Дата: 10 октября
Начало: 12:00
Место проведения: Кулинарная студия «Звезды Общепита»
Стоимость: бесплатный
В нашей кулинарной студии появилось новое интересное оборудование - электрический тепан. Тепан – это лучшее сочетание традиций и инноваций, когда шеф-повар может приготовить практически любые блюда на большой плоскости. Благодаря высокой температуре и гладкой металлической поверхности скорость приготовления блюд выше, чем у других аналогов.
Можно использовать тепан на закрытых кухнях, исключительно благодаря их высокой функциональности. И также можно использовать как элемент шоу в зале. В присутствии гостей повар шинкует овощи, режет мясо или морепродукты, а затем быстро их обжаривает, сервирует и отдает в зал. Заказав блюда, клиенты видят из чего и на чем их готовят, и получают блюдо тут же, без малейшего промедления.
Высокая скорость приготовления особенно актуальна для кухни азиатского региона. Поэтому приглашаем к нам на открытый мастер-класс паназиатской кухни. Известный шеф-повар Сергей Лигай поделится с вами секретами своего мастерства и окутает ароматами и вкусами блюд юго-восточной Азии.
Для сотрудников индустрии гостеприимства мастер-класс бесплатный.
Обязательна предварительная запись на почту: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. или по тел. +79852440002