코코넛 쿠키 만드는 법. 집에서 만든 코코넛 쿠키. 코코넛 마카롱 비디오 레시피

당신이 나만큼 모든 종류의 "현상금"과 "라파엘키"를 열정적으로 좋아한다면 아마도 내가 가장 좋아하는 코코넛 쿠키를 좋아할 것입니다. 오늘 제가 공유할 사진과 함께 두 가지 요리법이 있습니다. 내 주방에는 항상 코코넛 플레이크 한 봉지가 있어서 "맛있는 것"에 대한 강한 욕구가 있으면 즉시 요리를 시작할 수 있습니다. 그리고 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않습니다.

코코넛 마카롱

이것은 전통적이다 아메리칸 쿠키, 가볍고 통풍이 잘되며 준비가 매우 쉽습니다.

주방용품 및 기구:믹서, 그릇, 오븐.

재료

단계별 준비

1. 코코넛 플레이크 250g을 그릇에 붓습니다.
2. 계란 두 개를 노른자와 흰자로 분리합니다. 코코넛 플레이크에 노른자를 추가합니다. 단백질 - 믹서 그릇에 넣습니다.
   
   
3. 흰자에 소금 한 꼬 집을 넣고 거품이 날 때까지 치십시오.
   
   
4. 흰자에 설탕을 조금씩 넣어가며 걸쭉한 거품이 날 때까지 휘핑해 주세요.
   
   
5. 그릇에 코코넛 플레이크그리고 노른자에 밀가루 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
   
   
6. 단백질 혼합물을 첨가하고 부드럽게 섞는다.
   
   
7. 양피지가 깔린 베이킹 시트에 깔끔한 반죽 덩어리를 숟가락으로 얹습니다.
   
   
8. 오븐을 180°로 예열하고 그 안에 베이킹 시트를 놓습니다. 15분 후에 꺼내서 쿠키를 접시에 담으세요.
   
   

알고 계셨나요?분할 방법 날달걀흰색과 노른자로. 세 가지 옵션:

• 용기 위에 칼을 사용하여 달걀을 조심스럽게 두 부분으로 나누고 흰자의 물기를 빼내고 노른자를 껍질의 한쪽에서 다른 쪽으로 옮깁니다.
• 계란을 깨서 내용물을 손바닥에 붓고 준비된 그릇 위에 올려 놓습니다. 이 경우 흰색은 손가락 사이로 흐르고 노른자는 손에 남아 있습니다.
• 유리잔을 가져다가 그 안에 액체를 붓는 깔때기를 놓습니다. 계란을 깨뜨려 보세요. 흰자는 유리잔으로 흘러 들어가고, 노른자는 깔때기에 남아있습니다.

장식하는 방법

녹인 초콜릿으로 쿠키를 장식할 수 있습니다. 이렇게하려면 초콜릿 바 반 개를 조각으로 나누어 그릇에 넣고 수조에서 녹여 가끔 저어주세요. 초콜릿 덩어리가 덩어리 없이 균질해지면 쿠키를 장식하기 시작합니다. 두 가지 장식 옵션을 제공합니다.

• 쿠키의 윗부분을 녹인 초콜릿에 완전히 또는 절반 정도 담그고 양피지 위에 한 겹으로 놓습니다. 초콜릿이 굳으면 쿠키를 접시 위에 쌓아 놓을 수 있습니다.

• 쿠키의 바닥을 초콜릿에 담그고 베이킹 페이퍼 위에 초콜릿 면이 아래로 향하도록 놓습니다. 모든 쿠키가 배치되면 남은 초콜릿을 수조에서 다시 가열하고 덩어리가 모서리 중 하나에 오도록 비닐 봉지에 붓습니다. 봉지 끝부분을 잘라서 작은 구멍을 만듭니다. 엄지와 검지 사이에 가방의 빈 부분을 집고 초콜릿 덩어리가 있는 모서리를 손바닥에 놓습니다. 손바닥을 쥐고 쿠키 윗면에 지그재그 또는 나선형 패턴을 적용합니다. 초콜릿이 굳으면 쿠키를 베이킹 페이퍼에서 쉽게 분리하여 접시에 놓을 수 있습니다.

코코넛 마카롱 비디오 레시피

이 영상을 통해 집에서 미국식 코코넛 쿠키를 만드는 것이 매우 쉽다는 사실을 확신하게 될 것입니다.

코코넛 플레이크를 곁들인 쇼트브레드 쿠키

코코넛 플레이크를 곁들인 쇼트브레드 쿠키의 장점은 레시피의 단순성과 신뢰성입니다. 그것을 망치는 것은 단순히 불가능합니다.

조리시간: 40~50분
주방용품 및 기구:그릇 2개, 오븐, 평판.
칼로리: 468.

재료

단계별 준비

1. 계란 1개를 그릇에 넣습니다.
   
   
2. 부드러운 버터 150g을 추가합니다.
   
   
3. 설탕 5테이블스푼과 코코넛 플레이크 2테이블스푼을 추가합니다. 혼합.
   
   
4. 결과 혼합물에 베이킹 파우더 8g 봉지를 붓습니다.
   
   
5. 밀가루 한 컵 반을 넣고 잘 섞는다. 반죽 준비가 완료되었습니다. 우리는 그에게 10~15분 동안 "휴식"을 하도록 합니다.
   
   
6. 달걀 1개를 꺼내서 흰자와 노른자를 분리하세요.
   
   
7. 노른자를 제거하면 필요하지 않습니다. 균질한 구조가 될 때까지 달걀 흰자를 포크로 치십시오.
   
   
8. 코코넛 플레이크 3테이블스푼을 접시에 담습니다.
   
   
9. 호두 크기의 반죽을 꼬집어 동그란 쿠키를 만들어주세요. 이렇게하려면 먼저 공 모양으로 굴린 다음 두꺼운 케이크로 펴야합니다.
   
   
10. 먼저 케이크의 한 면을 달걀 흰자에 담근 다음 코코넛 플레이크에 담그세요.
    
    
11. 그리고 양피지를 깐 베이킹 시트 위에 올려주세요. 코코넛 부스러기가 맨 위에 있어야합니다.
    
    
12. 채워진 베이킹 시트를 180°로 예열된 오븐에 넣습니다.
    
    
13. 20-25분 후에 쿠키가 준비됩니다. 오븐에서 꺼내 접시에 담아 식힌 후 서빙하세요.
    
    

쇼트브레드 코코넛 쿠키의 비디오 레시피

이 영상을 통해 코코넛 쿠키가 어떻게 준비되는지, 레시피가 얼마나 간단한지, 얼마나 빨리 준비할 수 있는지 확인하실 수 있습니다.

https://youtu.be/ByZPw8SqAco

• 사용하기 전에 반드시 밀가루를 체에 걸러주세요.. 이렇게 하면 원치 않는 구성 요소로부터 우리를 보호하고 습도가 높을 때 밀가루가 뭉치는 경향이 있는 덩어리를 부수고 완제품을 더 부서지기 쉽게 만듭니다.
• 베이킹 파우더는 소다 0.5티스푼으로 대체할 수 있으며, 9% 식초 1.5티스푼으로 "담금질"할 수 있습니다.
• 쿠키를 더욱 맛있게 만들려면 반죽에 바닐라 설탕 한 봉지를 추가할 수 있습니다.

기타 옵션

코코넛 맛을 곁들인 베이킹 팬이라면 코코넛 플레이크를 곁들인 쿠키의 또 다른 레시피를 시도해 보는 것이 좋습니다. 요리 속도를 중시하는 사람들에게 이 레시피는 확실히 당신에게 적합할 것입니다. 믿을 수 없을 만큼 맛있고 간단합니다.

레시피 선택의 주요 기준이 이점이라면 준비하거나. 체중을 관리하고 있지만 과자를 포기할 수 없다면 상관 없습니다. 한번 드셔보세요. 지방이 거의 포함되어 있지 않아 상대적으로 칼로리가 낮습니다.

어떤 레시피가 가장 좋았는지 알려주세요.코코넛 베이킹 레시피를 공유해 보세요. 차를 즐겨보세요!

코코넛 쿠키 - 뿐만 아니라 맛있는 간식온 가족을 위한 것뿐만 아니라 매우 건강한 디저트, 특정 레시피를 적용하는 경우: 제외하는 경우 밀가루, 최소한의 탄수화물과 글루텐이 전혀 없는 간식을 얻을 수 있습니다. 훌륭한 진미를 만들기 위한 다양한 옵션이 있습니다. 모든 먹는 사람이 선택할 수 있는 것이 많습니다.

코코넛 쿠키 만드는 법?

코코넛 플레이크를 곁들인 쿠키는 일반적인 쇼트브레드나 진저브레드 반죽을 보완하여 어떤 조리법에든 따라 준비할 수 있습니다. 부스러기가 두꺼워지고 재료가 잘 붙기 때문에 진미의 모양이 매우 쉽고 반죽 문제를 피하려면 간단한 권장 사항을 사용해야합니다.

1. 작은 칩을 사거나 커피 그라인더로 갈아서 너무 딱딱한 조각을 얻지 않는 것이 좋습니다.
2. 밀가루를 넣지 않고 반죽을 만든 경우 계란을 잘 풀어야합니다. 기본적으로 머랭을 요리하면 맛있는 코코넛 쿠키의 모양이 잘 유지됩니다.
3. 입증된 반죽 레시피(쇼트브레드 또는 코티지 치즈)에서 부드러운 코코넛 쿠키를 얻으려면 밀가루를 부스러기로 동일하게 대체해야 합니다.
4. 부드러움을 원하시면 연화를 추가하세요 버터이렇게 하면 쿠키가 더 느슨해지고 베이킹 과정에서 조각이 타는 것을 방지할 수 있습니다.
5. 보충 기본 레시피쿠키는 바나나, 견과류, 코코아 또는 초콜릿 칩이 될 수 있습니다.

코코넛 쇼트브레드– 좋아하지만 다소 지루한 레시피를 다양화하는 가장 쉬운 방법입니다. 부스러기는 거의 밀가루로 갈아야합니다. 레몬 향, 후자는 간식의 단맛을 새로 고치는 데 거의 필요하지 않습니다. 위의 재료로 20-25개의 작고 둥근 쿠키가 나옵니다.

재료:

• 계란 – 2 개;
• 연화 버터 – 100g;
• 설탕 – 200g;
• 바닐라 추출물 – 1 티스푼;
• 레몬 향 - 1 티스푼;
• 밀가루 – 250g;
• 베이킹 파우더;
• 작은 부스러기 – 100g.

준비

1. 버터와 설탕을 갈아서 계란을 넣으세요.
2. 바닐라, 제스트, 베이킹 파우더, 부스러기를 넣습니다.
3. 밀가루를 넣고 끈적이지 않는 반죽에 반죽한 후 냉장고에 한 시간 동안 넣어두세요.
4. 작은 공을 만들고 베이킹 시트에 놓습니다.
5. 코코넛을 190도에서 20분간 굽습니다.

매우 부드럽고 부드러운 벨기에 코코넛 쿠키를 가정 주방에서 준비할 수 있습니다. 이 옵션은 밀가루보다 코코넛 플레이크의 양이 더 많습니다. 반죽 자체는 너무 조밀하지 않으므로 모양의 노즐이 달린 페이스트리 백을 사용하여 진미에 고전적인 모양을 부여할 수 있습니다.

재료:

• 버터 – 100g;
• 계란 – 1 개;
• 부스러기 – 120g;
• 밀가루 – 80g;
• 베이킹 파우더;
• 설탕 – ½ 큰술;
• 바닐라 설탕 – 10g.

준비

1. 설탕과 계란으로 버터를 치십시오.
2. 부스러기, 베이킹 파우더, 바닐라를 추가합니다.
3. 밀가루를 넣고 섞는다.
4. 페이스트리 봉지를 사용하여 파이프 모양의 코코넛 쿠키를 만드세요.
5. 190도에서 20분간 굽습니다.

코코넛 오트밀 쿠키는 밀가루가 들어가지 않은 최고의 간식으로, 밀가루를 고집하는 사람들에게 완벽합니다. 적절한 영양또는 피트니스 다이어트를 위해. 설탕은 합성 감미료, 식물성 스테비아 또는 꿀로 자신있게 대체할 수 있습니다. 커피 그라인더를 사용하여 플레이크와 부스러기를 밀가루로 갈아줍니다.

재료:

• 계란 – 1 개;
• 오트밀 - 100g;
• 코코넛 플레이크 – 30g;
• 식물성 기름 – 1 큰술. 엘.;
• 여보 - 2 큰술. 엘.;
• 베이킹 파우더;
• 바닐라;
• 저지방 요구르트 - 2 큰술. 엘.

준비

1. 귀리 가루, 칩, 베이킹 파우더, 바닐라를 섞으세요.
2. 계란에 버터와 꿀을 넣고 요구르트를 넣으세요.
3. 건조한 재료를 넣고 섞습니다. 10분 동안 그대로 둡니다.
4. 숟가락을 사용하여 기름을 바른 베이킹 시트에 쿠키를 만듭니다.
5. 코코넛을 200도에서 20분간 굽습니다.

두부-코코넛 쿠키는 특히 부드럽고 부드러우며 2일이 지나도 상하지 않습니다. 하지만 손대지 않고 며칠 동안 그대로 있을 가능성은 거의 없습니다. 어린이도 가장 간단한 요리법을 익힐 수 있으므로 어린이도 안전하게 요리 과정에 참여할 수 있습니다. 진미가 약간 퍼지고 크기가 커지므로 조각을 베이킹 시트에 서로 떨어진 곳에 놓습니다.

재료:

• 코티지 치즈 – 200g;
• 코코넛 플레이크(미세) – 100g;
• 밀가루 – 100g;
• 계란 – 1 개;
• 버터 – 50g;
• 설탕 – 150g;
• 바닐라와 베이킹파우더.

준비

1. 계란, 버터, 설탕으로 코티지 치즈를 갈아주세요.
2. 부스러기, 베이킹 파우더, 바닐라, 밀가루를 추가합니다.
3. 코코넛 쿠키를 만드세요.
4. 190도에서 30분간 굽습니다.

초콜릿이 들어간 코코넛 쿠키

코코넛 쿠키는 다양한 재료를 끝없이 보충할 수 있는 레시피입니다. 초콜릿 방울 – 좋은 방법어둡고 유백색이며 심지어는 단순하고 완전히 복잡하지 않은 섬세함을 변화시킵니다. 화이트 초콜릿. 코코아 가루, 물, 설탕으로 유약을 만들고 간식을 더욱 장식할 수 있습니다.

재료:

• 설탕 – 150g;
• 코코넛 플레이크 – 50g;
• 밀가루 – 150g;
• 버터 – 80g;
• 초콜릿 방울 – 100g;
• 계란 – 2 개;
• 사워 크림 또는 요구르트 - 2 큰술. 엘.;
• 베이킹 파우더와 바닐린.

준비

1. 버터, 설탕, 계란을 치십시오.
2. 사워 크림, 베이킹 파우더, 바닐라를 첨가하세요.
3. 초콜릿 방울과 부스러기를 추가합니다.
4. 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하세요.
5. 쿠키를 만들고 200도에서 20분간 굽습니다.

바나나-코코넛 쿠키는 일반적으로 다음과 같이 준비됩니다. 오트밀피트니스 레시피로 간주되지만 "해로운" 버전의 간식이 훨씬 더 맛있습니다. 구성에 베이킹 파우더 나 소다가 없습니다. 바나나를 첨가하면 쿠키가 단단하지는 않지만 반대로 매우 부서지기 쉽습니다. 계란이 없으면 푹신함이 없습니다. 과일은 구성 요소를 잘 "접착"하여 쿠키가 크래커처럼 보일 것입니다.

재료:

• 부스러기 – 100g;
• 밀가루 – 180g;
• 버터 – 70g;
• 바나나 – 3개;
• 바닐라 설탕.

준비

1. 바나나를 으깬 후 모든 재료를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 저어줍니다.
2. 기름칠 베이킹 시트에 준비물을 놓습니다.
3. 180도에서 20분간 굽습니다.

코코넛 가루로 만든 이 쿠키는 비교할 수 없을 만큼 신선한 맛을 가지고 있습니다. 레몬과 코코넛은 완벽하게 어울리며 모든 단 것을 좋아하는 간식이 될 것입니다. 종종 구운 디저트는 식힌 후에 뿌려집니다. 이 경우 오븐에서 꺼낸 후 즉시 감미료로 장식할 필요가 없습니다. 쿠키는 부드러운 유약으로 나타납니다.

재료:

• 부드러운 버터 – 110g;
• 레몬 향 – 2 큰술. 엘.;
• 설탕 – 200g;
• 계란 – 2 개;
• 베이킹 파우더, 바닐라;
• 밀가루 – 250g;
• 코코넛 가루 – 150g;
• 뿌리기 위한 가루 설탕.

준비

1. 버터, 설탕, 계란을 치십시오.
2. 가루, 베이킹 파우더, 바닐라, 제스트를 넣고 믹서로 잘 섞습니다.
3. 밀가루를 넣고 반죽을 반죽한 후 1시간 동안 냉장 보관하세요.
4. 직경 3cm의 공을 만듭니다.
5. 200도에서 30분간 쿠키를 굽습니다.
6. 뜨거운 쿠키에 가루를 뿌린다.

코코넛은 준비가 매우 쉽고 빠릅니다. 이 진미는 맛있는 견과류 향, 섬세하고 부서지기 쉬운 질감, 낮은 탄수화물 함량으로 팬들을 확실히 기쁘게 할 것입니다. 식이 영양. 원한다면 견과류와 부스러기 중 일부를 오트밀로 대체할 수 있지만 그렇게 하면 맛이 크게 바뀔 것입니다.

재료:

• 아몬드 – 100g;
• 코코넛 플레이크 – 100g;
• 설탕 – 60g;
• 계란 – 1 개;
• 베이킹 파우더;
• 버터 – 50g.

준비

1. 아몬드와 플레이크를 함께 갈아주세요.
2. 계란과 설탕을 휘저어 푹신한 거품을 만드세요.
3. 숟가락을 사용하여 견과류-코코넛 혼합물, 베이킹 파우더, 버터를 넣고 저어줍니다.
4. 조각을 베이킹 시트에 놓고 200도에서 15분간 굽습니다.

단백질이 함유된 코코넛 쿠키 - 레시피

클래식 코코넛 쿠키는 첨가물이나 밀가루 없이 집에서 준비됩니다. 단 것을 좋아하는 사람들에게 사랑받는 "코코산카"는 코코넛 플레이크를 곁들인 머랭에 지나지 않습니다. 베이킹을 좋아하는 모든 사람들은 이 유쾌하고 부드럽고 믿을 수 없을 만큼 달콤하고 맛있는 음식을 좋아할 것이며 요리사는 강력한 믹서나 거품기와 인내심으로 무장하기만 하면 됩니다.

속은 부드럽지만 그 위에는 미세한 균열이 있는 얇은 설탕 껍질이 덮여 있어 흉내낼 수 없는 매력을 선사합니다. 집에서 만든 구운 식품- 사랑받는 아몬드-코코넛 캔디 "라파엘로"의 맛을 연상시키는 코코넛 쿠키입니다. 이 디저트를 거부할 수 있는 사람은 거의 없습니다. 왜냐하면 이 디저트는 진미일 뿐만 아니라 차 한 잔을 함께 함께 즐길 수 있는 맛있는 이유이기도 하기 때문입니다.

이것은 열대 풍미가 가미된 ​​기본 쿠키 레시피이며 아마도... 산업 생산사소한 수정에도 동일한 기술이 사용됩니다.

코코넛 쿠키는 즐거움의 세계로 들어가는 입장권입니다.

코코넛 쿠키의 재료 비율:

• 버터 210g;
• 계란 3개;
• 가루 설탕 225g;
• 코코넛 플레이크 240g;
• 베이킹 파우더 9g;
• 밀가루 300-330g.

단계별 조리법:

1. 가루 설탕으로 부드러운 버터를 치십시오. 푹신하고 달콤한 버터 혼합물에 계란을 한 번에 하나씩 섞으세요.
2. 남은 것은 베이킹 파우더와 함께 코코넛 플레이크와 체로 쳐진 밀가루를 추가하는 것입니다. 반죽은 고르지 않고 느슨하며 손에 끈적해야합니다.
3. 티스푼을 사용하여 반죽을 떠서 쿠키를 만드세요. 공 모양, 납작한 케이크 모양, 콘 모양 등 어떤 모양이든 가능합니다.
4. 안에 뜨거운 오븐 190~200도에서 15~20분간 굽습니다.

코코넛 플레이크로 요리하는 방법?

코코넛 플레이크는 구운 식품의 기초일 뿐만 아니라 초콜릿이나 견과류와 같은 첨가물이 되어 반죽에 특별한 구조를 부여할 수도 있습니다.

이러한 쿠키를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 버터 100g;
• 계란 3개;
• 갈색 (백색으로 대체 가능) 설탕 360g;
• 초콜릿 200g;
• 코코넛 플레이크 40g;
• 견과류 90g;
• 베이킹 파우더 5g;
• 바닐린 추출물 5ml (분말이나 설탕 사용 가능)
• 소금 3g;
• 밀가루 320g.

다음과 같이 코코넛 플레이크로 쿠키를 준비하십시오.

1. 먼저 체로 쳐진 밀가루, 소금, 베이킹파우더를 섞으세요. 마지막 재료는 밀가루에 고르게 분포되어야 합니다.
2. 다른 용기에 코코넛 플레이크, 잘게 썬 견과류, 잘게 썬 초콜릿을 섞어 작은 조각으로 준비합니다.
3. 측면이 높은 직사각형 베이킹 접시에 기름을 바르고 오븐을 켜서 180도까지 예열합니다.
4. 믹서를 사용하여 버터, 설탕, 계란, 바닐라 추출물을 섞습니다. 그런 다음 이 혼합물에 밀가루 성분을 점차적으로 첨가하고 견과류와 초콜릿과 함께 부스러기를 저어줍니다.
5. 생성된 반죽을 틀에 균일한 층으로 놓고 오븐에 20-25분 동안 넣습니다. 완전히 식힌 쿠키를 정사각형으로 자릅니다.

벨기에 소프트 쿠키 레시피

부드러운 벨기에 코코넛 쿠키의 경우 다음을 섭취해야 합니다.

• 닭고기 달걀 흰자 3개;
• 과립 설탕 135g;
• 액체 벌꿀 50g;
• 식염 3g;
• 바닐라 파우더 2g;
• 코코넛 플레이크 150g;
• 밀가루 150g.

반죽 반죽 및 쿠키 굽기에 대한 지침:

1. 우리는 중간 믹서 속도에서 소금 한 꼬집으로 흰자를 치기 시작합니다. 덩어리가 잘 거품이 나면 고속으로 전환하고 점차적으로 모든 설탕을 첨가합니다. 결과는 매우 안정적인 거품과 강한 피크가 되어야 합니다.
2. 믹서를 멈추지 않고 꿀을 흰자에 붓고 바닐라를 첨가하여 모든 것을 균질하고 부드러운 질감으로 만듭니다. 꿀이 설탕에 절인 경우 증기욕이나 물에 녹여야합니다. 전자레인지실온으로 식힙니다.
3. 이제 남은 것은 반죽에 코코넛과 밀가루를 첨가하는 것뿐입니다. 단백질의 통풍이 증발하지 않도록 실리콘 주걱으로 위에서 아래로 부드럽게 움직이면서 하나씩 혼합해야합니다.
4. 반죽이 담긴 용기를 위에서 조인 후 1/4시간 동안 냉장고에 넣어두세요. 집착 필름, 그 후에는 테스트 작업이 더 쉬울 것입니다.
5. 흠뻑 젖어 찬물손을 사용하여 차갑게 식힌 반죽에서 다음 크기보다 크지 않은 공을 만듭니다. 호두. 원하는 경우 각 공에 너트(아몬드 또는 헤이즐넛)를 숨길 수 있습니다.
6. 형성된 쿠키를 양피지가 깔린 베이킹 시트에 서로 상당한 거리에 놓습니다. 아름다운 황금색이 될 때까지 150도에서 30분 동안 굽습니다.
7. 완성된 핫 쿠키를 철망 위에 올리고 슈가파우더를 뿌려 식혀주세요.

코코넛 가루부터 - 단계별

코코넛 가루에는 글루텐이 없기 때문에 베이킹과 같은 요리에 사용할 수 있는 귀중한 식품이 됩니다.

코코넛 가루 쿠키를 구우려면 다음이 필요합니다.

• 버터 300g;
• 가루 설탕 40g;
• 코코넛 플레이크 40g;
• 베이킹 파우더 8g;
• 소금 3g;
• 코코넛 가루 240g.

작업 순서:

1. 모든 재료를 한 그릇에 붓고 페이스트리 거품기로 저어줍니다. 식료품점에 코코넛 가루가 없다면 직접 만들어 보세요. 코코넛 플레이크를 오븐에서 잘 말리고 믹서기로 갈아주세요.
2. 작은 입방체로 자른 부드러운 버터를 벌크 재료에 넣고 반죽하여 플라스틱 형태로 만듭니다. 쇼트브레드 반죽, 냉장고에 20분간 넣어두었습니다.
3. 일반 반죽으로 구울 때와 같은 방법으로 차가운 반죽으로 쿠키를 만듭니다. 쇼트크러스트 페이스트리. 공작물의 두께는 최소 4mm 이상이어야 합니다. 165도에서 1/4시간 동안 굽습니다.

코코넛, 바나나, 대추를 곁들인 채식 간식

비건 코코넛 쿠키에는 다음 성분이 포함되어 있습니다:

• 잘 익은 바나나 펄프 200g;
• 코코넛 플레이크 150g;
• 말린 대추 11개;
• 식물성 기름 30ml;
• 쌀가루 40-50g.

굽는 방법:

1. 잘게 썬 바나나 과육과 물에 불린 씨 없는 대추를 믹싱볼에 넣습니다. 침지 블렌더를 사용하여 이러한 제품을 작은 대추 조각과 함께 균질한 페이스트로 섞습니다.
2. 과일에 기름을 붓고 저어주세요. 그런 다음 코코넛을 넣고 저어주세요. 쌀가루. 부드럽지만 끈적한 코코넛 반죽을 얻어야 합니다.
3. 작은 반죽 조각을 꼬집어 직경 2-3cm의 공 모양으로 굴린 다음 양피지로 덮은 베이킹 시트에 펴 바릅니다.
4. 쿠키를 오븐에 넣고 180도에서 약 20분간 조리하세요.

부드러운 코코넛 볼

자두를 채운 공 모양의 부드러운 코코넛 쿠키를 구우려면 다음 재료를 준비해야 합니다.

• 버터 125g;
• 꿀 50g;
• 코코넛 플레이크 125g;
• 밀가루 150g;
• 가루 설탕 50g;
• 자두 70g;
• 연유 10g.

베이킹 단계:

1. 전체 코코넛 플레이크 중 약 40g을 뿌려 쿠키에 뿌리세요. 남은 부스러기에 액체 꿀을 첨가하세요. 크림 같은 일관성기름, 가루 설탕그리고 밀가루. 반죽을 반죽하십시오.
2. 코코넛 볼을 채우려면 잘게 썬 자두와 연유를 섞으세요.
3. 반죽과 충전물이 준비되면 제품 성형을 시작할 수 있습니다. 반죽을 작은 ​​공 모양으로 펴고, 손가락으로 움푹 들어간 부분을 만들고, 속을 채우고, 함께 꼬집어 보세요.
4. 코코넛 플레이크에 자두 충전물을 넣은 각 공을 굴린 다음 베이킹 시트에 놓고 180도로 예열된 오븐에서 약 15-20분 동안 굽습니다. 완성된 쿠키에 슈가파우더를 뿌려주세요.

코코넛: 간단한 조리법

이를 준비하는 과정에서 간단한 조리법세 가지 재료만 사용하여 결과는 맛있고 부서지기 쉬운 쿠키, 모든 코코넛 애호가의 마음을 사로잡을 것입니다.

필요한 성분의 비율은 다음과 같습니다.

• 닭고기 달걀 3개;
• 백색 결정질 설탕 150g;
• 코코넛 플레이크 250g.

빵집:

1. 계란을 설탕으로 치십시오. 이 레시피에서는 최고점에 도달할 필요가 없습니다. 설탕이 녹으면 계란이 가볍고 부피가 크며 거품이 나는 덩어리가 됩니다.
2. 달걀 설탕 노그에 코코넛 플레이크를 넣고 저어주고 플레이크가 수분으로 포화되도록 1/4시간 동안 그대로 두세요.
3. 이 시간을 낭비해서는 안 됩니다. 오븐을 예열해야 합니다. 필요한 온도는 190도입니다. 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
4. 클래식 코코넛을 만들려면 반죽의 작은 부분을 가져다가 약간 짜서 원뿔 모양을 만들어야 합니다. 쿠키를 베이킹 시트에 서로 2cm 떨어진 곳에 놓습니다.
5. 코코넛 쿠키는 오븐에서 10-15분 정도 기다려야 합니다. 건조해지는 것을 방지하려면 원뿔 꼭대기를 주의 깊게 관찰해야 합니다. 쿠키가 황금색으로 변하는 즉시 쿠키를 제거해야 합니다.

코코넛의 맛과 향은 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 특히 밝고 풍성할 때 좋습니다. 그러나 상점 진열대에서 코코넛 플레이크가 많이 들어간 사탕이나 쿠키를 찾는 것은 매우 드뭅니다. 제조업체는 일반적으로 충전에 인색합니다.

따라서 때로는 거의 전적으로 코코넛 플레이크로 구성된 쿠키를 먹는 것이 좋습니다. 부드럽고 향긋하며 슈퍼입니다. 그리고 가장 중요한 것은 집에서 준비하는 것이 매우 쉽고 빠르다는 것입니다. 그러니 이렇게 풍부한 맛을 좋아하는 분이라면 꼭 코코넛 쿠키를 만들어 보세요.

이 쿠키는 밀가루 없이 만들어서 칼로리가 낮고 다이어트에 좋습니다. 당신이해야 할 일은 계란, 설탕, 부스러기의 세 가지 재료를 섞고 작은 쿠키를 만드는 것뿐입니다. 그러면 몇 분 안에 집이 기분 좋은 향기로 가득 차게 될 것입니다.

우리 중 많은 사람들에게 코코넛과 코코넛으로 만든 디저트는 광고 문구와 관련이 있습니다. 천국의 즐거움" 이 문구는 코코넛 쿠키에도 적용될 수 있습니다. 그리고 덮으면 초콜릿 아이싱, 그러면 쿠키는 많은 사람들이 사랑하는 "현상금"디저트와 맛이 비슷해질 것입니다.

글레이즈가 균일하고 빠르게 굳기 위해서는 완성된 쿠키를 완전히 식힌 후 냉동실에 30분 정도 보관해야 합니다. 그런 다음 남은 것은 이쑤시개에 꽂힌 쿠키를 수조의 녹인 물에 담그는 것입니다. 밀크 초콜릿그리고 조심스럽게 접시에 담아주세요.

이 제품 수량으로 쿠키 12개가 만들어집니다.

재료:

• 계란 2개
• 설탕 2 큰술.
• 코코넛 플레이크 - 200g

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코코넛 쿠키 만드는 법

1. 볼에 계란을 깨뜨려 넣고 설탕을 넣어주세요. 원하는 경우 쿠키에 바닐라 맛을 더하기 위해 바닐라 설탕(1티스푼), 바닐라 추출물(3-4방울) 또는 바닐린(핀치)을 첨가할 수도 있습니다.

2. 두들길 필요 없이 포크로 흔들어주세요. 코코넛 플레이크를 추가합니다.

3. 저어주세요. 혼합물은 즉시 액체처럼 보일 것이므로 반드시 20-30분 동안 그대로 두십시오. 쿠키를 만들 때 반죽이 질면 언제든지 더 추가할 수 있도록 약간의 코코넛을 재고로 확보해야 합니다.

이것이 없으면 밀가루나 전분 1티스푼을 첨가하여 이 문제를 해결할 수도 있습니다.

4. 할당된 시간 동안 칩이 액체를 흡수합니다.

5. 젖은 손으로 코코넛 반죽을 한 티스푼 정도 떠서 압축한 후 공 모양으로 굴려 원뿔 모양으로 만든 후 유산지 위에 올려 놓습니다. 윤활할 필요가 없습니다.

6. 200도에서 20분 동안 굽습니다. 여기서 모든 것은 오븐에 따라 다르므로 윗부분이 약간 갈색으로 변하고 어떤 경우에도 타지 않는지 확인해야 합니다.

7. 쿠키가 아직 따뜻할 때 종이를 분리해 주세요. 그렇지 않으면 달라붙을 수 있습니다.

밀가루 없이 집에서 맛있는 코코넛 쿠키가 완성되었어요! 차나 커피 한잔과 함께 드세요. 많이 드세요!