새우 순서로 넣습니다. 서빙하기 전에 예열된 오븐에 3분간 넣어두세요.
• 크림 베개에 새우를 얹은 카나페.크림 옵션: 별도의 그릇에 천연 요구르트 200g, 1을 섞은 혼합물을 만듭니다. 신선한 오이마늘 1쪽(모두 아주 잘게 썬 것), 소금으로 맛을 냅니다.

닭고기, 오리 또는 칠면조를 곁들인 카나페

가금류 고기를 넣은 카나페는 보기에도 아름다울 뿐만 아니라 맛도 좋고 만족스럽습니다. 다양한 제품과 결합할 수 있습니다.

• 칠면조 필레 카나페.필레를 입방체 (2x2cm)로 자르고 각 입방체를 얇은 베이컨 조각으로 싸서 요리 될 때까지 베이킹 시트에서 구워야합니다. 완성된 조각을 바비큐 소스에 담근 후 둥근 토스트 위에 고정하고 그 위에 절인 옥수수 알갱이를 고정합니다.
• 방울토마토를 곁들인 닭고기.가열 프라이팬에 다진 마늘 정향을 볶고 치킨 필레를 입방체로 자릅니다. 완료될 때까지 볶은 후 소금과 후추를 넣고 식혀주세요. 방울토마토 전체를 같은 기름에 1분간 볶습니다. 꼬치에 꽂아 서빙하기 전에 오븐에 다시 데우세요.
• 오리 가슴살을 곁들인 카나페.오리 가슴살에 소금과 후추를 뿌리고 오븐에 구워 완성합니다. 완전히 식힌 후에만 얇은 조각으로 자릅니다. 잘 익은 감 한 조각을 오리고기에 감싼다. 베리(블루베리, 크랜베리, 라즈베리)와 민트 잎으로 장식합니다. 이 모든 것을 꼬챙이로 뚫습니다.