칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음
휴가 준비 자체가 중요하고 휴가 자체가 오는 경우가 종종 있습니다. 이것은 부활절과 같은 특별한 휴일에 발생합니다. 당신은이 밝은 날을 미리 떨림으로 준비하고 그러한 순간에 좋은 것에 대해 생각하고 멋진 휴가를 보내고 이날 전통에 따라 가족이 같은 테이블에 모일 것임을 아는 것이 중요합니다. . 부활절을 위해 테이블에서 수십 가지 요리를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이 날은 봄이 오는 것을 의미하기 때문에 오랫동안 봄을 기다리고 있기 때문에 많은 간식이 있어야 함을 의미합니다. 부활절 케이크는 부활절 휴가를 위해 구워지고 코티지 치즈 부활절도 구울 필요가 없습니다. 그러나 그러한 대접의 준비 자체는 매혹적이며 모두가 항상 돕고 싶어합니다. 내가 제공하는 조리법에 따라 코티지 치즈 부활절을 요리하십시오. 그것은 수년 동안 테스트를 거쳤으며 나는 그것을 확신합니다. 굽지 않은 코티지 치즈 부활절은 주요 부활절이 아니지만 추가 및 달콤한 디저트로 매우 적합합니다. 이것도 보세요.
필수 제품:
- 수제 지방 코티지 치즈 - 600g;
- 과립 설탕 - 180g;
- 버터 - 180g;
- 더 뚱뚱한 사워 크림, 20% 이상 - 150g.
사진으로 단계별로 요리하는 법
두부 휴가 부활절의 경우 구조가 균질 해 지도록 체를 통해 두부를 확실히 두 번 문지릅니다. 
앞으로 퓌레 코티지 치즈로 작업하는 것이 쉬울 것이며 가장 중요한 것은 부활절이 제대로 된 것으로 판명되었다는 것입니다. 
그런 다음 부활절 간식이 달콤하고 맛있도록 강판 두부에 알갱이 설탕을 넣습니다. 
탄력있는 덩어리가 나오도록 사워 크림을 코티지 치즈에 보냅니다. 
녹고 부드러운 버터는 두부 덩어리가 필요한 모양을 형성하는 데 도움이되므로 레시피에 확실히 버터를 사용합니다. 
나는 부활절을 위해 특별한 곰팡이를 모으고 그 안에 축축한 거즈 천을 넣습니다. 나는 두부 덩어리로 곰팡이를 채 웁니다. 
약간의 탬핑으로 금형을 맨 위로 채우고 수평을 맞춥니다. 
나는 거즈의 나머지 끝을 닫고 물병으로 양식을 누르고 적어도 6-8 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 그 후 부활절을 틀에서 꺼내 천의 끝을 열고 부활절을 거꾸로 뒤집습니다. 
이제 나는 곰팡이를 조심스럽게 풀고 거즈를 제거하고 멋진 부활절을 얻습니다. 
나는 밝은 식용 인형으로이 제품을 장식합니다. 이제 모든 것이 휴가를 축하할 준비가 되었습니다. 
제 레시피에 감사 드리며 여러 번 유용하게 사용되기를 바랍니다.
당신과 행복한 부활절에 최선을 다하십시오!
인사말, 친구 및 내 블로그 손님! 나처럼 휴가를 미리 준비하고 있다면 축제 테이블 요리 목록을 작성할 때입니다. 부활절 케이크 및 색 계란과 마찬가지로 코티지 치즈 부활절은 정통 부활절 테이블의 전통 요리 중 하나입니다. 오늘 우리는 이 디저트에 대한 가장 맛있는 요리법을 분석할 것입니다.
고전적인 조리법에 따르면 부활절은 날것이며 굽지 않고 만들어집니다. 그러나 이것이 필수적인 것은 아닙니다. 그들은 부활절과 커스터드 로얄을 준비하고 오븐 레드에서 구운 것입니다. 주요 제품은 코티지 치즈와 사워 크림 또는 크림입니다. 코티지 치즈는 지방이 9% 이상, 사워 크림이 20% 이상이어야 합니다. 마찬가지로이 요리는식이 요법이 아니라 축제입니다.
제조 과정에서 건포도, 설탕에 절인 과일, 말린 살구, 말린 체리 등 다양한 말린 과일을 추가하십시오. 견과류와 강판 초콜릿을 넣을 수 있습니다. 장식을 위해 유색 제과 토핑 또는 아이싱을 사용하십시오. 우리 가족은 보통 부활절을 날 것으로 먹고 부활절 케이크를 굽습니다.
문자 XB로 부활절을 위해 특별한 틀에서 요리하는 것이 좋습니다. 소쿠리에서 그것을 밟고 케이크처럼 둥글게 만드는 것은 쉽습니다. 그리고 편지는 건포도로 배치할 수 있습니다. 건포도와 설탕에 절인 과일로 장식된 부활절은 항상 플래터에서 아름답게 보입니다. 유색 계란이 흩어져있을 수 있습니다. 앞서 우리는 얼마나 독창적인지 분석했습니다.
이 기사에서는 집에서 코티지 치즈 파스카를 만드는 다양한 옵션을 고려할 것입니다. 그들이 당신에게 유용하다면 기쁠 것입니다. 가장 좋아하는 것을 선택하고 즐겁게 요리하십시오.
모든 제품은 요리하기 한 시간 전에 냉장고에서 꺼내 테이블 위에 놓아야 합니다. 따뜻하고 부드러운 코티지 치즈와 버터가 필요합니다. 그런 다음 균질하고 부드럽고 두부 덩어리로 고르게 혼합됩니다.
굽지 않고 고전적인 조리법에 따른 부활절 코티지 치즈
날 것으로 불리는 전통적인 부활절은 가장 신선한 재료로 준비됩니다. 즉, 우리는 아무것도 양조하지 않을 것이므로 코티지 치즈, 계란, 사워 크림 및 버터는 매우 신선해야합니다. 내 코티지 치즈는 수제입니다. 기름기가 많고 큰 조각이 있습니다. 고기 분쇄기에서 회전시킵니다.
코티지 치즈가 가게에서 나온 것이라면 이미 다진 것이므로 포크로 간단히 반죽 할 수 있습니다.
레시피에 말린 과일을 포함시켰습니다. 즉, 원하는 것은 무엇이든 가져갈 수 있습니다. 설탕에 절인 과일, 크랜베리, 파파야가 있습니다.
필요한 것:
요리법:
모든 재료를 준비합시다. 우리는 날달걀을 사용하므로 철저히 씻고 냅킨으로 말려야합니다. 이제 흰자와 노른자를 조심스럽게 분리합니다. 위에서 언급했듯이 코티지 치즈는 고기 분쇄기를 통과했습니다.
모든 음식은 실온에 있어야 합니다. 그래서 그들은 균질한 덩어리로 더 잘 섞입니다.
버터는 미리 꺼내어 잘라서 따뜻하게 두어 부드럽게 해주었습니다. 호두는 이미 껍질을 벗기고 다진 것입니다. 말린 과일은 간단히 씻거나 끓는 물에 담가 부드럽게 만들 수 있습니다.
코티지 치즈가 든 그릇에 가루 설탕, 버터, 사워 크림을 번갈아 넣습니다. 각 재료를 철저히 저어 문지릅니다. 결과는 부드럽고 부드러운 두부 덩어리입니다.
노른자에 설탕의 절반을 붓고 털로 매우 세게 갈아줍니다. 코티지 치즈와 함께 그릇에 노른자를 뿌립니다. 바닐라 추출물 반 티스푼도 거기에 추가됩니다. 문지르는 동작으로 섞는다.
별도의 그릇에 남은 설탕으로 달걀 흰자를 치십시오. 거품기 또는 믹서로 이것을 할 수 있습니다. 무성한 거품에 방해가 될 필요가 없습니다. 핵심은 설탕을 녹이는 것입니다.
이제 두부 덩어리에 단백질, 말린 과일 및 견과류를 추가하십시오. 혼합하면 이미 양식에 배치할 수 있습니다.
우리는 양식을 거즈로 여러 층으로 정렬하고 액체가 배출되는 그릇에 넣습니다.
거즈의 가장자리는 나중에 부활절 바닥을 덮을 수 있도록 크게 늘어져 있어야합니다.
우리는 두부 혼합물을 무명천에 숟가락으로 펴고 각 가장자리를 차례로 돌립니다. 위에서 우리는 억압으로 누르십시오. 물 한 그릇이 있습니다. 양식은 추운 곳에서 제거됩니다.
다음날 구조물을 꺼내 분해합니다. 우리는 제품을 접시에 놓고 조심스럽게 거즈를 제거하고 설탕에 절인 과일, 건포도 또는 딸기로 장식합니다. 강판 초콜릿이나 과자 뿌리를 뿌릴 수 있습니다.
축제 테이블의 메인 요리 인 코티지 치즈 부활절은 항상 먼저 제공됩니다. 그것으로 그들은 금식 후 첫 식사를 시작합니다.
계란 없이 만드는 쉬운 레시피
어떤 이유로 계란을 전혀 먹지 않거나 날 것으로 먹는 것을 두려워하는 사람들을 위해 계란 없이 이 명절 디저트를 요리할 수 있습니다. 맛을 조금도 해치지 않습니다.
계란이 없는 부활절은 흰색입니다. 코티지 치즈의 흰색이 마음에 들지 않으면 식용 색소 또는 베리 주스 한 방울을 추가하십시오. 제조 과정에서 한 스푼의 코코아를 넣으면 기분 좋은 초콜릿 색과 맛이납니다.
필요한 것:
- 수제 코티지 치즈 600g
- 설탕 200g 2p 바닐라 설탕
- 150g 사워크림(20%)
- 120g 버터
- 80g 건포도
- 60g 호두
- 60g 설탕에 절인 과일
- 곰팡이
- 망사
요리:
우리는 체를 통해 코티지 치즈를 닦거나 고기 분쇄기를 통과합니다. 블렌더로 갈 수 있습니다.
일반 설탕과 바닐라 설탕을 사워 크림과 함께 그릇에 붓고 곡물이 완전히 녹을 때까지 완전히 섞습니다. 이 혼합물을 코티지 치즈에 추가하고 부드럽게 버터를 보냅니다. 블렌더로이 모든 것을 반죽과 같은 상태로 치십시오.
설탕에 절인 과일이 크면 작게 잘라야합니다. 건포도를 뜨거운 물로 씻습니다. 나는 절구에 견과류를 부수었다. 이제 나는 그것들을 두부 덩어리에 번갈아 가며 섞습니다.
플라스틱 몰드를 깊은 판에 넣습니다. 나는 축축한 거즈 두 겹으로 내부를 감싸고 있습니다.
주름이 모서리에 떨어지고 나중에 완성 된 접시의 모양을 망치지 않도록 거즈를 형태로 배치하십시오.
우리는 큰 스푼으로 가볍게 탬핑하면서 두부 혼합물을 형태로 퍼뜨립니다. 거즈 가장자리로 상단을 덮습니다.
약간 "슬라이드 포함"으로 밝혀지면 걱정하지 마십시오. 짜면 유청이 두부에서 빠져 나옵니다. 주기적으로 배수해야 하며 몇 시간 후에 언덕이 안정될 것입니다. 그런 다음 억압을 가하고 구조를 냉장고에 하루 동안 둘 수 있습니다.
다음날 공사가 분해되고 두부 부활절을 접시에 놓고 거즈를 조심스럽게 제거합니다. 작품은 가능한 모든 방법으로 장식되어 축제 테이블에 제공됩니다.
건포도, 설탕에 절인 과일, 말린 살구를 곁들인 로얄 커스터드
이 요리의 두부 덩어리는 날 것이 아니라 커스터드입니다. 그녀를 위해 우리는 말린 과일과 설탕에 절인 과일을 많이 먹습니다. 코티지 치즈와 사워 크림은 지방이 많고 수제가 더 좋습니다.
모든 음식은 상온에 있어야 함을 기억하십시오.
숙련 된 요리사는 약한 불로 두부 덩어리를 끓일 수 있습니다. 그리고 음식이 타는 것을 두려워하는 사람들을 위해 수조에서 혼합물을 서두르고 끓이지 말 것을 권합니다.
필요한 것:
- 코티지 치즈 - 500 gr.
- 계란 - 1개
- 사워 크림 - 150ml.
- 설탕 - 100g
- 버터 - 75g
- 말린 살구 - 100 gr.
- 건포도 - 80 gr.
- 설탕에 절인 과일 - 80 gr.
- 바닐라 설탕 - 1 큰술. 엘.
요리법:
- 말린 과일에 끓는 물을 붓습니다. 10-15분 동안 증기에 둡니다. 그런 다음 헹구고 배수하십시오.
- 금속 여과기로 코티지 치즈를 문지릅니다. 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 사워 크림과 부드러운 버터와 섞으십시오.
- 설탕으로 계란을 치십시오. 결과 혼합물을 코티지 치즈에 넣고 바닐라 설탕을 넣으십시오. 거기에 설탕에 절인 과일, 말린 살구, 건포도를 보냅니다.
- 혼합물을 냄비에 옮기고 불에 태우거나 수조에 넣으십시오. 혼합물을 서서히 가열하면서 계속 저어줍니다. 첫 번째 거품이 나타나면 즉시 불을 끄고 식히십시오.
- pasochnik을 접시에 놓고 가장자리가 늘어지도록 큰 거즈로 줄을 긋습니다. 덩어리가 완전히 냉각되면 준비된 형태로 옮기고 가장자리를 닫습니다. 상단을 누르고 내일까지 냉장고에 넣으십시오. 때때로 접시에서 유청을 빼는 것을 잊지 마십시오.
- 다음날이 구조를 제거하고 분해하십시오. 접시에 부활절을 놓고 거즈를 조심스럽게 제거하십시오.
- 장식을 위해 동일한 설탕에 절인 과일이나 신선한 과일 및 장과 조각을 사용할 수 있습니다.
Yulia Vysotskaya의 크리미한 부활절 레시피
이 비디오에서 Julia는 커드 크리미한 부활절 디저트를 만들기 위한 간단한 레시피를 보여주고 알려줍니다.
나는 이 쇼를 좋아한다. Julia cook을 보는 것은 이미 즐거움입니다! 그리고 그녀의 요리법에 따른 모든 요리는 맛있고 독창적입니다.
오븐에서 두부 부활절 굽기 레시피
생 코티지 치즈가 마음에 들지 않으면 오븐에서 부활절을 요리하는 옵션이 적합합니다. 완제품의 색상은 더 이상 흰색이 아니라 약간 주황색입니다. 그래서 레드라고 합니다.
두부 덩어리에 약간의 양질의 거친 밀가루가 추가됩니다. 나머지 제품은 원시 부활절과 같습니다. 원하는 말린 과일을 사용할 수 있습니다. 또한 제품 상단을 유약으로 덮어서 직접 만드는 방법을 배웁니다.
요리법:
- 먼저 끓는 물로 말린 살구, 건포도, 설탕에 절인 과일을 끓입니다. 버터는 조각으로 미리 자르고 따뜻하게 유지됩니다.
- 내 치즈는 두껍고 부드럽습니다. 나는 금속 스트레이너로 두 번 문지릅니다.
- 코티지 치즈에 부드러워진 버터를 넣고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 씻은 말린 과일이 거기에 추가됩니다. 나는 초콜릿 바를 반 조각으로 부숴 버렸다. 강판에 문질러도 됩니다. 모든 것을 잘 섞었습니다.
- 설탕과 바닐라와 함께 믹서로 달걀 노른자를 치십시오. 나는 구타 노른자와 코티지 치즈를 결합합니다.
- 조밀하고 하얀 거품에 믹서로 휘저어 진 단백질. 나는 모든 것을 코티지 치즈와 다시 섞었습니다.
- 두부 반죽을 기름칠 베이킹 몰드로 옮깁니다. 나중에 케이크를 쉽게 제거할 수 있도록 기름칠한 틀에 세몰리나를 더 뿌립니다. 반죽은 금형의 절반보다 약간 높아서는 안됩니다. 그렇지 않으면 나옵니다.
- 오븐은 150도로 예열하고 페이스트리를 넣어 40분 동안 굽습니다.
- 그런 다음 오븐을 끄고 요리하도록 합니다. 추우면 꺼내먹어요.
- 나는 아이싱과 유색 과자 뿌리로 상단을 장식합니다.
보시다시피 모든 독창적인 것은 간단합니다. 맛있고 예쁘게 나왔어요. 코티지 치즈 쿠키처럼 보입니다. 빨간 코티지 치즈 부활절은 캐서롤 맛이납니다. 이러한 패스트리는 생 코티지 치즈를별로 좋아하지 않는 아이들이 즐겁게 먹습니다.
젤라틴으로 부활절 디저트를 요리하는 방법에 대한 비디오
"Cooking Easy"채널의이 비디오 클립에서 Olga Matvey는 젤라틴에 코티지 치즈로 만든 젤리 부활절 디저트를 준비합니다.
요리용 제품:
- 코티지 치즈 - 600 gr.
- 사워 크림 - 125 gr.
- 버터 - 50g
- 가루 설탕 - 1 컵
- 바닐라
- 크림 - 30g.
- 설탕에 절인 과일 맛
- 젤라틴 -20 gr.
보시다시피 코티지 치즈 부활절은 집에서 준비하기가 매우 쉽습니다. 오늘 제 사이트를 보시고 저와 함께 요리해주신 모든 분들께 감사드립니다!
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이제 커스터드 푸딩은 종종 그리스도의 부활 축제를 위해 준비되지만 옛날부터 항상 테이블의 주요 장식이었던 것은 생 코티지 치즈 부활절이었습니다. 그 준비 기술은 실제로 복잡한 것을 의미하지는 않지만 단계별 레시피 구현에 대한 책임을 질 가치가 있으며 베이킹하지 않은 부활절은이 밝은 휴가에 정통 사람들을 기쁘게 한 방식으로 밝혀 질 것입니다. 수세기.
굽지 않고 두부 부활절 재료
제품은 열처리를 거치지 않기 때문에 신선하고 안전한 것이 매우 중요합니다. 계란, 코티지 치즈 및 농장이나 신뢰할 수 있는 소유자의 기타 제품을 사용할 수 없는 경우 업계 리더의 제품을 구입하는 것이 좋습니다(그들은 항상 엄격한 위생 관리를 받습니다).
- 지방 건조 세분화 코티지 치즈 - 0.5 kg;
- 닭고기 달걀 CO - 3 개;
- 지방 함량이 33 % - 0.2 l 인 크림;
- 백설탕 - 0.1kg;
- 버터 - 0.1kg;
- 바닐린 - 0.5 tsp;
- 흰 건포도, 설탕에 절인 과일 - 맛.
굽지 않고 두부 부활절을위한 또 하나의 안전 지점에 주목할 가치가 있습니다. 계란은 요리하기 전에 따뜻한 끓인 물로 씻어야합니다. 세계에는 닭고기 달걀을 씻는 특별한 제품이 있지만 일반적으로 일반 물로 충분합니다.
사진과 함께 베이킹하지 않고 두부 부활절을위한 단계별 레시피
축제 디저트를 준비하는이 기술은 시간이 좀 걸리지 만 주로 완성 된 혼합물을 굳히는 것입니다. 활성 요리 시간은 몇 시간을 넘지 않습니다.
- 첫 번째 단계는 두부를 준비하는 것입니다. 유분과 건조를 찾을 수 없다면 무명천으로 싸서 몇 시간 동안 압력을 가하는 체에 넣어 과도한 혈청을 제거해야합니다. 다음으로 가장 적합한 옵션을 선택하는 반죽 질감을 제공해야합니다. 고운 체로 문지르거나 고기 분쇄기로 두 번 스크롤하거나 믹서기로 치십시오.
- 부드럽지만 녹지 않은 버터를 그릇에 넣고 강판 코티지 치즈를 넣고 잘 섞습니다.
- 계란을 그릇에 깨고 설탕과 바닐라를 넣고 잘 저어줍니다. 거기에 모든 크림을 넣고 가장 느린 불을 넣고 끓여서 계속 저어 2 분 동안 요리하십시오.
- 건포도는 분류하고 뜨거운 물로 씻어서 1-2 큰술과 혼합해야합니다. 밀가루 큰 스푼 (장과가 두부 바닥에 고르게 분포되고 바닥에 정착되지 않도록 필요합니다). 설탕에 절인 과일을 잘게 자르고 코티지 치즈에 과일을 넣고 섞습니다.
- 냉각 된 버터 크림을 두부 덩어리에 놓고 모든 것을 철저히 반죽해야합니다.
- pasochnik을 조립하고 젖은 거즈로 여러 층으로 덮은 다음 곰팡이에 굽지 않고 부활절을위한 두부베이스를 넣고 굳을 때까지 추운 곳에서 최소 7 시간 동안 1kg의 압력을가합니다.
참고로! 특별한 그릇이 없으면 다른 형태도 가능하지만 과도한 액체를 배출하기위한 구멍이 있으면 좋습니다. 그렇지 않으면 튀어 나온 유청을 주기적으로 배출해야합니다.
- 경화 후 코티지 치즈 부활절을 접시에 뒤집고 거즈를 제거하고 원하는대로 장식합니다. 설탕에 절인 과일, 말린 과일, 신선한 과일 및 통조림 과일, 견과류, 씨앗, 강판 초콜릿, 착빙, 사탕 또는 마멀레이드 등 무엇이든 할 수 있습니다.
사진이있는이 단계별 조리법에 따라 베이킹하지 않은 코티지 치즈 부활절은 냉장고에도 오래 보관되지 않으므로 6 명 이상의 손님과 함께하는 큰 잔치가 예상되지 않으면 작은 부분을 요리하십시오. 디저트가 매우 만족스럽게 나오고 일요일 잔치에서 유일한 대접이 아니라는 점을 감안할 때이 금액은 4 인 가족의 축제 저녁 식사에 충분합니다. 교회는 목요일에 부활절 케이크, 부활절 케이크, krashenka 및 기타 축제 잔치의 기본 도구를 준비 할 것을 권장합니다. 왜냐하면 정통 기독교의 정경에 따르면 금요일과 토요일은 금식,기도 및 자기 정화 증가에 전념해야하기 때문입니다. 또한 신실한 기독교인들은 부활절이 상징만큼 음식이 아니라 요리하는 동안기도하고 좋은 것에 대해서만 생각할 가치가 있음을 이해해야합니다.
초콜릿으로 굽지 않고 코티지 치즈 부활절 비디오 레시피
굽지 않은 코티지 치즈 부활절은 섬세한 맛, 속도 및 준비 용이성으로 당신을 사로 잡을 축제 디저트입니다. 믿을 수 없을만큼 맛있고 향긋하며 건강하며 어린이와 성인 모두가 즐길 수 있습니다.
"Royal"을 굽지 않고 코티지 치즈 부활절
재료:
- 코티지 치즈 - 985g;
- 사워 크림 - 405ml;
- 설탕 - 215g;
- 바닐린 - 맛보기;
- 계란 - 7 개;
- 버터 - 1 팩;
- 건포도, 말린 살구, 헤이즐넛, 아몬드 - 선택 사항.
요리
코티지 치즈를 갈아서 사워 크림과 녹인 버터를 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞고 설탕, 바닐린을 부어 맛을 내고 균일 한 일관성을 얻을 때까지 반죽하십시오. 그런 다음 요리를 천천히 불에 태우고 내용물을 5 분 동안 끓입니다. 끓인 후 계란을 덩어리로 부수고 다진 견과류와 말린 과일을 섞어 던지십시오. 우리는 pasochnitsa에 2 층의 거즈를 깔고 두부 혼합물을 부어 거즈 가장자리를 감습니다. 우리는 프레스를 위에 놓고 접시를 내려 놓고 약 반나절 동안 디저트를 둡니다. 그런 다음 부활절을 조심스럽게 제거하고 아름다운 접시에 담으십시오.
연유로 굽지 않고 코티지 치즈 부활절
재료:
- 코티지 치즈 - 615g;
- 버터 - 195g;
- 사워 크림 - 155ml;
- - 0.5 뱅크;
- 말린 살구와 가벼운 건포도 - 맛보기;
- 바닐린.
요리
연유로 연화 버터를 갈아서 두부 위에 붓습니다. 그런 다음 사워 크림, 설탕, 바닐린 및 말린 과일을 추가하십시오. 혼합물을 철저히 혼합하고 거즈로 덮인 pasochnik에 넣습니다. 우리는 가장자리를 감싸고 프레스 아래에 놓고 밤새 부활절을 냉장고에 넣습니다.
굽지 않고 부활절 코티지 치즈 레시피
재료:
- 지방 코티지 치즈 - 975g;
- 사워 크림 30% - 205ml;
- 버터 - 215g;
- 설탕 - 325g;
- 바닐린;
- 지상 카 다몬 - 1 핀치;
- 건포도 - 85g.
요리
우리는 체를 통해 코티지 치즈를 갈거나 고기 분쇄기를 통과합니다. 부드러운 버터와 설탕을 섞고 사워 크림을 넣고 믹서로 재료를 치십시오. 이제 덩어리를 깊은 그릇에 옮기고 코티지 치즈를 넣고 바닐라, 설탕에 절인 과일, 건포도 및 카 다몬을 넣습니다. 우리는 공기가 잘 통하는 균질 한 덩어리를 반죽하여 거즈가 늘어선 부활절 틀에 넣습니다. 우리는 숟가락으로 표면을 평평하게하고 거즈의 가장자리를 닫고 위에 하중이 가해진 판을 놓습니다. 냉장고에서 10 시간 동안 블랭크를 제거한 다음 거즈를 제거하고 부활절을 위해 굽지 않고 코티지 치즈 케이크를 접시에 담습니다. 설탕에 절인 과일, 견과류 또는 건포도로 디저트를 장식합니다.
굽지 않고 코티지 치즈 부활절을위한 간단한 요리법
재료:
- 중간 지방 코티지 치즈 - 405g;
- 설탕 - 125g;
- 크림 - 50ml;
- 젤라틴;
- 바닐린;
- 건포도 - 선택사항.
요리
젤라틴을 물에 5분간 담근 후 약한 불에 올려 결정이 완전히 녹을 때까지 기다립니다. 코티지 치즈를 설탕으로 갈아서 식힌 젤라틴을 넣고 크림을 넣고 바닐린, 건포도를 넣고 부드러워 질 때까지 덩어리를 섞습니다. 우리는 여러 층으로 접힌 거즈로 pasochnik을 덮고 냉장고에 5 시간 동안 넣습니다.
젤라틴으로 굽지 않고 코티지 치즈 부활절
재료:
요리
코티지 치즈와 연유 및 바닐라를 섞은 다음 믹서기로 푹신 푹신해질 때까지 잘 치십시오. 젤라틴을 물로 희석하고 5분간 둡니다. 다음으로 부은 혼합물을 우유와 결합하고 덩어리가 남지 않도록 수조에서 가열합니다. 우유 혼합물을 코티지 치즈에 붓고 섞고 통조림 복숭아를 넣고 조각으로 자릅니다. 우리는 덩어리를 곰팡이에 펴고 하루 동안 냉장고에 넣어 굳힙니다. 그런 다음 굽지 않고 맛있는 부활절 코티지 치즈를 꺼내 접시에 담아 즐깁니다.
코티지 치즈 부활절은 부활절 테이블의 메인 요리입니다. 이전 기사에서 준비했습니다. 많은 사람들이 부활절을 부활절이라고 부릅니다. 그러나 이것은 잘못된 것입니다. 우리도 매우 비슷하지만 이것도 부활절이 아닙니다.
쿨리히(Kulich)는 모든 종류의 속을 채운 풍부한 빵 모양의 페이스트리입니다. 그리고 부활절은 코티지 치즈 요리입니다. 일반적으로 성묘를 상징하는 잘린 피라미드 형태로 만들어집니다.
사실, 우크라이나에는 부활절 케이크라는 단어가 없습니다. 우크라이나에서 부활절 케이크는 부활절이고 두부 부활절은 부활절 시르나입니다. 이름은 다를 수 있지만 같은 방식으로 준비됩니다.
부활절을 위해 요리해야 할 것. 단계별 사진과 함께 부활절 코티지 치즈 요리법
부활절은 구운 것이 아니라 형성됩니다. 여기서 우리는 부활절을 위한 다양한 옵션을 형성할 것입니다.
꿀이 든 부활절 코티지 치즈 레시피
비드 박스의 크기는 하단 - 4cm x 4cm, 높이 - 17cm, 상단 크기 - 11cm x 11cm입니다.
100g - 240kcal.
재료:
- 코티지 치즈 9-15% 지방 - 700g
- 설탕 - 70g
- 꿀 - 50g
- 사워 크림 지방 25~30% - 150g
- 버터 - 40g
- 건포도 - 50g
- 설탕에 절인 오렌지 껍질 - 100g
- 레몬 껍질 - 1티스푼
장식:
- 과자 드레싱
요리:
1. 건포도 50g에 끓는 물을 붓고 15분 정도 둡니다.
2. 레몬 제스트 티스푼으로 설탕 70g을 갈아주세요.
3. 강판 지방 코티지 치즈와 지방 사워 크림 및 버터를 섞습니다. 믹서기로 모든 것을 잘 섞으십시오.
4. 제스트를 섞은 설탕과 꿀 50g을 넣는다. 부드러워 질 때까지 믹서기로 모든 것을 섞으십시오.
5. 설탕에 절인 레몬 껍질 100g과 물에서 짜낸 건포도 50g을 넣습니다. 숟가락으로 손으로 모든 것을 잘 섞으십시오.
6. 우리는 코티지 치즈 부활절을 준비하는 형태를 취하여 접시에 놓고 이전에 20 분 동안 끓인 거즈 두 겹으로 내부에 줄을 섭니다.
7. 가장자리가 양식의 모든 측면에서 테이블에 걸리도록 거즈를 펴십시오. 그런 다음 혼합물을 형태로 덮을 것입니다.
8. 두부 혼합물을 틀에 넣습니다. 누워있을 때 숟가락으로 약간 부딪칩니다.
9. 윗부분까지 채워주세요. 혼합물을 위에 붓습니다.
10. 우리는 거즈로 덮고 거즈의 매달린 끝을 한쪽으로 집은 다음 모든면에서 집습니다.
11. 거즈 패드를 얻을 수 있도록 맨 위에 눕습니다.
12. 위에 접시를 덮고 접시(물병)에 짐을 얹는다. 디자인을 냉장고에 12시간 동안 보냅니다. 그건 그렇고, 접시로 덮고 이미 냉장고에 짐을 넣는 것이 더 편리합니다. 그렇지 않으면 운반하는 동안 깨질 수 있습니다. 바닥 판을 모양으로 가져가는 것을 잊지 마십시오.
13. 이 시간 동안 금형 아래의 판으로 흘러 들어가는 유청을 배출해야 합니다.
14, 12시간이 지났습니다. 우리는 부활절을 꺼내고 거즈의 상층을 펼칩니다.
15. 손으로 상판을 잡고 그 위에 부활절을 바꿉니다.
16. 접을 수 있는 양식을 엽니다.
17. 거즈를 조심스럽게 제거합니다.
18. 위에 꿀을 붓고 스프링클을 올려 장식한다.
접시에 화이트 초콜릿 달걀을 놓습니다. 알았어 다 끝났어 이제. 꿀과 함께 간단하지만 매우 맛있는 부활절이 준비되었습니다.
드세요!
재료:
- 코티지 치즈 - 1kg
- 사워 크림 - 100g
- 버터 - 200g
- 설탕 - 1컵
- 바닐라 설탕 - 1봉지(5g)
- 코코아 - 0.5 티스푼
- 말린 과일, 견과류 - 200g
- 컬러 스프링클
요리:
1. 우리는 깊은 컵을 가지고 체를 통해 코티지 치즈를 갈아줍니다.
2. 강판 코티지 치즈에 버터를 넣으십시오. 실온에 있어야합니다. 균질 한 덩어리가 될 때까지 숟가락으로 코티지 치즈와 버터를 철저히 섞습니다.
3. 사워 크림을 붓고 부드러워질 때까지 다시 섞습니다. 바닐라 설탕과 알갱이 설탕을 붓습니다. 다시 말하지만 모든 것을 천천히 천천히 반죽하십시오.
4. 미사가 준비되었습니다. 약 1/3을 다른 컵으로 분리합니다.
5. 말린 과일을 작은 컵에 붓습니다. 우리는 미리 씻어서 20분 정도 담가두었습니다. 우리는 섞는다.
6. 여기에 코코아를 추가합니다. 우리는 섞는다.
7. 모든 것이 준비되었습니다. 부활절부터 시작합시다.
8. 우리는 접을 수있는 부활절 양식을 접시에 놓고 거즈가 가장자리에 걸리도록 깨끗한 거즈로 안에 놓습니다.
9. 두부 덩어리를 형태로 넣습니다. 천천히 탬핑되는 첫 번째 레이어는 흰색 덩어리에서 놓입니다. 두 번째 레이어도 어둠 속에서 충돌합니다. 그래서 우리는 흰색-어두움, 흰색-어두움을 번갈아 가며 사용합니다. 흰색 덩어리로 상단을 닫습니다. 그래서 양식을 작성했습니다.
10. 이제 측면에서 거즈를 들어 상단을 닫습니다. 우리는 접시를 위에 놓고 짐을 싣습니다. 우리는 10-12 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 부활절부터 접시에 담긴 유청을 빼는 것을 잊지 마십시오.
11. 부활절을 냉장고에서 꺼내 거즈를 펴고 조심스럽게 양식을 제거합니다. 그리고 매우 조심스럽게 천천히 부활절에서 거즈를 제거하십시오.
부활절이 준비되었습니다. 약간의 뿌리로 장식하십시오. 위에 살짝만 뿌려주면 이미 고급스러워 보입니다. 그리고 얼마나 식욕을 돋우는지.
드세요!
재료:
- 코티지 치즈 - 400g.
- 버터, 연화 - 70g.
- 사워크림 20% - 3큰술
- 삶은 연유 - 1/3 캔(≈ 120g)
- 설탕 - 1.5-2 큰술.
- 바닐라 설탕 - 1/2 tsp
- 말린 크랜베리 - 50g (건포도, 설탕에 절인 과일로 대체 가능)
- 쿠키 - 50g.
요리:
1. 코티지 치즈에 바닐라 설탕, 연화 버터, 사워 크림을 넣습니다. 이 모든 것은 어떤 식 으로든 당신에게 편리한 균질 한 덩어리로 바뀌어야합니다. 블렌더로 하겠습니다.
2. 생성된 질량은 두 개의 동일한 부분으로 나누어야 합니다. 한 부분에는 설탕을 넣고 다른 부분에는 삶은 연유를 넣으십시오. 연유는 먼저 뜨거운 물에 담가두어야 부드러워집니다. 믹서기로 모든 것을 다시 섞으십시오.
3. 두 가지 다르지만 균일한 두부 덩어리가 있습니다.
4. 손으로 쿠키를 부스러기로 부순다. 연유, 믹스, 크랜베리가 들어간 덩어리에 쿠키를 설탕이 든 덩어리에 추가하고 섞습니다.
5. 그 당시에는 부활절을 위한 특별 양식이 모두 바빴기 때문에 바닥에 구멍이 뚫린 일반 플라스틱 용기를 가져갔습니다.
6. 바닥에 거즈를 깔고 양식 측면에 걸었습니다. 먼저 거즈를 적신 후 잘 짜서 스타일링을 했습니다.
7. 원하는 순서대로 두부 덩어리를 층으로 배치합니다. 우리는 전체 질량을 형태로 펼칩니다. 거즈로 닫고 측면에서 끝을 들어 올립니다. 우리는 접시로 덮고 짐을 넣고 12-24 시간 동안 냉장고에 보냅니다. 바닥판에서 유청을 빼는 것을 잊지 마십시오.
8. 원하는대로 냉장고에서 꺼내거나 짐을 제거하거나 그 반대로 짐을 제거한 다음 냉장고에서 꺼냅니다. 접시에 부활절을 뒤집으십시오. 먼저 부활절을 접시로 덮은 다음 접시를 잡고 뒤집습니다.
9. 거즈를 조심스럽게 제거합니다. 부활절이 준비되었습니다. 장식하는 것만 남아 있습니다.
10. 견과류로 부활절을 장식하고 초콜릿 칩을 뿌렸습니다.
11. 잘라서 열어서 내부를 살펴보자. 내부도 예쁘고 좋습니다.
그러한 부활절을 반드시 준비하십시오. 정착 시간을 제외하고는 매우 간단하고 빠릅니다.
드세요!
재료:
- 코티지 치즈 - 500g.
- 마스카포네 치즈 - 250g.
- 코코아 - 분말 - 50g.
- 가루 설탕 - 150g.
- 초콜렛 방울 (평평한 원형 초콜렛) - 65g.
- 바닐린 - 1/2 tsp
- 장식용 초콜릿 시럽
요리:
1. 깊은 볼에 코코아 가루, 슈가파우더를 붓고 마스카포네 치즈를 넣습니다. 부드러워질 때까지 저어주고 바닐라 추출물 몇 방울을 추가한 다음 완전히 균질해질 때까지 계속 혼합합니다.
2. 체를 사용하여 코티지 치즈를 코코아 혼합물과 함께 컵에 직접 닦습니다. 이 절차는 필수입니다. 코티지 치즈는 덩어리없이 부드럽고 푹신 푹신해야합니다.
3. 코티지 치즈와 코코아 혼합물을 부드러워질 때까지 완전히 섞습니다. 이 덩어리에 초콜릿 방울을 추가하십시오. 없으면 초콜릿을 작은 조각으로 자르십시오. 초콜릿이 싫으시면 견과류로 대체하셔도 됩니다. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다.
4. 우리는 소량의 실리콘 몰드를 혼합물로 채우고 혼합물을 지속적으로 탬핑합니다. 금형이 준비되었으므로 냉장고에 보내어 얼립니다. 한 시간이 지났고 두부 부활절이 얼었습니다.
5. 틀과 혼합물 사이의 가장자리를 칼로 살짝 다듬어 틀에서 꺼냅니다.
6. 양식을 뒤집고 부활절을 부드럽게 흔들어줍니다. 우리는 다른 사람들에게도 똑같이 합니다.
7. 분량의 패스트리에 초콜릿을 붓습니다.
조각으로 자르고 부활절을 위해 접시에 하나씩 제공하는 것이 편리합니다. 아름답고 맛있습니다.
드세요!
이 요리법에 대해 어떻게 생각하세요? 의견에 의견을 작성하십시오. 당신에게 이것은 10초이지만 나에게는 당신의 의견을 듣는 것이 매우 유용하고 즐겁습니다.
두부 커스터드 로얄 부활절
재료:
요리:
1. 건포도는 물에 씻어 끓는 물을 붓고 20분 정도 둔다.
2. 코티지 치즈를 체에 문지릅니다. 블렌더로 갈거나 고기 분쇄기로 2회 스크롤할 수도 있습니다.
3. 코티지 치즈에 노른자, 사워 크림, 설탕, 바닐라 설탕을 넣습니다. 균질 한 덩어리가 될 때까지 모든 것을 잘 섞으십시오.
4. 실온에 깍둑썰기한 버터를 넣고 두부 덩어리에 버터를 잘 섞는다.
5. 잘 섞이고 푹신하고 부드러워 지도록 믹서로 덩어리를 치십시오.
6. 우리는 덩어리를 냄비, 바람직하게는 벽이 두껍고 바닥이 두꺼운 냄비로 옮깁니다.
7. 우리는 작은 불을 피우고 첫 번째 거품이 생길 때까지 부활절을 요리합니다. 저것들. 끓을 때까지. 어떤 경우에도 끓이면 안됩니다. 요리 중 덩어리는 지속적으로 저어 주어야합니다.
8. 스토브에서 덩어리를 제거한 후 얼음물이 담긴 그릇이나 큰 냄비에 넣고 거기에 얼음을 던지고 덩어리가 차가워지고 걸쭉해질 때까지 식힐 수도 있습니다. 그 후 찬물에서 꺼내 냉장고에 몇 시간 동안 보냅니다.
9. 건포도는 물기를 제거하고 키친타올에 올려 물기를 제거한다. 우리는 냉장고에서 혼합물을 꺼내 건포도, 견과류를 추가하고 원하는 견과류를 추가 할 수 있습니다. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다.
10. 우리는 요리할 양식을 취합니다. 브랜드 제품이 다 떨어지고 나무 제품을 가져갔습니다. 예를 들어 혈청이 배출될 수 있도록 바닥에 구멍이 있는 한 새 화분을 가져갈 수 있습니다. 우리는 안쪽에서 축축하고 잘 짜낸 거즈로 양식을 바람직하게는 2 층으로 덮어 거즈의 가장자리가 매달려 테이블 위에 놓고 혼합물로 채우고 숟가락으로 가볍게 밟습니다.
11. 양식이 채워지면 거즈 끝을 사방에서 위로 감싼다. 우리는 거즈로 만든 베개를 구하고 판자 나 접시로 덮고 위에 짐을 싣고 하루나 이틀 동안 냉장고에 넣을 것입니다. 양식 아래에 유청이 배출될 접시나 컵을 놓는 것을 잊지 마십시오. 또한 이 혈청을 배출하는 것을 잊지 마십시오.
12. 부활절은 냉장고에 약 2 일 동안 서 있었다가 꺼내어 형태를 제거합니다.
거즈를 조심스럽게 제거합니다. 부활절 아름다움이 준비되었습니다.
드세요!
계란이없는 생 두부 부활절
재료:
요리:
1. 버터는 실온에 두어 부드럽게 풀어주세요. 견과류를 조금 자릅니다. 씻은 건포도에 끓는 물을 붓고 10분간 그대로 둡니다. 그런 다음 물을 빼고 건포도를 짜서 말리십시오.
2. 작고 통풍이 잘되도록 체를 통해 코티지 치즈를 닦습니다. 이것은 믹서기로 수행하거나 고기 분쇄기를 2 번 통과시킬 수 있습니다. 완성 된 코티지 치즈는 매우 푹신해 보입니다.
3. 사워 크림을 일반 설탕과 바닐라 설탕과 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 섞는다. 결과 달콤한 혼합물을 두부에 붓고 저어줍니다.
4. 버터를 조각내어 코티지 치즈에 넣고 믹서로 잘 섞는다.
5. 견과류, 설탕에 절인 과일, 건포도를 추가합니다. 풍미를 더하려면 레몬과 오렌지 껍질을 더 추가할 수 있습니다.
6. 모든 것을 잘 섞는다.
7. 부활절 양식을 접시에 담습니다. 내부에는 거즈의 끝이 테이블 측면의 바깥쪽에 있고 두부 혼합물로 양식을 채우도록 거즈를 두 층으로 배치합니다. 우리는 측면에서 상단으로 거즈를 감싸고 어떤 종류의 하중을 설치합니다. 극단적인 경우 물 한 병.
8. 서늘한 곳에 10~12시간 둔다. 주기적으로 우리는 형태 아래에 있는 접시나 컵에 누출된 유청을 배출합니다. 부활절은 우리 부엌에서 10시간 동안 서 있었습니다.
9. 이제 양식과 거즈를 조심스럽게 제거하고 부활절을 냉장고에 몇 시간 또는 밤새 두십시오.
우리는 부활절을 냉장고에서 꺼내 다채로운 뿌리와 설탕에 절인 과일로 장식합니다.
드세요!
견과류와 생 두부 부활절
재료:
- 코티지 치즈 - 1kg
- 사워 크림 20% - 200g
- 버터 - 200g.
- 바닐라
- 육두구 - 0.5 티스푼
- 말린 생강 - 0.5 티스푼
- 레몬 제스트 - 디저트 스푼 정보
- 설탕 - 250g.
- 크림 25% - 200g.
- 노른자위 - 4개
- 건포도 - 200g.
- 견과류 - 100g
요리:
1. 두툼한 팬에 견과류를 붓고 약한 불에 올려주세요. 가볍게 튀겨 야합니다. 끓는 물에 건포도를 붓고 10분 정도 방치하면 끓는 물은 건포도보다 3~4배 훨씬 커야 한다.
2. 단백질에서 노른자를 분리하여 믹서 컵에 보냅니다. 노른자는 설탕과 함께 갈아야합니다. 즉시 약간의 설탕을 넣은 다음 서서히 추가합니다.
3. 물론 아무리 노력해도 설탕을 갈아주지는 않겠지 만 부피가 커진 하얗고 두꺼운 덩어리가 생길 것입니다.
4. 여기에 바닐라 설탕, 향신료-육두구 및 말린 생강을 추가하고 원하는 경우 계피를 추가할 수 있습니다. 여기에 크림을 붓습니다. 크림은 냉장고에서 차갑게 보관해야 합니다. 우리는 모든 것을 이겼습니다. 고운 소금 반 티스푼을 넣고 레몬 제스트를 혼합물에 직접 문지릅니다. 약 1분 동안 모든 것을 고속으로 혼합합니다.
건포도로 부활절을 요리하는 경우 레몬 향만 추가하십시오. 예를 들어 말린 살구나 설탕에 절인 과일을 만드는 경우 오렌지 제스트도 추가할 수 있습니다.
5. 큰 냄비에 물을 붓고 끓인다. 크림과 노른자 혼합물을 작은 냄비에 붓고 큰 냄비에 담습니다. 끊임없이 저어 주면서 수조에서 요리하십시오. 이때 스토브를 떠나지 마십시오. 방해가 됩니다. 혼합물을 끓여서는 안됩니다. 두껍게 될 때까지 5 분 동안 요리합니다. 너무 두껍지는 않지만 5분 참고하세요. 5분 후 큰 냄비에서 꺼내 식힐 때까지 따로 둡니다.
6. 견과류는 살짝 볶는다. 그들은 약 3-4분 동안 난로 위에 서 있었습니다. 모든 껍질이 부서 지도록 조금 가져다가 손으로 갈아줍니다. 부서지지 않은 것은 특별히 청소하지 마십시오.
7. 믹서기에 견과류를 붓고 평균 부스러기가되도록 자릅니다. 밀가루로 갈 필요가 없습니다.
8. 건포도는 물기를 빼고 키친타올로 잘 닦아준다. 말리자. 건조해야합니다.
9. 코티지 치즈를 먹습니다. 코티지 치즈는 매우 지방이 많고 건조해야하며 젖으면 짜내야합니다. 코티지 치즈는 체에서 강판에 갈거나 믹서기에서 잘게 썬다.
10. 부드러운 버터를 강판 코티지 치즈에 넣고 밤새 실온에서 부엌에 서서 조각과 사워 크림으로 자릅니다. 우리는 모든 것을 믹서로 처음에는 느린 속도로 섞은 다음 가속합니다. 최소 3~4분 동안 혼합합니다.
11. 노른자와 휘핑 크림을 코티지 치즈에 보냅니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 혼합하고 최소 3-4분 동안 혼합합니다.
12. 우리는 완전히 균질하고 매끄러운 가벼운 덩어리를 얻었습니다. 그리고 맛있다...! 유월절이 준비되기 전에는 먹지 마십시오.
13. 건포도를 별도의 컵에 넣고 견과류를 넣고 채찍질 한 두부 덩어리의 일부를 넣습니다.
14. 모든 것을 완전히 섞는다. 물론 건포도와 견과류를 한 번에 전체 덩어리에 추가할 수 있습니다. 그러나 우리는 그렇게 할 것입니다. 아래에서 그 이유를 알 수 있습니다. 건포도뿐만 아니라 말린 과일, 설탕에 절인 과일 등도 섭취 할 수 있음을 다시 한 번 상기시켜 드리고 싶습니다.
15. 거즈를 물에 적셔 물기가 없도록 잘 짜준다. 좁은 가장자리가 아래로 향하도록 접시에 양식을 설정합니다. 건포도가없는 두부 혼합물로 양식을 채우기 시작합니다. 우리는 혼합물을 바닥에 곰팡이의 약 1/3까지 펴고 숟가락과 측면에 약간 탬핑하여 중간에 여유 공간, 오목한 부분을 남깁니다.
16. 오목한 부분을 배치한 후 건포도와 견과류가 든 두부 덩어리로 채웁니다.
17. 우리는 건포도가없는 두 번째 두부 덩어리로 모든 것을 닫고 오목한 부분을 남기고이 오목한 부분을 건포도와 견과류로 다시 채 웁니다.
18. 질량을 정렬합니다. 가장자리 주변에 아름다운 흰색 표면이 있고 내부에 필러가 있음이 밝혀졌습니다.
19. 가장자리에서 거즈를 들고 상단을 닫고 위에 판을 놓고 약간의 하중을가합니다. 우리는이 구조를 모두 냉장고에 넣습니다. 휴대가 불편하기 때문에 보통이 구조를 냉장고에 넣습니다. 우리는 적어도 6시간을 투자하지만 하루나 이틀은 더 좋습니다. 부활절은 더 좋아질 것입니다. 바닥판에서 유청을 빼는 것을 잊지 마십시오.
20. 시간이 지나면 냉장고에서 부활절을 꺼내 거즈를 열고 부활절을 제공 할 접시를 테이블 위에 놓고 손으로 접시를 잡고 부활절을 뒤집습니다.
21. 폼을 제거합니다. 쉽고 조심스럽게 제거해야하며 천천히 거즈를 제거합니다. 날카롭게 당기지 마십시오. 부활절을 깰 수 있습니다.
22. 꾸미는 일만 남았다. 우리는 다양한 뿌리, 다양한 기타 곰팡이 (상점에서 판매됨), 유색 계란을 사용합니다.
그녀는 얼마나 아름답고 향기로운 사람이 되었습니까?
자르자. 보세요, 가장자리가 흰색이고 내부가 채워져 있습니다.
축제 테이블에 봉사하십시오. 모두가 놀랄 것입니다.
드세요!
꿀과 설탕에 절인 과일을 곁들인 커스터드 커드 부활절
재료:
- 코티지 치즈 - 1kg.
- 계란 - 3개
- 우유 - 300ml.
- 여보 - 2 큰술.
- 바닐라 설탕 - 2 큰술.
- 설탕에 절인 과일 - 150g.
- 건포도 - 150g.
요리:
- 우리는 가열을 위해 우유를 스토브에 넣습니다.
- 건포도를 끓는 물에 몇 분 동안 찐다.
- 계란 3개를 깊은 그릇에 넣고 거품기로 잘 치십시오.
- 계란에 뜨거운 우유를 아주 묽은 흐름으로 계속 저어가며 첨가합니다. 계란이 말리지 않도록 힘차게 섞어야합니다.
- 모든 우유를 부은 후 모든 것을 팬에 다시 붓고이 우유를 가열하고 스토브에 올려 놓습니다.
- 덩어리가 두꺼워 질 때까지 요리합니다.
- 타지 않도록 계속 저어주세요. 그렇지 않으면 모든 것을 망칠 것입니다.
- 덩어리가 두꺼워지면 불에서 꺼낼 수 있습니다. 이제 식히기 위해 덩어리가 필요합니다. 찬물에 담가두시면 됩니다.
- 혼합물이 완전히 식으면 커드로 옮깁니다.
- 바닐라 설탕과 꿀 두 스푼을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 조금 섞습니다.
- 믹서기로 코티지 치즈를 갈아주세요.
- 우리는 플라스틱의 균질하고 매끄러운 덩어리를 얻습니다.
- 두부 덩어리에 건포도와 설탕에 절인 과일을 추가하십시오.
- 아주 잘 섞는다.
- 두부 덩어리가 준비되었습니다. 우리는 양식을 취합니다. 거즈로 안쪽을 채우고 양식을 덩어리로 채 웁니다. 형태는 혈청이 배출될 수 있도록 반드시 바닥에 구멍이 있어야 하며 형태 아래에는 이 혈청이 배출될 수 있는 용기가 있어야 한다는 것을 잊지 마십시오.
- 위에서 우리는 2-3kg의 하중을 가합니다. 6시간에서 2일까지 냉장고에 모두 넣어두세요.
- 우리는 냉장고에서 부활절을 꺼내 거즈를 펼치고 양식을 제거하고 부활절을 접시에 담습니다.
- 설탕에 절인 과일, 건포도, 스프링클 또는 원하는 대로 다른 장식으로 부활절을 장식합니다.
준비해. 간단하고 맛있습니다.
드세요!
비디오 - 두부 부활절
비디오 - 두부 부활절. 듀칸의 다이어트
드세요!
