+7 499 558-33-73 доб. 156 |   fmv@zvezdy.ru

Дата: 25 января 2019

Начало: 12:00

Приглашаем на наш мастер-класс 25 января всех, кто планирует поближе познакомиться с сытной мясной кухней Кавказа. Все ингредиенты будем готовить в дровяной печи Estro, поэтому блюда будут с характерным ароматом и дымком.

В меню мастер-класса лопатка барана в пряных травах, долма из баранины,  люля-кебаб, конечно,  хачапури  пеновани  и овощи аджапсандал. С помощью этих блюд можно оценить различные по времени и температурному режиму процессы приготовления блюд, от длительной термической обработки мяса  до более быстрых в приготовлении овощей.

Ведущий мероприятия  - шеф-повар Камо Аракелян, его опыт можно охарактеризовать так: аутентичная домашняя кавказская кухня вместе с опытом работы в  московских ресторанах. Он знает, как сохранить традиционный вкус, но при этом учесть потребности столичной публики.

Конечно, мы рады обмену опытом, поэтому  у гостей мероприятия будет возможность поучаствовать в  приготовлении блюд на мастер-классе и задать все интересующие вопросы по устройству печи.
Участие бесплатное, по предварительной записи на почту: kab@zvezdy.ru или телефону +7(985)244-00-02

Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты!

Нажимая кнопку "Подписаться", вы соглашаетесь
с правилами обработки персональных данных

 

О нас

Учебный центр - это одно из подразделений группы компании «Звезды Общепита», которое специализируется на предоставлении образовательных и консалтинговых услуг для предприятий общественного питания и гостиниц.

Наши контакты

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
+7 985 203-56-69
+7 499 558-33-73
Москва, микрорайон Северное Чертаново, д.1а

Мы в социальных сетях