집에서 레몬 음료를 만들어보세요. 레몬으로 직접 만든 레모네이드 만드는 법: 최고의 요리법. 집에서 맛있는 레몬 음료를 만들 때 주의할 점

더운 날에는 시원한 음료 한 잔이 땡기실 텐데요. 따라서 오늘의 자료는 정말 맛있는 레모네이드를 만드는 방법을 알고 싶은 사람들을 위한 것입니다. 전통적으로 모든 조작은 집에서 수행됩니다. 음료는 레몬, 물, 설탕으로 쉽게 만들 수 있습니다. 시작해 봅시다!

레몬, 물, 설탕으로 만든 레모네이드: “이 장르의 고전”

레몬 - 4 개
과립 설탕 - 0.5kg.
정수 - 1 l.

레모네이드를 만들기 전에 집에 필요한 모든 것이 준비되어 있는지 확인하세요. 조리법 자체는 매우 간단합니다.

1. 시럽을 조리할 용기를 준비합니다. 과립 설탕을 200-300 ml와 결합하십시오. 물. 약한 불에 놓고 모든 곡물이 녹을 때까지 기다리십시오. 재료를 주기적으로 저어주세요.

2. 시럽이 끓으면 식혀서 실온에 놓아두세요. 이 시간 동안 감귤류에서 주스를 짜내고 남은 물과 결합한 다음 이 혼합물을 시럽에 붓습니다.

3. 음료를 찬물에 잠시 넣어두세요. 서빙할 때 잔에 으깬 얼음을 채우고 원할 경우 민트로 장식할 수 있습니다. 다양성을 위해 많은 주부들이 탄산수를 사용합니다.

민트 레모네이드 "모히토 무알콜"

레몬 - 1.5 개
과립 설탕 - 150 gr.
민트 - 90-100 gr.
정수 - 1 l.

집에서 모히토 레모네이드를 만드는 방법을 알려드립니다. 이전 조리법과 마찬가지로 음료는 레몬, 물, 설탕으로 준비됩니다. 민트도 추가됩니다 (음료의 하이라이트).

1. 민트를 깨끗이 씻어서 말리고 잎만 남겨둔다. 찢거나 자르세요 큰 조각으로. 서빙할 때 음료를 장식하기 위해 민트를 조금 남겨두세요.

2. 레몬 반개도 남겨둡니다. 감귤 전체에서 모든 주스를 짜내고 풍미를 남겨두면 유용합니다.

3. 요리할 요리를 준비합니다. 잘게 잘린 민트, 레몬 한 개에서 남은 풍미를 붓고 조리법에 따라 물을 부으십시오. 전시하다 중간 불그리고 끓기 시작할 때까지 기다리세요.

4. 거품이 생기면 전원을 최소로 설정하고 3~5분 정도 기다린 후 불을 꺼주세요. 혼합물이 뜨거울 때 과립 설탕을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.

5. 체나 무명천을 준비하고 레모네이드를 장치에 붓습니다. 레몬 주스를 붓고 음료를 냉장고에 몇 시간 동안 넣으십시오. 맛을 보기 전에 민트와 레몬 조각으로 장식하세요. 홈메이드 레모네이드가 준비되었습니다. 정말 간단한 레시피네요!

바다 갈매나무속과 생강을 곁들인 레모네이드

생강 뿌리- 50-60gr.
레몬 주스 - 40ml.
베르가못을 곁들인 차가운 차 - 175 ml.
바다 갈매 나무속 (설탕으로 갈아서) - 40 gr.

1. 레모네이드를 만들기 전, 산자나무 열매를 깨끗이 씻어서 갈아주세요. 과립 설탕. 집에서는 체를 사용하여 이러한 조작을 수행할 수 있습니다. 음료는 레몬(주스), 차(물 대신), 설탕으로 만들어집니다.

2. 산자나무와 굵은 설탕이 갈아지면 생강 뿌리를 갈아서 무명천 위에 올려 즙을 짜낸다. 달콤한 베리 혼합물과 결합하세요. 차를 붓고 레몬 주스를 넣으십시오.

3. 우유통을 30분 동안 따로 보관해 둔 후 냉장고에 넣으세요. 1~1.5시간 후에 맛볼 수 있습니다.

동의하다, 가장 간단한 조리법레모네이드! 집에서는 레몬뿐만 아니라 갓 짜낸 감귤 주스로도 만들 수 있습니다.

레모네이드 "과일 믹스"

사과-1 개
딸기 - 0.3kg.
복숭아-2 개
큰 포도 - 10 개
배-1 개
설탕 - 0.3kg.
민트 잎 - 5 개
여과수 - 1 l.
레몬 - 2 개

레모네이드를 만들기 전에 집에 있는 모든 재료를 준비해야 합니다. 음료는 레몬, 물, 설탕으로 매우 맛있습니다. 추가 과일은 세련된 향을 더해줍니다.

1. 법랑팬을 사용하여 설탕과 소량의 물을 첨가합니다. 시럽을 끓인다. 고전 기술. 식힌 후 레몬을 제외한 잘게 썬 과일을 모두 넣습니다.

2. 나무주걱을 이용해 재료를 가볍게 섞어주세요. 그런 다음 남은 물을 붓고 레몬에서 주스를 짜냅니다.

3. 식힌 후 직접 만든 레모네이드를 잔에 붓고 민트 잎으로 장식합니다. 조리법은 매우 간단합니다. 시도해 보세요!

체중 감량을 위한 레모네이드

가스가 함유 된 미네랄 워터 - 1 l.
신선한 오이 - 2 개
보라색 바질 - 4가지
설탕 - 취향에 맞게
레몬 - 2 개

집에서 체중 감량을 위해 레모네이드를 만드는 방법을 아는 것은 가치가 있습니다.

집에서 만든 설탕에 절인 과일과 마찬가지로 레모네이드는 특히 여름에 매우 인기가 있습니다. 집에서 매우 쉽고 빠르게 준비할 수 있으며 최소한의 재료가 필요하기 때문입니다. 이 검토에서 우리는 가장 많은 것을 고려할 것입니다 맛있는 요리법단 몇 분만에 누구나 쉽게 만들 수 있는 홈메이드 레몬 음료.

클래식 홈메이드 레모네이드(레몬과 민트 음료)

에 의해 클래식 레시피다섯 집에서 만든 레모네이드다음 구성 요소가 포함됩니다.

레몬 – 1 개 (크거나 작은 경우 2개);
물 – 1리터;
설탕 – 3-5테이블스푼(레모네이드의 단맛에 따라 다름)
민트 - 3-4 잔가지.

클래식 레모네이드를 만드는 방법에는 여러 가지가 있지만 가장 간단하고 "건강에 좋은" 방법을 살펴보겠습니다.

모든재료를 준비하고 깨끗이 씻어주세요 찬물레몬과 민트.
냄비에 물을 넣고 중간 불에 끓인 다음 설탕을 넣고 저어주며 끓는 물에 녹입니다. 팬을 불에서 따로 놓고 물이 식기 시작할 때까지 기다립니다(끓는 물에 레몬과 민트는 대부분의 수분을 잃게 됩니다). 유용한 비타민및 미세 요소).
레몬을 반으로 자르고 주스를 짜내십시오. 레시피에 따라 준비가 끝나면 레모네이드에 추가합니다.
씻은 민트 잎을 줄기에서 수동으로 열고 칼로 작은 조각으로 자릅니다.
짜낸 레몬 반쪽과 다진 민트를 설탕과 함께 뜨거운 물에 넣고 뚜껑을 덮고 레모네이드를 끓이십시오 (물이 완전히 식을 때까지). 식힌 레모네이드를 무명천이나 고운 체에 걸러서 레몬 조각이나 민트 조각이 남지 않도록 합니다.
마지막으로 레모네이드에 준비 초기에 짜낸 레몬 주스를 넣고 재료를 잘 섞은 다음 음료를 냉장고에서 식히거나 얼음과 함께 테이블에 제공할 수 있으며, 짜지 않은 신선한 레몬 몇 조각과 (미용을 위해) 전체 민트 잎을 용기에 추가할 수 있습니다.
그게 다야! 레몬과 민트로 만든 맛있는 여름 음료가 준비되었습니다!

참고: 레모네이드를 준비할 때 레몬 대신 라임을 사용할 수 있지만 음료 자체는 맛있고 향긋하며 맛이 크게 다르지 않습니다(맛은 추가 재료에 따라 다릅니다).

레모네이드를 더욱 건강하고 향긋하게 만들려면 설탕을 천연 꿀로 대체할 수 있습니다(1:1 비율). 가장 중요한 것은 준비가 끝날 때 레모네이드와 함께 레몬 음료에 첨가하는 것입니다. 레몬 주스모든 것을 저장하기 위해 유익한 특성신선한 꿀.

레몬과 오렌지로 만든 맛있고 건강한 음료

레모네이드는 레몬뿐만 아니라 오렌지도 사용하면 맛이 덜하고 향도 더 좋습니다. 오렌지로 감귤 레모네이드를 만들려면 다음이 필요합니다.

물 3리터;
2-3 오렌지;
레몬 2개;
설탕 4테이블스푼;
신선한 민트 6-8가지.

상쾌한 음료나 레몬과 오렌지를 준비하는 과정은 클래식 레모네이드와 거의 동일합니다.

과일과 민트를 찬물에 깨끗이 씻어주세요.
레몬과 오렌지를 반으로 자르고 주스를 짜서 하나의 용기에 담습니다.
줄기에서 민트 잎을 찢어 큰 조각으로 자릅니다.
짜낸 레몬과 오렌지 반쪽, 잘게 썬 민트를 적당한 크기의 냄비에 넣고 중간 불로 끓인 다음 팬을 불에서 꺼내고 설탕을 추가합니다(레모네이드를 잘 섞는 것을 잊지 마세요) 설탕이 완전히 녹도록).
팬을 뚜껑으로 덮고 레모네이드가 완전히 식고 모든 재료가 들어갈 때까지 기다리세요.
식힌 레모네이드를 고운 체나 무명천으로 걸러낸 다음 짜낸 레몬과 오렌지 즙을 추가합니다.
맛있는 감귤 레모네이드가 준비되었습니다! 냉장고에 미리 식혀두거나 즉시 제공할 수 있으며, 레몬과 오렌지 몇 조각, 신선한 민트 잎 몇 개를 추가하면 미용 효과가 있습니다.

집에서 맛있는 레몬 음료를 만들 때 주의할 점

레몬의 즙을 먼저 짜서 레모네이드를 만들 때 마지막에 첨가하면 더욱 건강하게 마실 수 있습니다.
레모네이드가 레몬과 꿀로 만들어지면 꿀은 준비가 끝날 때만 첨가됩니다. 즉, 음료 자체가 이미 차갑거나 거의 따뜻하지 않을 때입니다. 고온에서는 꿀이 유익한 특성을 잃기 때문입니다.
요리하기 전에 레몬 전체를 철저히 씻고 가능하면 끓는 물로 헹구는 것이 중요합니다. 껍질 표면이 왁스로 덮일 수 있기 때문입니다 (판매시 열화되지 않고 모양이 더 오래 유지되도록). 다른 물질과 함께.
레모네이드를 준비할 때 설탕을 사용하지 않으면 이 레몬 음료는 다이어트에 도움이 되며, 예를 들어 생강과 함께 맛있고 가볍고 다이어트에 사용할 수 있습니다. 건강한 음료.
집에서 레모네이드를 만드는 요리법이 있습니다. 구연산레몬 대신에 그러한 레모네이드가 진짜 레몬으로 만든 음료만큼 맛있거나 특히 건강에 좋지 않다는 것을 즉시 이해해야합니다.

기사의 결론에 따르면 집에서 레모네이드를 만드는 것은 매우 간단하며 레몬 외에도 다른 과일과 다양한 허브를 사용하여 향과 맛을 바꾸는 다른 요리법(이 리뷰에는 나열되지 않음)이 많이 있습니다. 음료의. 여러분의 피드백과 유용한 팁요리하는 방법 집에서 만든 음료자신과 사랑하는 사람을 위한 레몬을 이 글의 댓글에 남겨서 공유하세요. 소셜 네트워크, 그것이 당신에게 유용했다면.

레몬 음료는 여름에 상쾌함을 주고 겨울철에 대처하는 데 도움이 됩니다. 준비에는 여러 가지 변형이 있으며 모두 수행하기가 매우 간단합니다. 레몬 음료 만드는 법을 함께 알아 봅시다.

레몬 음료 레시피

재료:

레몬 - 1 PC.;
설탕 – 100g;
여과수 – 1 l.

준비

레몬을 씻고 얇은 고리로 자릅니다. 냄비에 설탕과 물을 넣고 끓인 다음 준비된 레몬을 넣고 즉시 스토브에서 접시를 꺼냅니다. 뚜껑을 덮고 6시간 동안 놔둡니다. 그런 다음 완성된 음료를 잔에 붓고 차갑게 서빙하세요.

집에서 레몬 음료

재료:

레몬 – 4 개;
여과수 – 3 l;
설탕 - 1 큰술;
- 맛보기.

준비

우리는 레몬을 따뜻한 물로 철저히 씻고 종이 타월로 닦아낸 다음 껍질과 함께 얇은 조각으로 자르고 필요한 경우 씨앗을 제거합니다. 깨끗한 3리터 병 바닥에 감귤류를 넣고 설탕 몇 스푼을 추가합니다. 나무 절구를 사용하여 주스가 나올 때까지 과일을 부드럽게 으깨십시오. 완성된 레몬 혼합물을 잠시 그대로 두고, 그 동안 냄비에 물을 끓입니다. 그런 다음 조금 식힌 다음 병에 붓습니다. 남은 설탕을 붓고 잘 섞은 다음 뚜껑을 덮고 냉장고에 약 하루 동안 두십시오. 필요한 경우 결과 레몬 꿀 음료에 꿀을 첨가하여 맛을 내고 안경에 붓습니다.

생강 레몬 음료

재료:

여과수 – 5 l;
레몬 - 1 PC.;
생강 뿌리 - 맛보기;
신선한 민트 – 0.5 묶음;
계피 - 1 스틱;
아니스-1 개;
정향 – 5 개;
녹차 - 2 큰술. 숟가락.

준비

여과된 물을 팬에 붓고 불에 태우고 액체가 끓을 때까지 기다리십시오. 그 사이에 레몬을 헹구고 물기를 닦아내고 얇게 자릅니다. 가장 좋은 강판에 생강 뿌리를 껍질을 벗기고 자릅니다. 이제 준비된 감귤 조각, 생강, 신선한 민트 잎을 조심스럽게 놓고 건조시킵니다. 녹차. 레몬 음료를 조금 끓인 다음 가스를 끄고 스토브에서 접시를 꺼내 모든 향신료를 넣으십시오. 팬을 뚜껑으로 덮고 내용물이 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오. 그런 다음 음료수를 병에 붓고 냉장고에 3일 이상 보관하지 마세요. 얼음 조각과 함께 제공하고 투명하고 긴 유리잔에 붓습니다.

레모네이드는 갈증을 완벽하게 해소하고 더위에 신선함을 선사합니다. 이 음료의 역사는 확실하게 연구되지 않았습니다. 오래된 것으로 확실히 알려져 있습니다. 레모네이드의 인기는 무엇보다도 가용성으로 설명됩니다. 음료는 집에서 준비하기 쉽습니다. 이렇게 하려면 제안된 레시피 중 하나를 사용하세요.

클래식 음료

집에서 레몬으로 레모네이드를 만드는 기술이 표준입니다. 조리법의 차이는 최소화됩니다. 주로 음료에 새로운 풍미를 더하는 세부 사항과 추가 구성 요소에 관한 것입니다. 원래 레모네이드 레시피에는 레몬, 물, 설탕만 포함됩니다. 이 구성은 어린이를 포함한 거의 모든 사람에게 적합합니다.

클래식 레모네이드 4인분:

감귤류-2 개 작은 크기;
설탕 - 맛에 100-200g;
끓는 물 - 1 큰술. (230-250ml);
차가운 끓인 물 마시기 - 1 l;
얼음 - 선택 사항(최대 20개 큐브).

준비 절차:

레몬을 씻어서 얇은 조각으로 자릅니다.
접시에 담고 설탕을 뿌린다. 젓다. 덮고 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
감귤류가 담긴 용기에 끓는 물을 붓습니다. 식을 때까지 기다리십시오.
무명천을 통해 액체를 유리병에 배출합니다. 찬물을 넣으세요.
레모네이드를 안경에 붓습니다. 필요한 경우 얼음 조각을 넣으십시오.

민트 레시피

페퍼민트 레모네이드는 여름 오후에 딱 맞는 음료입니다. 천연 잎은 입안에 기분 좋은 오한을 남깁니다. 2.5리터 청량음료에는 신맛이 나는 감귤류 과일 두 개가 필요합니다. 기타 레모네이드 재료:

신선한 허브 박하- 6개 지점;
물 - 2.5 l;
설탕 - 125g.

집에서 요리하는 방법:

이전 조리법과 마찬가지로 과일 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 그냥 씻으십시오. 그런 다음 반으로 자르고 주스를 짜내십시오.
남은 껍질을 팬에 넣으십시오. 거기에 민트 잎을 추가하십시오. 손으로 자르는 것보다 손으로 떼어내는 것이 더 좋습니다.
팬에 물을 채웁니다. 불을 붙이고 3분간 기다립니다. 끓인 후.
오븐을 끄기 전에 물에 설탕을 넣고 내용물을 저어주세요. 국물을 식혀주세요.
식힌 후 미래의 레모네이드에 주스를 붓고 다시 섞습니다.

조언. 민트 잎 몇 개를 남겨 완성된 레모네이드에 첨가하고 잔에 부을 수 있습니다. 얼음이 있어서 더 시원해요.

터키 레모네이드도 민트로 준비됩니다. 비타민 C가 풍부한 음료는 여름뿐만 아니라 추운 계절에도 적합합니다. 5리터당 성분 함량:

레몬 과일 - 7 개;
설탕 - 맛에 0.5-0.7 kg;
민트 - 3-4 잔가지.

집에서 요리하기:

깨끗한 레몬을 풍미와 함께 직접 작은 조각으로 자릅니다. 블렌더 그릇에 넣습니다. 설탕의 절반을 넣고 반죽으로 갈아주세요.
혼합물을 편리한 용기에 붓습니다. 물로 채우십시오.
남은 설탕을 넣고 저어주세요. 찬물에 천천히 녹기 때문에 무리하지 말고 계속 단맛을 맛보세요. 이 레시피에는 뜨거운 물을 사용할 수 없습니다. 뜨거운 물은 풍미의 쓴맛을 흡수합니다.
레모네이드를 밤새 냉장고에 넣어두세요. 아침에는 걸러내고 아침 식사로 드세요.

꿀이 들어간 생강 음료 레시피

생강은 어떤 형태로든 인간에게 유익한 미량원소의 보고입니다. 이는 신체를 탄력있게 만들고 급성 호흡기 감염의 초기 증상을 제거하며 면역 체계를 강화합니다. 레몬과 결합하면 훌륭한 에너지 음료를 얻을 수 있습니다. 겨울에는 레모네이드가 몸을 따뜻하게 해주고(추울 때도), 여름에는 갈증을 해소해 줍니다.

재료:

차가운 식수 - 3 l;
생강 뿌리 - 1 PC (200g);
감귤류-2 개;
설탕 - 2 큰술. 엘.;
여보 - 4 큰술. 엘.

요리 지침:

뿌리를 껍질을 벗기십시오. 미세한 부스러기로 문지릅니다.
냄비에 다진 생강을 넣고 물을 부어주세요.
레몬을 씻는다. 주스를 짜서 다른 용기에 담습니다. 칼로 껍질을 자르고 생강과 함께 팬에 넣습니다. 거기에 설탕을 부어주세요.
끓여서 2분간 더 불을 붙인 후 걸러내고 식혀주세요. 이미 식힌 레모네이드에 꿀과 주스를 추가합니다.
나머지 2리터의 물로 농축 달인을 희석합니다.

조언. 이 조리법에 따른 레모네이드는 꽤 달콤합니다. 취향에 따라 탐색하세요. 설탕과 꿀의 비율을 줄일 수 있습니다.

오렌지와 함께 마셔보세요

이 레모네이드 레시피를 사용하면 집에서 시원한 과일 칵테일을 만들 수 있습니다. 레몬의 산도는 오렌지로 부분적으로 상쇄됩니다. 그리고 딸기는 맛을 다양화합니다.

필수 제품:

레몬-1 개;
오렌지-3 개;
딸기 – 0.1kg;
물 – 1 l;
설탕 – 0.2kg.

레모네이드 준비 절차:

레몬에서 주스를 짜내십시오. 껍질을 저장하십시오.
오렌지 껍질을 벗기세요. 이것이 필요한 것이지 펄프가 아닙니다. 레몬을 넣고 오렌지 껍질냄비에 과립 설탕을 넣고 저어줍니다.
풍미 위에 물을 붓고 불을 붙입니다. 끓인 후 2분 더 기다리세요.
스토브에서 팬을 꺼내 실온에서 식혀주세요.
시럽을 걸러냅니다. 거기에 즙을 추가하고 전체 열매딸기
레모네이드를 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.

음료가 준비되었습니다. 남은 것은 붓고 얼음으로 식히는 것뿐입니다. 레시피에는 테스트가 필요합니다. 실험하고, 음료를 만들어보세요 다른 유형다른 것보다 자신의 취향에 더 맞는 것을 선택하십시오.

사랑하는 방문객 여러분, 제 요리 블로그 페이지에 오신 것을 환영합니다. 여름은 주변의 모든 것이 피어나고 매우 아름다운 멋진 시간입니다. 그러나 여름에는 목이 마르면 더위와 같이 그다지 유쾌하지 않은 일이 발생할 수 있습니다. 그리고 많은 사람들이 갈증을 해소하기 위해 레모네이드와 기타 탄산음료를 구입합니다. 그러나 어떤 이유로 그러한 음료가 신체에 돌이킬 수 없는 해를 끼친다는 사실을 깨닫는 사람은 거의 없습니다. 그러나이 모든 것은 신체에 더 유익하고 덜 맛있는 것으로 쉽게 대체 될 수 있습니다. 그리고 오늘은 집에서 상큼한 레몬 음료를 준비하는 방법 등을 알려 드리겠습니다. 단계별 레시피사진과 함께. 시간을 내어 집에서 갈증을 해소하는 데 도움이 되는 기적을 만들어 보세요.

차가운 레몬 음료 "터키 레모네이드" 만드는 법

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