+7 499 558-33-73 доб. 156 |   fmv@zvezdy.ru

  • Дата/время:21 мая 2019,  в 12:00 
  • Место проведения:Москва, Северное Чертаново, дом 1а. Кулинарная студия «Звёзды Общепита»
  • Ведущий мероприятия:Бренд-шеф печи ESTRO Иван Ефимов

В преддверии летних веранд в кафе и ресторанах компания «Звезды Общепита» приглашает профессионалов кулинарного искусства и ресторанного бизнеса посетить мастер-класс «Летняя веранда с ESTRO», в меню:

  • Круассан на завтрак с нежным ростбифом
    Хрустящий круассан в формате бургера с листьями салата и ростбифом долгого томления в подовой печи
  • Теплый фитнес салат с грудкой гриль из индейки
    Микс салатов со свежими овощами, грудкой индейки на гриле с легкой йогуртовой заправкой
  • Кеноа с копченой куриной грудкой карри
    Кеноа, приготовленное в поде, по секрету от шефа с ароматной грудкой натурального копчения
  • Питта с белой рыбой и салатом из томатов и сыром фета
    Наш вариант правильного быстрого питания с ароматной лепешкой и свежим салатом, дополненный нежным феле белой рыбы на гриле
  • Куриные голени с корочкой из бекона и соте из овощей
    Блюдо для вечерних посиделок из томленых голеней со вкусом бекона и гарниром из «овощей с дымком»

Все меню мероприятия будет готовиться в дровяной печи ESTRO – Иван Ефимов покажет Вам разные технологии приготовления: классический контактный гриль, копчение и использование подовой печи.

Мероприятие предназначено для шеф-поваров и управляющих ресторанами, а также тех, кто планирует ввести в меню заведения блюда, приготовленные в дровяной печи. Для работников индустрии питания и гостеприимства мероприятие бесплатное.

Количество мест ограничено, обязательна предварительная запись на почту eiv@zvezdy.ru,
или по телефону 8 (985) 224-55-28

Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты!

Нажимая кнопку "Подписаться", вы соглашаетесь
с правилами обработки персональных данных

 

О нас

Учебный центр - это одно из подразделений группы компании «Звезды Общепита», которое специализируется на предоставлении образовательных и консалтинговых услуг для предприятий общественного питания и гостиниц.

Наши контакты

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
+7 985 203-56-69
+7 499 558-33-73
Москва, микрорайон Северное Чертаново, д.1а

Мы в социальных сетях