Alla Kovalchuk의 살구 잼 레시피. 모든 것이 맛있을 것입니다. 살구, 복숭아, 자두 잼 (2016년 8월 7일) Alla Kovalchuk의 맑은 살구 잼

이번 주 토요일에는 “모든 것이 맛있을 거예요!” 쇼의 진행자를 방문하세요. 우크라이나 디자이너 Andre Tan이 Nadezhda Matveeva를 방문합니다.
국가 요리 전문가인 Alla Kovalchuk의 엄격한 지도하에 그는 살구, 복숭아, 자두로 잼을 만드는 법을 배웠습니다.

저명한 디자이너는 "Everything Will Be Delicious!"프로그램이 아니었다면 잼 만들기를 거의 시작하지 않았을 것이라고 인정했습니다. "Everything Will Be가 아니었다면 잼 만드는 법을 어디서 배울 수 있었겠습니까?" 맛있다!” 프로그램? STB가 아니었다면 바쁜 일정 속에서 이 활동을 할 시간이 없었을 것입니다. 나는 아내와 함께 내 부엌에서 나의 새로운 요리 기술을 구현하기를 희망합니다. 프로그램에서 배운 레시피는 정원에서 살구가 익을 때 꼭 활용하겠습니다. 직접 만든 살구를 곁들이면 더 맛있을 것 같아요.”

복숭아잼

재료:

복숭아 - 1kg
설탕 - 800g
물 - 200ml
아몬드 - 100g
구연산 - 1 작은 술.

요리 방법:

복숭아를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 복숭아 반쪽을 데치고 껍질을 제거합니다. 용접 설탕시럽.

복숭아 위에 시럽을 붓고 우려낸 다음 조심스럽게 시럽을 빼내고 다시 끓여서 복숭아 위에 붓습니다. 이것을 세 번 반복하십시오. 잼에 아몬드를 넣고 구연산. 잼을 1분 동안 끓인 후 소독된 병에 포장합니다.

살구 레모네이드

재료:

살구 - 6 개
레몬 - 1 개
얼음 - 6개
물 - 500ml
여보 - 2 큰술. 엘.

요리 방법:

살구 반개, 물, 꿀, 레몬 주스믹서기에 넣고 모든 것을 섞으십시오.
잔에 얼음을 넣고 레모네이드로 채웁니다. 민트 장식으로 장식합니다.

디저트 "초콜릿에 자두"

재료:

자두 - 1kg
설탕 - 600g
물 - 300ml
코코아 - 50g
다크 초콜릿 - 100g
식물성 크림 혼합물 - 50g
오렌지 향오렌지 1개

요리 방법:

자두를 분리하세요. 설탕시럽을 준비하고 자두 위에 부어주세요. 자두를 시럽에 15분간 주입한 후 부드러워질 때까지 5~7분간 끓입니다.

식물성 크림 혼합물, 코코아 가루, 다진 초콜릿, 오렌지 껍질을 추가합니다. 2-3분 더 저어주고 요리하세요. 디저트를 멸균된 병에 넣으세요.
살구잼

재료:

살구 - 1kg
설탕 - 800g
물 - 200ml
코어 살구 커널- 6개
구연산 - 1 작은 술.

요리 방법:

살구를 씻고 조심스럽게 씨를 제거하고 과육을 뚫습니다. 씨앗을 말리고 쪼개어 알맹이를 제거합니다.
오븐에서 커널을 말리십시오. 바닥이 넓은 냄비에 살구를 넣습니다. 냄비에 설탕과 물을 넣고 녹을 때까지 가열합니다.
시럽을 끓여서 즉시 살구 위에 붓습니다. 식힌 다음 조심스럽게 시럽을 배출하고 다시 끓여서 살구 위에 붓습니다. 이것을 세 번 반복하십시오.
껍질을 벗긴 살구 알갱이와 구연산을 잼에 첨가합니다. 잼을 1분 동안 끓인 후 소독된 병에 포장합니다.

살구잼

재료:
Zhardeli 및 수도원 품종의 살구 - 1kg
설탕 - 800g
물 - 200ml
살구 커널 - 6 개
구연산 - 1 작은 술.

요리 방법:

살구를 씻고 조심스럽게 씨를 제거하고 과육을 뚫습니다. 씨앗을 말리고 쪼개어 알맹이를 제거합니다.

오븐에서 커널을 말리십시오. 바닥이 넓은 냄비에 살구를 넣습니다. 냄비에 설탕과 물을 넣고 녹을 때까지 가열합니다.

시럽을 끓여서 즉시 살구 위에 붓습니다. 식힌 다음 조심스럽게 시럽을 배출하고 다시 끓여서 살구 위에 붓습니다. 이것을 세 번 반복하십시오.

껍질을 벗긴 살구 알갱이와 구연산을 잼에 첨가합니다. 잼을 1분 동안 끓인 후, 병 상단에서 1cm가 넘지 않도록 멸균된 병에 넣습니다.

복숭아잼

재료:
복숭아 - 1kg
설탕 - 800g
물 - 200ml
아몬드 - 100g
구연산 - 1 작은 술.

요리 방법:

복숭아를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 복숭아 반쪽을 데치고 껍질을 제거합니다. 잘 익은 딱딱한 복숭아는 2분, 잘 익은 부드러운 복숭아는 1분, 너무 익은 복숭아는 45초 동안 데칩니다. 설탕 시럽을 끓입니다.

복숭아 위에 시럽을 붓고 우려낸 다음 조심스럽게 시럽을 빼내고 다시 끓여서 복숭아 위에 붓습니다. 이것을 세 번 반복하십시오. 잼에 아몬드를 추가하고(끓는 물을 몇 분 동안 부은 후 껍질을 벗겨냅니다) 구연산을 추가합니다. 잼을 1분 동안 끓인 후, 용기 상단에서 1cm가 넘지 않도록 멸균된 용기에 넣습니다.

디저트 "초콜릿에 자두"

재료:
자두 - 1kg
설탕 - 600g
물 - 300ml
코코아 - 50g
다크 초콜릿 - 100g
야채 크림 혼합물 - 50g
오렌지 1개의 오렌지 껍질

요리 방법:

자두를 분리하세요. 설탕시럽을 준비하고 자두 위에 부어주세요. 자두를 시럽에 15분간 주입한 후 부드러워질 때까지 5~7분간 끓입니다.

식물성 크림 혼합물, 코코아 가루, 다진 초콜릿, 오렌지 껍질을 추가합니다. 2-3분 더 저어주고 요리하세요. 항아리 상단에서 1cm가 넘지 않도록 디저트를 멸균 된 항아리에 넣으십시오.

살구 레모네이드

재료:
살구 - 6 개
레몬 - 1 개
얼음 - 6개
물 - 500ml
여보 - 2 큰술. 엘.

요리 방법:

살구 반쪽, 물, 꿀, 레몬즙을 믹서기에 넣고 잘 섞으세요. 유리잔에 얼음을 넣고 레모네이드로 채웁니다. 민트 장식으로 장식합니다.

가장 중요한 것은 게으르지 않는 것입니다. 겨울에는 건축용 LED 램프 아래에서 작업 결과를 즐길 수 있으며 물론 가족과 손님을 기쁘게 할 수 있습니다.

자신만의 공간을 갖는 것이 좋습니다. 모든 것이 신선하고 자연스럽고 저렴하며 야채를 대량으로 구입하기 위해 기다릴 필요가 없습니다. 결국, 필요한 모든 것이 정원에 있습니다. 자신의 정원에서 호박을 재배해 본 사람이라면 대부분의 경우 수확량이 얼마나 풍성한지 알고 있을 것입니다. 그리고 호박 시즌이 오면 일일 메뉴는 이 야채로 만든 요리로 가득 차 있습니다. 그리고 보존된 호박에 대한 요리법은 몇 가지입니까! 그렇기 때문에 호박을 심는 것이 수익성이 높습니다. 여름 내내 먹을 수 있고 겨울 동안 비축할 수 있습니다. 오늘날 Alla Kovalchuk의 호박 잼 요리법은 매우 인기가 있습니다.

Alla Kovalchuk의 말린 살구를 곁들인 호박 잼

호박과 말린 살구로 잼을 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

설탕 1kg;
호박 1kg;
말린 살구 300g;
레몬 1개.

글쎄, 요리 과정 자체에는 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다.

먼저, 말린 살구를 따뜻한 물에 최소 1시간 동안 담가둡니다.
말린 살구를 담그는 동안 호박 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 주스가 나오도록 한 시간 동안 두십시오.
호박에서 여분의 액체를 배출하고 설탕을 넣고 약한 불로 30분 동안 요리합니다.
말린 살구와 레몬을 갈아서 애호박에 넣습니다.
호박 잼을 1/4시간 이상 약한 불로 계속 끓입니다.
균일한 농도가 될 때까지 블렌더로 잼을 섞습니다.
체를 통해 덩어리를 갈아주세요.
준비된 뜨거운 잼을 소독된 용기에 넣고 돌돌 말아주세요.
뜨거운 항아리를 거꾸로 뒤집어 포장한 후 몇 시간 동안 방치합니다.

Alla Kovalchuk의 호박과 체리 자두 잼

Alla Kovalchuk의 또 다른 특이한 호박 잼을 준비하려면 다음이 필요합니다.

호박 500g.
정제수 500ml.
체리 자두 500g.
설탕 1.3~1.5kg.

이 레시피의 준비 순서는 이전 레시피보다 더 복잡하지 않습니다.

호박은 껍질을 벗겨 작은 입방체로 자르고, 체리 자두는 크기에 따라 2-4 부분으로 자릅니다.
호박을 멸균된 병에 3/4 정도 넣고 그 위에 체리 자두를 얹습니다.
물, 설탕, 레몬으로 설탕 시럽을 준비하고 호박과 체리 자두가 담긴 용기에 붓습니다.
항아리를 몇 분 동안 그대로 두십시오.
시럽을 한 용기에 붓고 끓인 다음 호박과 체리 자두를 다시 붓습니다.
항아리를 말아서 뒤집어서 몇 시간 동안 포장합니다.

Alla Kovalchuk의 세 가지 특이한 잼 레시피 동영상

많이 드세요!

다 맛있을 거야 레시피 딸기잼

향긋하고 달콤한 딸기, 이제 계절이 끝나가네요. 아직 겨울을 대비해 맛있는 딸기잼을 챙기지 못했다면 이번 주말에 Everything Will Be Delicious 쇼와 함께 꼭 챙기세요.

쇼의 진행자인 Nadezhda Matveeva와 요리 전문가 Alla Kovalchuk은 가장 인기 있는 두 가지 잼인 향긋하고 섬세한 딸기와 가장 좋아하고 건강한 라즈베리를 한 번에 쉽고 행복하게 만드는 방법을 설명했습니다.

시청자들은 Bachelor 쇼 시즌 4에 참여한 Anna Zharova와 함께 잼이 발효되지 않도록 베리를 준비하는 방법을 배웠습니다. 또한 시청자들은 딸기 마시멜로와 공기가 잘 통하는 베리 칵테일 등 가볍고 맛있는 여름 별미 요리법을 배웠습니다.

레시피 라즈베리 잼 Alla Kovalchuk에서

쇼의 요리 전문가 Alla Kovalchuk이 요리 방법을 알려줬습니다. 맛있는 잼산딸기

라즈베리 1kg.
설탕 1kg.
소금 60g.
레몬즙 5ml.

소쿠리에서 라즈베리를 식염수에 여러 번 조심스럽게 헹굽니다. 깨끗한 물로 헹굽니다. 설탕을 넣고 4시간 동안 방치합니다. 그런 다음 끓인 후 라즈베리를 약한 불로 5-7 분 동안 끓입니다. 거품을 걷어내고 잼을 젓지 마세요. 완전히 익기 1분전에 레몬즙을 넣어주세요. 라즈베리잼도 딸기잼과 같은 방법으로 말아주세요.

Alla Kovalchuk의 라즈베리 잼 레시피 온라인 비디오 쇼를 시청하세요.

Alla Kovalchuk의 딸기 마시멜로 레시피

어린이뿐만 아니라 어른들에게도 어필할 딸기 마시멜로 레시피를 마스터할 시간입니다.

딸기 500g.
레몬 1/2개
설탕 150g.
올리브 오일 10ml.

딸기를 씻어 꼭지를 제거하고 말려주세요. 설탕과 레몬즙을 넣고 믹서기에 갈아줍니다. 그런 다음 계속 저어 주면서 혼합물을 약한 불로 10-15 분 동안 끓입니다. 베이킹 팬에 양피지와 기름을 깔아주세요 올리브유. 혼합물을 양피지 위에 얇은 흐름으로 부어 층 두께가 약 5mm가 되도록 합니다. 문을 살짝 열어둔 채 165도 오븐에서 마시멜로를 3~4시간 동안 건조시킵니다. 마시멜로를 오븐에서 꺼내 조각으로 자릅니다. 알약을 식힌 후 양피지에서 꺼내어 튜브에 넣습니다.

온라인 비디오 쇼 보기 모든 것이 맛있을 거예요 - Alla Kovalchuk의 딸기 마시멜로 레시피:

Alla Kovalchuk의 베리 스무디 레시피

Alla Kovalchuk이 가르치는 대로 바나나, 딸기, 라즈베리 및 우유를 섞습니다. 그리고 당신의 하루를 정말 즐겁게 만들어 줄 칵테일을 받게 될 것입니다.

재료(3인분 기준):

바나나 2개
라즈베리 150g.
딸기 150g.
우유 200ml.

바나나 껍질을 벗기고 6~8조각으로 자릅니다. 열매를 씻고 줄기를 제거하십시오. 믹서기에 바나나와 베리를 섞습니다. 우유를 넣고 부드러워질 때까지 혼합물을 다시 저어줍니다.

온라인 비디오 쇼 보기 모든 것이 맛있을 거예요 - Alla Kovalchuk의 베리 스무디 레시피:

Alla Kovalchuk의 딸기잼 레시피

Alla Kovalchuk은 환상적으로 맛있는 딸기잼을 만드는 방법을 알려주었습니다.

딸기 1kg.
물 500ml.
설탕 1kg.
사과식초 30ml.
레몬즙 5ml.

딸기를 식초물에 살짝 씻어 꼭지를 제거해주세요. 열매를 말리십시오.
시럽 만들기: 설탕을 뜨거운 물에 녹입니다.
2시간 동안 딸기 위에 시럽을 붓습니다. 그런 다음 시럽에 딸기를 세 번 끓여서 끓는 사이에 딸기를 2시간 동안 그대로 둡니다. 요리하는 동안 거품을 걷어내고 잼을 젓지 말고 2분마다 팬을 흔들어 주세요. 완전히 익기 1분전에 레몬즙을 넣어주세요. 완성된 잼을 소독된 병에 붓고 15~20분 동안 최소 50도까지 식혀주세요. 항아리를 밀봉하고 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.

Alla Kovalchuk의 딸기잼 레시피, 온라인 비디오 쇼를 시청하세요.

모든 것이 맛있을 것입니다. Alla Kovalchuk의 요리법

이번주 토요일 8월 1일 공연에서는 다 맛있을 거예요! 우크라이나 디자이너 Andre Tan이 발표자 Nadezhda Matveeva를 방문할 예정입니다.

국가 요리 전문가인 Alla Kovalchuk의 엄격한 지도하에 그는 살구, 복숭아, 자두로 잼을 만드는 법을 배웠습니다.

저명한 디자이너는 프로그램이 아니었다면 모든 것이 맛있을 것이라고 인정했습니다! 그러면 그는 잼 만들기를 거의 시작하지 않을 것입니다.

프로그램이 아니라면 어디서 잼 만드는 법을 배울 수 있겠습니까? 모든 것이 맛있을 것입니다!. STB가 아니었다면 바쁜 일정 속에서 이 활동을 할 시간이 없었을 것입니다. 나는 아내와 함께 내 부엌에서 나의 새로운 요리 기술을 구현하기를 희망합니다.

프로그램에서 배운 레시피는 정원에서 살구가 익을 때 꼭 활용하겠습니다. 직접 만든 살구와 함께 먹으면 더욱 맛있을 것 같아요.

온라인으로 보기 모든 것이 맛있을 것입니다. Alla Kovalchuk이 Andre Tan에게 잼 만드는 방법을 가르칩니다. 1부:

온라인으로 보기 Alla Kovalchuk이 Andre Tan에게 잼 만드는 법을 가르쳐 줄 것입니다. 2부:

Alla Kovalchuk의 살구 잼

알라 코발추크. 쇼의 요리 전문가 모든 것이 맛있을 것입니다! 그녀의 시그니처 살구잼 레시피를 공유했습니다.

살구 1kg
설탕 800g
물 200ml
살구씨 6개
구연산 1 작은술.