+7 499 558-33-73 доб. 156 |   fmv@zvezdy.ru

  • Дата/время: 12 сентября 2019, в 13:00 
  • Место проведения: Москва, Северное Чертаново, дом 1А. Кулинарная студия «Звёзды Общепита» 
  • Ведущий мероприятия: Бренд-шеф печи ESTRO Ефимов Иван

В преддверии теплой осени, компания «Звёзды Общепита» приглашает профессионалов кулинарного искусства и ресторанного бизнеса посетить мастер-класс «Римский WEEKEND». На мероприятии вы познакомитесь с печью ESTRO (Италия), работающей на дровах, без электричества. Эта печь идеально подойдет для ресторана, кафе, гриль-бара, гостиницы, загородного клуба - для всех тех, кто стремится к самым высоким стандартам качества приготовления пищи

В меню: 

  • Пряная буженина в обсыпке из трав, с овощами из печи
    Нежное мясо, нашпигованное овощами, в сочетании с пикантной панировкой, дополняется сочными овощами из печи
  • Куриные голени BBQ с копченой цветной капустой
    Голени с хрустящей корочкой, наполненные ароматом костра и гарниром из ароматной капусты по рецепту итальянских гурманов
  • Рыба на подушке из апельсина приготовленная на гриле
    Сочетание морского вкуса с цитрусовым оттенком дополняется легким салатом и освежающим соусом
  • Свежие фрукты в сладкой панировке с огоньком
    Десерт из печи с муссом из сливочного сыра и орешками

Мероприятие предназначено для шеф-поваров и управляющих ресторанами, а также тех, кто планирует ввести в меню заведения блюда, приготовленные в дровяной печи. Для работников индустрии питания и гостеприимства мероприятие бесплатное. 

Количество мест ограничено, обязательна предварительная запись на почту Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
или по телефону 8 (985) 203-56-69

 

 

Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты!

Нажимая кнопку "Подписаться", вы соглашаетесь
с правилами обработки персональных данных

 

О нас

Учебный центр - это одно из подразделений группы компании «Звезды Общепита», которое специализируется на предоставлении образовательных и консалтинговых услуг для предприятий общественного питания и гостиниц.

Наши контакты

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
+7 985 203-56-69
+7 499 558-33-73
Москва, микрорайон Северное Чертаново, д.1а

Мы в социальных сетях