음료수      2024년 9월 1일

닭고기를 봉지에 담아 오븐에서 굽는 데 얼마나 걸리나요? 가방에 담아 오븐에 구운 닭고기. 사진이 포함된 단계별 레시피. 오븐에 야채와 함께 소매에 닭고기를 요리하는 레시피

오븐에서 굽는 가방에 담긴 닭고기는 주부들에게 신의 선물입니다. 가장 간단한 재료로도 추가 번거 로움없이 훌륭한 결과를 얻을 수 있기 때문입니다. 이 기사에서는 맛을 기쁘게 할 뿐만 아니라 요리 과정을 더 쉽게 만들어 주는 가금류 요리법에 대해 알게 될 것입니다.

베이킹슬리브 치킨은 노하우가 아닙니다. 그러나 아래에 설명된 무가당 요거트, 파프리카, 단단한 치즈를 사용한 조리법은 다양한 구운 가금류 요리에 다양성을 더하는 데 도움이 될 것입니다.

다음이 필요합니다.

  • 단단한 치즈 – 150g;
  • 닭 허벅지 – 1kg;
  • 무가당 요구르트 – 150g;
  • 소금 – ½ 티스푼;
  • 마늘 - 3쪽
  • 파프리카 – 1 티스푼;
  • 갓 갈은 후추 – ½ 티스푼;


단계별 지침:
  1. 단단한 치즈를 갈아서 무가당 요구르트, 다진 마늘, 파프리카, 소금 및 후추를 첨가합니다.
  2. 허벅지살을 치즈와 요거트 혼합물과 섞어 섞습니다.
  3. 새를 베이킹 슬리브에 넣고 단단히 묶습니다.
  4. 180°C 오븐에서 50분간 굽습니다.
  5. 가방을 세로로 자르고 오븐에 다시 넣으세요. 황금빛 갈색 껍질이 형성될 때까지 기다리십시오.

프로방스 허브와 야채 함유

프로방스 허브는 요리에 다양한 색조를 더해줍니다.이 양념을 사용하면 야채를 곁들인 가금류 필레가 소박하고 맛있고 믿을 수 없을만큼 향긋해집니다.

다음이 필요합니다.

  • 닭 가슴살 필레 – 6 개;
  • 콜리플라워 – 100g;
  • 호박 – 120g;
  • 부추 – 60g;
  • 옥수수 – 60g;
  • 프로방스 허브 – 1티스푼;
  • 레몬 – ½ 조각;
  • 마늘 - 3쪽
  • 소금.

단계별 지침:

  1. 껍질을 벗긴 치킨 필레를 큰 조각으로 자릅니다. 가공된 콜리플라워는 꽃차례로 나누어집니다. 호박은 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
  2. 레몬에서 주스를 짜냅니다. 마늘은 마른 조각에서 제거되고 잘게 썬다. 부추는 씻어서 잘게 썬다.
  3. 새를 콜리플라워, 호박, 리크, 옥수수와 섞고 소금, 프로방스 허브, 올리브 오일, 레몬 주스, 마늘로 간을 합니다.
  4. 모든 재료를 베이킹 백에 넣고 단단히 밀봉하세요. 200°C로 예열된 오븐에 30분간 넣어주세요.

감자로 요리하기

감자를 곁들인 닭고기는 많은 가족이 준비하는 요리입니다. 하지만 이 조리법에 따라 준비하면 특별한 매운 향과 섬세한 맛을 얻게 됩니다.

다음이 필요합니다.

  • 감자 – 1kg;
  • 당근 – 500g;
  • 양파 – 2 개;
  • 닭고기 – 1개;
  • 올리브 오일 – 40g;
  • 로즈마리 - 1 장식;
  • 백리향 - 1 장식;
  • 후추 혼합물 – ½ tsp;
  • 소금.

단계별 지침:

  1. 닭 시체를 씻어서 세로로 2등분하고 각각 6등분합니다.
  2. 감자는 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
  3. 당근은 씻어서 껍질을 벗기고 조각이나 원으로 자릅니다.
  4. 양파는 마른 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자릅니다.
  5. 야채를 닭고기, 소금, 후추와 섞고 로즈마리와 백리향을 추가합니다.
  6. 감자와 닭고기를 베이킹 백에 넣고 묶은 후 이쑤시개로 여러 번 구멍을 뚫어 증기가 빠져나가도록 하세요.
  7. 새를 오븐에 넣고 200 °C에서 50-60분간 굽습니다.
  8. 준비 15분 전에 가방을 자르고 접시에 갈색이 될 수 있는 기회를 줍니다.
  9. 서빙하기 전에 로즈마리와 백리향 가지를 제거하세요.

베이킹 백에 닭고기 전체

이 조리법은 봉지에 담긴 닭고기 전체를 ​​요리하는 데 사용할 수 있습니다. 접시에 들어 있는 코셔 소금은 새의 육즙을 빼내고 농축된 풍미 가득한 소스를 만드는 데 도움이 됩니다.

다음이 필요합니다.

  • 닭고기 – 1개;
  • 코셔 소금 - 1 티스푼;
  • 버터 - 2 큰술. 엘.;
  • 밀가루 - 1 큰술. 엘.;
  • 후추 – 1 작은 술.

단계별 지침:

  1. 새 시체를 씻어서 말린 다음 후추, 코셔 소금을 뿌리고 녹인 버터를 뿌립니다. 닭고기 안쪽에 소금과 후추를 뿌리십시오. 다리는 종이끈으로 묶여있습니다.
  2. 밀가루를 가방에 붓고 고르게 분포시킨 다음 닭고기를 넣습니다. 패키지를 닫습니다.
  3. 새를 180°C 오븐에 1.5시간 동안 넣습니다. 이 시간 동안 요리는 요리 준비 상태에 도달하고 육즙이 많아집니다. 밀가루와 녹인 주스로 소스가 만들어집니다.
  4. 오븐에서 꺼내지 않고 살짝 식힌 후 다리에서 끈을 제거하세요.

사워 크림 충전

사워 크림 소스로 조리 한 닭고기는 콘플레이크의 바삭한 빵 껍질과 함께 가볍고 육즙이 많습니다.

다음이 필요합니다.

  • 사워 크림 – 250g;
  • 디종 머스타드 - 2큰술. 엘.;
  • 마늘 - 2쪽
  • 갓 갈은 후추 – ½ tsp;
  • 닭 가슴살 필레 - 4개;
  • 콘플레이크 – 200g;
  • 버터 기름 - 3 큰술. 엘.;
  • 소금 - 맛보기;
  • 크림 – 1 큰술. 엘.

단계별 지침:

  1. 치킨 필레를 씻어서 종이 타월로 말립니다. 마늘은 마른 조각에서 제거되고 잘게 썬다.
  2. 디종 머스타드, 소금, 사워 크림, 후추, 다진 마늘을 휘젓습니다.
  3. 치킨 필레에 사워 크림을 바르고 베이킹 백에 넣고 남은 혼합물을 붓고 클램프로 고정합니다.
  4. 새가 담긴 봉지를 베이킹 시트 위에 놓고 180°C로 예열된 오븐에 넣고 40분간 굽습니다.
  5. 베이킹 시트를 꺼내고 봉지를 가운데로 자르고 치킨 필레를 꺼냅니다.
  6. 새에게 콘플레이크를 뿌리고 녹인 버터와 크림을 뿌립니다.
  7. 팬을 다시 오븐에 넣고 15분간 갈색이 될 때까지 놔두세요.
  8. 삶은 쌀이나 감자 반찬과 함께 제공됩니다.

사과를 이용한 단계별 조리법

사과와 자두는 가금류와 완벽하게 어울립니다.요리는 준비하기 쉽고 모든 휴일 테이블을 장식할 수 있습니다.

닭 시체 외에도 다음이 필요합니다.

  • 큰 신 사과 – 2 개;
  • 자두 – 100g;
  • 닭고기 – 1개;
  • 꿀 – 20g;
  • 간장 – 20g;
  • 소금 - 맛보기;
  • 백후추 – 4g.

단계별 지침:

  1. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 조각으로 자릅니다. 씨 없는 자두를 물에 20분 동안 담가둔 후 4등분합니다.
  2. 새의 시체를 소금에 절인 후 꿀과 간장을 섞어 안팎으로 문지릅니다.
  3. 사과와 자두로 닭의 복강을 채웁니다.
  4. 이쑤시개를 사용하여 구멍을 막으세요. 다리는 연결되어 있고 종이 끈으로 묶여 있습니다.
  5. 시체를 베이킹 백에 넣고 오븐에 넣어 170°C에서 1시간 30분 동안 굽습니다. 준비하기 15분 전에 빵 껍질이 황금빛 갈색이 되도록 가방을 세로로 자릅니다.
  6. 서빙하기 전에 끈을 제거하고 새를 연회 접시에 ​​담습니다.

오븐에서 굽기 위해 가방에 채워진 닭고기

오븐에서 굽기 위해 가방에 담긴 닭고기를 미리 채울 수 있습니다. 이 조리법에 따라 준비된 필레에는 매운 향과 특정 감귤 향이 있습니다.

다음이 필요합니다.

  • 피부가있는 닭 가슴살 필레 – 4 개;
  • 잎 파슬리 – 20g (뭉치);
  • 바질 - 여러 가지 가지;
  • 기름에 말린 토마토 – 8 개;
  • 마늘 - 3쪽
  • 묘미 - 레몬 1개에서;
  • 페타 치즈 – 100g;
  • 로즈마리 – 가지 4개.

단계별 지침:

  1. 속을 채우기 위해 파슬리, 바질, 토마토를 잘게 다져주세요. 다진마늘과 다진마늘을 넣고 섞어줍니다. 레몬 껍질과 부서진 페타 치즈를 추가합니다.
  2. 필렛을 피부 쪽이 아래로 향하게 놓고 중앙에 세로로 자르고 충전재의 ¼을 그 안에 넣고 가볍게 압축하고 가장자리를 연결하고 피부를 이쑤시개로 고정합니다.
  3. 자른 면이 위로 오도록 베이킹 백에 넣습니다.
  4. 패키지를 190°C 온도의 오븐 내 베이킹 시트 위에 놓습니다. 50-60분 동안 굽습니다.
  5. 요리하기 15분 전에 음식이 갈색이 되도록 봉지를 자릅니다.
  6. 서빙하기 전에 로즈마리와 바질 잔가지를 제거하세요.

처음으로 가방에 담긴 닭고기를 요리하려는 사람들을 위한 작은 치트 시트:

  1. 베이킹하는 동안 가방을 단단히 닫으십시오. 그렇지 않으면 수분이 증발하여 음식이 건조해질 것입니다.
  2. 이쑤시개를 사용하여 포장재에 작은 구멍을 만들 수 있습니다. 요리하는 동안 과도한 증기를 배출하는 데 도움이 됩니다.
  3. 새를 굽기 전에 오븐을 원하는 온도로 예열하세요.
  4. 신선한 토마토가 들어있는 봉지에 닭고기를 굽고 싶다면 베이킹 마지막에 추가하는 것이 좋습니다. 이 경우 토마토의 비타민과 천연 맛이 모두 보존됩니다.
  5. 기름을 넣지 않고도 음식을 조리할 수 있습니다. 저칼로리 다이어트를 고수하는 분들을 위한 선물입니다.
  6. 요리가 황금빛 갈색이 될 때까지 갈색이 되도록 하려면 요리가 준비되기 10~15분 전에 봉지를 자르고 음식의 윗부분을 떼어내세요.
  7. 오븐백을 사용할 때는 주의하세요. 열처리 과정에서 뜨거운 공기가 내부에 축적되어 껍질을 자르면 탈 수 있습니다.

가방에 담긴 닭고기를 맛있게 요리 할 수 ​​​​있는지, 가족이 좋아할 것인지 여전히 의문이 든다면이 요리가 망칠 수 없다는 것을 확신 할 수 있습니다. 육즙이 많고 부드러운 일관성, 섬세한 맛 및 섬세한 향이 보장됩니다. 마음에 드는 레시피를 골라 기분 좋게 요리해보세요!

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가족을 위한 맛있는 점심이나 풍성한 저녁 식사를 빨리 준비해야 한다면 다음 옵션을 시도해 보시기 바랍니다. 베이킹 백에 담긴 오븐의 닭고기, 사진과 함께 레시피를 단계별로 제시합니다. 모든 것이 간단하고 문제가 없으며 맛있고 육즙이 많습니다.

고기나 닭고기를 봉지에 담아 요리하면 주방 일이 더 쉬워집니다. 이제 우리는 그러한 기적의 패키지를 만든 사람에게 감사해야 합니다. 왜냐하면 이 요리 방법 덕분에 베이킹 시트를 기름에서 씻어낼 필요가 없고 오븐 벽도 깨끗하게 유지되기 때문입니다. 그리고 닭고기는 항상 완벽하게 구워지고 육즙이 많고 황금빛 갈색으로 변합니다.

가방에 담긴 닭고기 요리 재료 :

닭고기 – 1.5 – 2kg,
당근 – 3-4개,
양파 – 큰 머리 1-2개,
소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

베이킹 백에 담아 오븐에서 닭고기를 굽는 방법:

먼저 닭고기를 재워야합니다. 이렇게 하려면 선호도에 따라 어떤 향신료를 사용할지 결정하세요. 우리 레시피에는 닭고기 양념, 붉은 파프리카 가루, 아디게(Adyghe) 소금이 사용되었습니다. 씻은 닭고기 시체를 선택한 향신료 세트로 문지르고 2-3 시간 동안 재워 둡니다.

이때 당근과 양파를 껍질을 벗기고 모든 야채를 큰 조각으로 자릅니다.

닭고기에 야채를 넣고 야채도 향신료와 소금으로 포화되도록 모든 것을 저어줍니다.

슬리브를 필요한 길이로 자르거나 기성품 가방을 사용하십시오. 클립이나 끈으로 양쪽 끝을 고정합니다. 날카로운 칼이나 뜨개질 바늘을 사용하여 여러 곳에 구멍을 뚫습니다.

닭고기와 야채 봉지를 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣으세요. 야채와 함께 닭고기를 베이킹 백에 담아 200도에서 40~60분 동안 굽습니다.

완성된 닭고기를 오븐에서 꺼내어 접시에 놓고 구운 야채로 둘러싸며 신선한 허브로 장식합니다. 가방에 담긴 닭고기가 정말 맛있었어요. 맛있게 드세요.

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우리는 오븐에서 구운 쌀로 채워진 닭고기 요리법을 여러분의 관심에 소개하게 된 것을 기쁘게 생각합니다. 이 조리법에 따라 준비된 닭고기는 육즙이 많고 향긋하며 쌀은 허브 냄새로 가득 차 있습니다. 이 요리는 매우 아름답고 축제적이며 의심할 여지없이 모든 테이블을 장식할 것입니다.


이것은 반찬과 고기를 결합하여 온 가족이 훌륭한 저녁 식사를 준비하는 아주 좋은 방법이라고 생각합니다. 닭고기가 아주 맛있어 보이고, 그 모습이 얼마나 아름다운지 눈을 뗄 수가 없습니다. 재료 닭고기 1.5-1.7 킬로그램 감자 5-7 조각 마늘 4-5 정향 크림 치즈 2 Tbsp.


이것은 축제 테이블과 평일 모두를 위해 많은 사람들이 종종 준비하는 가장 좋아하는 요리입니다. 우리는 오븐에서 감자로 닭고기를 요리하는 가장 간단한 요리법을 제공하므로 시간이 많이 걸리지 않습니다. 재료 닭고기 - 1개 감자 - 1.5kg. 양파 (대형) - 1 개 사워 크림 - 5 큰술. 소금


병에 담긴 닭고기 요리하기 병에 담긴 오븐에서 닭고기를 굽는 것은 저렴하고 노동 집약적이지는 않지만 향긋하고 육즙이 많은 닭고기를 준비하는 데 매우 맛있는 옵션입니다. 다양한 병과 캔이 사용됩니다. 맥주병이지만 가장 안정적이지 않고 일부 오븐, 캔에 비해 키가 너무 큽니다.

요리는 재료를 식별하는 것부터 시작되어야 합니다. 여기에는 몇 가지 비밀이 있습니다.

  1. 부드러운 야채(토마토, 가지, 호박)를 닭고기와 함께 구우면 즙이 더 많아지고 묽은 맛이 납니다.건조하고 마른 닭고기의 경우 이러한 "첨가제"는 고기가 더 맛있어지기 때문에 매우 바람직합니다.
  2. 오븐의 베이킹 백에 감자와 함께 닭고기를 요리할 때 위의 야채를 추가하면 안 됩니다.양파를 추가하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 닭고기와 함께 감자가 이러한 야채 주스로 포화되어 액체가되고 눅눅해지며 맛이 불쾌해질 것입니다.
  3. 이미 준비한 구운 닭고기에 토마토를 추가하는 것이 가장 좋습니다.-신선함과 기분 좋은 신맛을 줄 것입니다.
  4. 감자와 당근이 닭고기와 함께 완벽하게 구워졌습니다.- 200도 온도에서 40분이면 충분합니다. 고기를 준비할 때 이 점을 고려해야 합니다. 닭고기를 절인하지 않고 감자로 구운 경우 작은 조각으로 잘라야합니다. 그러면 요리 시간은 크게 다르지 않으며 닭고기는 날 것으로 유지되지 않습니다.
  5. 오븐에 구운 치킨 레시피의 가장 큰 비결은 재료를 잘 정리하고 봉지를 단단히 밀봉하는 것입니다.고기는 자체 주스로 구워지며 후자가 새어 나오면 접시가 건조하고 맛이 없게됩니다.

모든 요리사는 오븐의 베이킹 백에 닭고기를 굽는 방법에 대한 자신만의 비밀을 가지고 있습니다. 이렇게 서민들 사이에서 인기를 끌었던 레시피가 탄생했다. 어떤 레시피가 가장 빠르고 쉬운가요? 우리는 그것들을 더 고려할 것입니다.

가방에 감자를 넣은 닭고기

맛있는 사진이 담긴 가장 인기 있는 요리법은 소매에 있는 오븐에 감자를 넣은 닭고기입니다. 주부들은 요리를 준비할 때 재료를 시험해 볼 수 있는 것을 좋아합니다. 감자 외에도 후추, 호박, 호박을 추가할 수 있습니다. 그러나 여전히 고전적인 옵션이 있습니다. 가방에 넣고 튀기는 데 얼마나 걸립니까?

준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 닭고기(다리, 닭다리, 가슴살 또는 살코기) 1.5kg;
  • 5-6 감자;
  • 당근 1개;
  • 피망 두 개;
  • 중간 양파 1개;
  • 저지방 사워 크림 400g;
  • 호박 200g;
  • 소금과 조미료.

준비

  1. 소스를 준비하십시오 - 사워 크림과 향신료 및 마늘을 섞으십시오.
  2. 야채를 플라스틱 조각으로 아주 얇게 자릅니다.
  3. 소스의 절반을 다진 야채와 섞습니다.
  4. 고기를 조각으로 자르거나 닭고기가 그다지 크지 않으면 통째로 두십시오. 소스의 다른 부분으로 코팅하십시오. 닭고기를 통째로 구운 경우에도 서너 곳으로 잘라야 합니다.
  5. 고기를 베이킹 슬리브에 포장하고 야채로 덮은 다음 특수 클립으로 가장자리를 고정합니다.
  6. 패키지를 베이킹 시트에 놓고 200도에서 1시간 동안 굽습니다.
  7. 30분 동안 조리한 후 봉지가 터지는 것을 방지하려면 봉지 윗부분을 뚫어야 합니다.

완성된 치킨에는 가벼운 샐러드가 잘 어울릴 것 같아요. 그동안 요리는 뜨겁습니다. 강판 치즈와 허브로 장식할 수 있습니다.

치즈가 들어간 치킨

평범함을 피하고 사치에 빠지지 않기 위해 소매에있는 오븐에서 닭고기를 굽는 방법은 무엇입니까? 치즈와 사과를 곁들인 두 가지 시그니처 치킨 레시피가 있습니다. 닭고기를 치즈로 구우려면 닭고기 전체가 아니라 허벅지 또는 드럼 스틱을 가져와야합니다. 치즈 소스로 완벽하게 맛을 냈습니다.

다음이 필요합니다.

  • 허벅지 1kg;
  • 저지방 사워 크림 200g;
  • 모든 지방 함량의 단단한 치즈 200g;
  • 마늘 머리;
  • 조미료, 소금, 허브.

준비

  1. 강판 치즈와 사워 크림, 다진 마늘을 섞습니다. 소금과 향신료로 맛을 낸다.
  2. 씻어서 말린 허벅지에 문지릅니다.
  3. 고기를 약 40분 동안 재워두세요.
  4. 허벅지를 소매에 넣고 클립으로 단단히 고정합니다.
  5. 이쑤시개로 봉지 윗부분을 뚫고 오븐팬에 올려 200도에서 30~40분간 굽습니다.
  6. 완성되기 5분 전에 소매를 찢어서 바삭한 빵 껍질을 만드세요.
  7. 서빙하기 전에 허브로 장식하고 취향에 맞는 반찬을 준비하십시오.

사과 레시피

베이킹 슬리브의 오븐에서 닭고기를 요리하는 또 다른 방법은 고기와 과일을 결합하는 것입니다.

다음이 필요합니다.

  • 약 1.5kg의 전체 닭고기;
  • 양파 1개와 마늘 두 쪽;
  • 잘 익은 바나나 ½개와 큰 사과 5개;
  • 레드 와인 50ml;
  • 간장 숟가락;
  • 레몬 주스 2 큰술과 같은 양의 신선하고 설탕에 절인 꿀;
  • 소금, 건조 허브 또는 채소 ½티스푼(맛에 따라).

준비

  1. 시체를 헹구고 깨끗이 닦은 다음 잘게 자르면 더 잘 구워집니다.
  2. 닭고기를 향신료와 소금으로 문지릅니다.
  3. 다음으로 채우기를 준비하십시오. 사과를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고, 바나나는 원으로, 양파는 고리로 자릅니다. 모든 것을 섞고 다진 마늘, 소금, 와인, 간장으로 맛을 냅니다.
  4. 혼합물로 닭고기를 채우십시오. 구멍을 막으려면 이쑤시개나 실을 사용하세요(다리를 함께 묶습니다).
  5. 닭고기에 꿀을 바르고 조심스럽게 가방에 넣어 가장자리를 밀봉합니다.
  6. 오븐에 넣으십시오 - 180도에서 1.5 시간 동안 구워야합니다.
  7. 15분 후 이쑤시개로 소매 윗부분을 뚫어줍니다.
  8. 완성 된 요리에는 레몬 주스를 뿌리고 허브 장식으로 장식해야합니다.

로스팅 백에 담긴 오븐에서 닭고기를 요리하면 다양한 재료로 부드러운 고기를 요리할 수 있습니다. 그리고 중요한 것은 기름을 첨가하지 않는다는 것입니다. 결과적으로, 우리는 위장에 좋은 다이어트와 육즙이 풍부한 요리를 얻습니다!

우리의 레시피는 건강한 식습관 규칙을 준수하는 사람들에게 적합합니다. 맛있고 만족스러운 음식을 좋아하는 미식가들은 요리에 무관심하지 않을 것입니다. 오븐에서 굽는 가방에 담긴 닭고기, 감자와 함께 사진이 담긴 조리법이 가족 점심 또는 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션입니다.

완벽한 옵션을 얻으려면 간단한 규칙을 따라야합니다. 지정된 온도와 필요한 시간 동안 요리하십시오. 굽는 동안 오븐에서 슬리브나 백을 여러 번 꺼내 내용물을 가볍게 흔드세요. 이렇게 하지 않으면 일부 감자가 약간 건조해질 수 있습니다. 닭고기는 지방이 거의 없기 때문에 이는 자연스러운 현상이므로 올바르게 사용해야 합니다.

이 요리에는 한국식 당근이 딱 맞습니다. 집에서 간단하고 쉽게 준비하는 방법을 알아보세요.

재료:

닭고기 - 500g;
감자 - 700-800g;
소금 - 0.5 큰술. 엘.;
카레 - 1 큰술. 엘.;
마늘 - 2-3 정향.

감자로 닭고기 요리하기:

1. 닭고기는 주방용 와플 타월을 이용하여 깨끗이 씻어서 말려주세요. 작은 조각으로 자르십시오.

2. 감자 껍질을 벗기고 찬물에 씻어 큼직하게 썬다. 조각 크기는 닭고기 조각 크기의 2~2.5배여야 합니다. 그렇지 않으면 닭고기가 익을 때까지 기다리는 동안 감자가 으깬 감자로 변할 것입니다.

3. 적당한 크기의 용기에 닭고기와 감자 슬라이스를 담습니다. 2리터 냄비가 이 목적에 적합합니다.

4. 소금과 카레양념을 넣어주세요. 카레를 닭고기 양념으로 대체할 수 있습니다. 그래야도 맛있을 거에요.

5. 마늘은 껍질을 벗겨 얇게 썰어주세요. 감자와 닭고기에 다진 마늘을 추가합니다.

6. 모든 재료를 잘 섞은 후 베이킹 백이나 슬리브에 넣습니다. 지시대로 끝을 묶어주세요. 증기가 빠져나갈 수 있도록 가방 표면에 얇은 구멍을 여러 개 만드세요. 어떤 경우에도 구멍을 너무 크게 만들어서는 안 됩니다. 혼합물이 건조해지기 때문입니다.

7. 180도로 예열된 오븐에 45~50분간 구워주세요.

베이킹 백에 담아 오븐에 구운 닭고기는 육즙이 많고 맛이 좋으며 어떤 소스와도 잘 어울립니다. 일반 마요네즈와 토마토 케첩의 조합을 좋아하실 수도 있습니다. 적절한 영양 섭취자는 사워 크림과 허브를 기반으로 자신의 소스를 준비할 수 있습니다.

부엌에서 많은 시간을 보내고 싶지 않고 저녁 식사 준비가 귀찮다면 가방에 담긴 오븐에서 맛있는 닭고기를 준비하는 이 레시피가 여러분을 위해 만들어졌습니다. 최소한의 개인 시간 투자와 적은 양의 재료로 결과적으로 최대의 맛을 얻을 수 있습니다. 이런 식으로 구운 새는 매우 향긋하고 육즙이 많으며 맛있습니다. 고기 자체의 육즙과 양념장을 넣고 오븐에 끓이는 과정에서 고기가 부드러워져서 입에서 녹는 듯한 느낌이 든다. 닭고기를 마지막 한 입까지 다 먹을 수 있도록 준비하세요. 그러면 누군가가 더 달라고 할 수도 있습니다! 환상적으로 맛있어요!

조리시간 - 1시간 20분.

제공량 – 9.

재료

망치기가 거의 불가능한 이 소박한 요리를 준비하려면 무엇이 필요합니까? 재료 목록은 매우 간단합니다. 특별하거나 이국적인 것은 전혀 찾을 수 없습니다.

  • 닭고기 – 무게가 1.5~1.7kg인 시체 1개;
  • 간장 – 3 큰술. 엘.;
  • 꿀 – 1 작은 술;
  • 소금 - 1 큰술. 엘.;
  • 마늘 – 6쪽;
  • 세련된 식물성 기름 – 1 큰술. 엘.;
  • 심황 - 1 티스푼;
  • 닭고기 향신료 - 2 큰술. 엘.

오븐에서 가방에 닭고기를 요리하는 방법

봉지에 담긴 닭고기를 오븐에 굽는 것은 간단하고 맛있습니다. 이 가금류 요리 방법은 초보 요리사에게 확실히 높이 평가 될 것입니다. 요점은 이러한 접근 방식으로 기본 제품을 망치는 것이 단순히 비현실적이라는 것입니다. 가장 중요한 것은 사진과 함께 단계별 조리법을 따르고 지침에 표시된 시간 동안 새를 굽는 것입니다.

  1. 그럼 시작해볼까요? 즉시 새 준비를 시작해야 합니다. 시체를 자르고 과도한 지방과 필름을 잘라야합니다. 원하는 경우 피부를 제거할 수도 있습니다. 닭고기는 부분적으로 잘라야합니다. 고기가 너무 질기고 건조해지지 않도록 너무 많이 자르지 마십시오. 조각은 씻어서 말린 다음 깊은 그릇에 담아야합니다.

  1. 이제 매리 네이드 준비를 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 꿀을 별도의 컵이나 그릇에 붓습니다. 간장을 추가해야합니다.

메모! 이러한 매리 네이드를 준비하려면 액체 꿀을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 없는 경우 설탕에 절인 꿀벌 제품을 전자 레인지 또는 수조에서 녹일 수 있습니다.

  1. 드레싱은 소금으로 희석해야합니다.

  1. 그런 다음 껍질과 필름에서 마늘 정향을 청소해야합니다. 조각을 잘게 잘라야합니다. 이것은 특수 프레스를 사용하거나 칼로 다질 수 있습니다. 매리 네이드에 마늘을 추가해야합니다.

  1. 남은 것은 세련된 식물성 기름을 드레싱에 붓는 것입니다.

  1. 이제 모든 것을 철저히 혼합해야 합니다.

  1. 다음에 무엇을 해야 합니까? 준비된 닭고기로 돌아 가자. 꿀과 간장을 기본으로 한 매리 네이드를 가금류 조각에 추가합니다.

  1. 그런 다음 고기에 심황과 닭고기 향신료를 뿌려야합니다.

  1. 다음으로 조미료가 양쪽의 모든 조각에 완전히 코팅되도록 모든 것을 가능한 한 철저하게 혼합해야합니다.

  1. 매리 네이드와 향신료를 넣은 닭고기는 뚜껑이나 접착 필름으로 덮어야합니다. 이 형태에서는 고기를 최소 10분 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 그 후 가금류 요리의 다음 단계로 진행할 수 있습니다.

메모! 시간이 있으면 닭고기를 드레싱과 양념에 2~3시간 동안 재워둡니다. 또한 저녁에 요리를 준비하고 아침이나 점심 시간에 고기를 오븐에 넣을 수도 있습니다. 확실히 새의 맛이 더 나빠지는 것은 아닙니다. 반대로, 고기는 더욱 부드럽고 부드러워질 것입니다.

  1. 닭고기를 절인 후에는 즉시 오븐을 켜야합니다. 점차적으로 예열하십시오. 준비된 제품을 베이킹 백에 넣으십시오. 가장자리는 단단히 묶거나 특수 패스너로 조여야합니다.

주의하세요! 클램프를 너무 세게 조이지 마십시오. 그렇지 않으면 증기가 빠져 나갈 수 없습니다.

  1. 닭고기가 들어있는 베이킹 백을 베이킹 시트 위에 놓아야하며 오븐에 50-60 분 동안 넣어야합니다. 닭고기를 200도에서 굽습니다.

그게 다야! 보시다시피, 이 레시피를 단계별로 따르고 모든 권장 사항을 따르면 불가능한 것은 없습니다. 완성 된 진미는 육즙이 많고 맛이 좋으며 매우 향긋하며 어떤 반찬과도 함께 제공 할 수 있습니다.