치킨 하이 레시피. 휴일 테이블을 위한 특이한 "치킨 하이" 샐러드. 치킨 하이 샐러드 : 레시피

훈제 닭고기와 토마토를 곁들인 샐러드는 간단하지만 동시에 훈제 닭고기가 있음에도 불구하고 매우 독특하고 맛있고 매우 가볍습니다. 구성에 포함 된 토마토와 치즈는 모든 사람에게 잘 알려진 전채 요리 "이탈리아 스타일 토마토"를 상기시킬 수 있으며 닭고기와 크루통은 맛을 보완하고 요리를 더 밝고 맛있게 만듭니다.

맛있는 음식을 먹고 싶지만 동시에 요리 과정이 특별히 즐겁지 않다면 이 요리법이 확실히 당신에게 적합할 것입니다. 그러나 당신이 난로에서 마법을 부리는 것을 좋아하고 동시에 좋은 요리에 대해 많이 알고 있더라도 토마토와 훈제 닭고기를 곁들인 샐러드를 무시하지 않을 것입니다.

훈제 닭다리 2개;
4-5 개의 중간 토마토;
치즈 100g;
1 덩어리;
마요네즈;
양귀비.

훈제 닭다리를 분해하고 고기를 입방체로 자릅니다. 접시에 담고 마요네즈를 얇게 펴 바릅니다.

토마토를 입방체로 자르고 고기 위에 놓습니다. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.

그 위에 치즈를 갈아주세요

덩어리를 입방체로 자르고 빵이 건조하고 황금빛 갈색이 될 때까지 마른 프라이팬에서 약 10 분 동안 볶습니다.

치즈 층에 크루통을 놓습니다. 마요네즈를 뱀 위에 짜서 양귀비 씨를 뿌립니다.

훈제 닭고기와 토마토를 곁들인 가볍고 매콤하며 밝은 샐러드가 준비되었습니다.

오리지널 '치킨하이' 샐러드는 특이한 이름과 함께 아주 맛있습니다. 가장 이용 가능한 제품으로 샐러드를 준비하십시오. 하지만 비밀 재료가 하나 있는데, 사진을 보면 우리가 말하는 내용을 추측하는 것이 어렵지 않습니다. 이 층상 샐러드를 덮는 양귀비 씨앗에 대해.

조리법은 삶은 닭고기를 기본으로 하지만 훈제 닭고기도 사용할 수 있습니다. 모든 재료가 서로 완벽하게 조화를 이루고 마요네즈와 함께 놀라운 맛을 선사합니다. 육즙이 풍부한 토마토는 이 샐러드에 밝은 빨간색 층을 더해 주고, 양귀비 씨를 얹은 황금색 크래커는 이 샐러드를 다른 샐러드와 다르게 만듭니다. 치킨 하이 샐러드를 준비하여 손님과 사랑하는 사람을 놀라게 해보세요.

샐러드는 모든 휴일에 제공되거나 집에서 만든 점심 및 저녁 식사로 준비될 수 있습니다. 준비 속도가 빠르고 재료의 양이 적어서 이 레시피가 마음에 듭니다.

2-3인분 분량의 재료:

치킨 필레 – 250g;
닭고기 달걀 – 3개;
토마토 – 160g;
양귀비 - 1.5 큰술. 엘.;
흰빵 – 50g;
맛볼 소금;
맛을 내기 위해 갈은 후추;
마요네즈 맛;
베이 리프 – 2 개;
정향 - 1 봉오리;
검은 후추 – 5개

양귀비 씨앗으로 치킨 하이 샐러드 만드는 법

크루통에는 집에서 만든 흰빵을 사용합니다. 자르면 부서지기 때문에 신선하지 않아야 합니다. 빵을 작은 입방체로 자릅니다. 원한다면 호밀빵을 사용해도 됩니다. 선택에 달렸습니다. 얇게 썬 빵 조각을 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 건조시킵니다.

이제 닭고기를 준비해 볼까요? 냄비에 소금을 약간 넣고 물을 끓입니다. 월계수 잎, 검은 후추 열매, 정향을 추가합니다. 씻은 닭고기 필레를 끓는 물에 넣으십시오. 부드러워질 때까지 약한 불로 요리합니다(10-15분). 그런 다음 구멍이 있는 스푼으로 국물을 꺼내 식힙니다.

그리고 실제로 자르기를 시작하겠습니다. 냅킨으로 토마토를 헹구고 말리십시오. 반으로 자르고 샐러드가 젖지 않도록 펄프를 제거하십시오. 작은 입방체로 자릅니다.

샐러드에는 삶은 닭고기 달걀이 필요합니다. 먼저 소금물에 약 10 분 동안 끓입니다. 식혀서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

식힌 치킨 필레를 작은 조각으로 자릅니다.

모든 재료가 준비되었으니 샐러드 조립을 시작하겠습니다. 샐러드를 놓으려면 원형 또는 사각형 몰딩 링을 사용하는 것이 좋지만 깊은 샐러드 그릇을 사용할 수도 있습니다.

저는 사각고리를 사용해서 평평한 접시에 올려두었어요. 이제 다진 치킨 필레를 바닥에 놓습니다. 가볍게 소금, 후추, 콤팩트하고 약간의 마요네즈를 부어주세요.

그런 다음 토마토 층을 추가하십시오. 토마토에 소금과 후추를 추가하면 됩니다. 마요네즈를 사용할 필요가 없습니다. 토마토 위에 잘게 썬 계란을 올려주세요. 마요네즈로 소금과 양념을 하세요. 흰색 크루통을 얹습니다. 링을 조심스럽게 제거합니다.

그리고 이제 비밀성분을 공개할 시간이 다가왔습니다. 그 위에 양귀비씨를 뿌린다. 원하는 대로 장식해 보세요. 양귀비 씨를 곁들인 "치킨 하이" 샐러드가 준비되었습니다.

요리 팁:

"치킨 하이(Chicken High)" 샐러드는 애피타이저를 덮고 있는 양귀비 씨 층 덕분에 만화적인 이름을 갖게 되었습니다. 이 군침이 도는 요리를 맛보면 어느 정도 진정한 맛의 즐거움(또는 더 간단히 말하면 "윙윙거림")을 경험하게 됩니다. 조리법의 기본은 토마토, 계란, 크래커로 덮인 훈제 닭고기입니다. 이 요리는 하나의 샐러드 그릇으로 준비할 수 있지만, 몰딩 링을 사용하여 재료를 나누어진 접시에 직접 놓으면 최종 치킨 하이 샐러드가 훨씬 더 인상적으로 보일 것입니다.

요리를 준비한 후에도 훈제 닭고기가 남아 있다면 똑같이 맛있는 해바라기 샐러드를 만드는 것이 좋습니다.

재료:

훈제 닭 가슴살 - 300-350 g;
신선한 토마토 - 2 개;
계란 - 2 개;
빵 - 3-4 조각;
올리브 오일 - 1-2 큰술. 숟가락;
양귀비 씨 - 2-3 큰술. 숟가락;
마요네즈, 소금, 후추 - 맛.

치킨 하이 샐러드 레시피

훈제 닭가슴살로 샐러드 만드는 법

먼저 크래커에 마요네즈를 얇게 바르세요.

몰딩 링(또는 템플릿 몰드)을 조심스럽게 제거합니다. 장식으로 대조되는 녹색과 밝고 신맛이 나는 베리(크랜베리 또는 붉은 건포도)로 완성된 요리를 보완할 수 있습니다.

훈제 닭가슴살 '치킨 온 하이' 샐러드가 완성되었어요! 크래커가 마요네즈 층 아래에서 부드러워지기 전에 이 흥미로운 요리를 즉시 제공하십시오. 맛있게 드세요!

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훈제 닭고기와 양귀비 씨앗을 곁들인 샐러드 "하이"

훈제 닭고기 – 350g.
계란 – 2 개
토마토 – 2-3 개
빵 – 200g.
올리브 오일 – 2 큰술. 엘.
양귀비 – 3 큰술. 엘.
마요네즈.
소금 후추.

맛의 즐거움

양귀비 씨앗과 같은 전채 요리의 비정형 성분으로 인해 샐러드 "하이"또는 "치킨 하이"의 유머러스 한 이름이 생겼습니다. 언뜻보기에 이것은 독점적으로 제과 제품으로 요리의 장식 역할을 할뿐만 아니라 특이한 풍미 노트를 제공하여 주요 성분을 유리하게 강조합니다.

하지만 "치킨 하이" 샐러드는 양귀비 씨 토핑 때문에 그렇게 불리는 것뿐만 아니라, 이 애피타이저에는 그것을 시도하는 모든 사람에게 진정한 즐거움을 선사할 수 있는 놀라운 맛이 있습니다.

치킨 하이 샐러드는 겉보기 복잡함과 인상적인 외관에도 불구하고 준비하기가 매우 쉽습니다. 한 번에 여러 가지 방법으로 만들 수 있습니다. 예를 들어 평평한 접시나 깊은 유리 샐러드 그릇에 재료를 층층이 쌓아 놓을 수 있습니다.

양귀비 씨를 곁들인 "치킨 하이" 샐러드의 분할 서빙은 바닥이 없는 베이킹 접시를 사용하여 재료를 층층이 쌓을 때 매우 멋져 보입니다. 예를 들어 손님이 갑자기 도착할 때까지 기다릴 시간이 없다면 간단히 음식을 자르고 섞은 다음 치킨 하이 샐러드에 크래커와 양귀비 씨를 뿌릴 수 있습니다.

그건 그렇고, 원래 조리법에 따르면 "하이"샐러드는 훈제 닭고기로 준비되지만 삶거나 구운 닭고기로 대체 할 수 있으며 마른 가슴살 대신 지방이 많은 다리를 사용할 수 있습니다. 훈제 돼지고기, 햄, 소시지로 하이 샐러드를 만들어 레시피를 변경할 수도 있습니다.

나머지 재료는 잘 익은 고기가 많은 토마토와 삶은 계란으로 구성된 "치킨 하이"샐러드 레시피의 기본입니다. 때때로 치킨 하이 샐러드는 치즈와 함께 준비됩니다.

거의 항상 "하이"샐러드의 요리법에는 크루통이 포함되어 있으며, 크루통을 사용하면 요리가 더욱 맛있고 바삭하며 만족스럽습니다. 크루통을 직접 만들거나 기성품을 가져갈 수 있으며 치즈 또는 훈제 맛이 나는 크루통이 이상적입니다.

사진이 포함된 조리법은 "치킨 하이" 샐러드를 준비하는 데 도움이 되며 손님이나 가족은 이 요리의 걸작을 확실히 감상할 것입니다.

준비

양귀비 씨를 곁들인 "치킨 하이"샐러드 레시피는 간단하다고 분류되지만 완성 된 요리는 맛이 뛰어나고 표현력이 인상적이므로 명절 메뉴에 쉽게 포함시킬 수 있습니다.

계란을 완숙으로 삶은 후 포크나 강판으로 자릅니다.
빵 여러 조각(호밀 또는 밀 - 선택 사항)을 1x1cm 크기의 입방체로 자르고 껍질을 자릅니다. 베이킹 시트나 베이킹 접시에 소금과 후추를 넣고 올리브 오일을 뿌린 다음 저어주고 180C로 예열된 오븐에 10-15분 동안 넣습니다. 시간이 없다면 미리 만들어진 크래커를 가져가는 것이 더 쉽습니다.
훈제 닭고기를 중간 크기의 큐브나 조각으로 자릅니다.
토마토(가급적 다육질, 최소한의 주스 포함)를 입방체로 자릅니다.

사진과 함께 조리법에 따라 가능하면 요리 접시를 사용하여 "하이"샐러드를 접시에 담습니다.

첫 번째 층에 치킨 필레를 놓고 숟가락으로 탬핑하고 그 위에 마요네즈를 잘 바르십시오. 원하는 경우 놓기 전에 고기와 마요네즈를 섞을 수 있습니다.
닭고기 위에 토마토를 올리고 살짝 소금을 뿌리고 갓 간 후추를 뿌립니다.
다음 층은 으깬 계란이며 마요네즈로 코팅하거나 미리 섞어 야합니다.
계란 층에 크래커를 놓습니다.
"하이" 샐러드 위에 양귀비 씨를 넉넉하게 뿌리고, 크래커 위에 마요네즈 망을 얹으면 양귀비 씨가 더 잘 붙겠지만 꼭 그럴 필요는 없습니다. 그건 그렇고, 마른 프라이팬에 양귀비 씨앗을 미리 튀길 수 있습니다. 이렇게하면 더 바삭하고 요리가 더욱 흥미로워집니다.

틀을 사용했다면 틀을 제거해야 하며, 크루통이 눅눅해지기 전에 바로 치킨 하이 샐러드를 드실 수 있습니다.

양귀비 씨앗 "높음"을 곁들인 샐러드 조리법을 사용하여 휴일 요리를 준비하는 경우 전채는 녹색, 밝은 신 딸기 (크랜베리 또는 건포도), 토마토로 만든 꽃 등으로 추가로 장식 될 수 있습니다.

그건 그렇고, 조리법을 약간 변경하면 치즈가 들어간 "치킨 하이"샐러드를 만들 수 있습니다. 후자는 갈아서 크래커 앞에 층을 추가하고 마요네즈를 칠해야합니다. 맛에 부드러움을 더하고 싶다면 치즈가 단단하거나 크리미할 수도 있습니다.

사진과 함께 조리법을 따르면 치킨 하이 샐러드를 준비하는 데 복잡한 것이 없습니다. 그리고 원한다면, 층을 이루고 싶지 않다면 모든 재료를 섞기만 하면 됩니다. 이렇게 하면 크래커가 덜 눅눅해지고 맛있는 크런치를 유지할 수 있습니다.

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“치킨 하이” – 모든 상황에 어울리는 샐러드

'치킨하이'는 본래 이름뿐 아니라 뛰어난 맛을 자랑하는 샐러드다. 이 요리는 그 안에 포함 된 재료가 절대적으로 모든 주부의 부엌에서 찾을 수 있기 때문에 가치가 있습니다. 하지만 많은 사람들이 요리를 시작할 때 잊어버리는 작은 뉘앙스가 하나 더 있습니다. 그러나 "치킨 하이"샐러드가 논란의 여지가있는 이름을 얻은 것은 그 덕분이었습니다. 그러나 이에 대해서는 조금 나중에 자세히 설명하겠습니다. 그동안 접시에 어떤 제품이 포함되어 있는지 알아 보겠습니다.

첫 번째이자 주요 성분은 물론 닭고기입니다. 이것이 바로 우리가 "버즈에" 가져올 것입니다. 샐러드의 경우 펄프를 섭취하는 것이 더 좋으며 이를 위해서는 가슴살 외에는 적합하지 않습니다. 닭고기의 다른 부분을 사용할 수 있지만 뼈를 손질하여 펄프를 제거해야한다는 사실에 대비하십시오. 닭고기는 훈제하거나 삶을 수 있습니다.

훈제 고기에는 의문의 여지가 없습니다. 고기를 사서 조각으로 자르고 요리를 시작하세요. 하지만 삶은 것에 특별한주의를 기울여 접근해야합니다. 첫째, 미리 끓여서 식혀서 여분의 물을 배출하는 것이 좋습니다. 둘째, 닭고기를 끓인 국물을 마지막에 소금에 절여야합니다. 그러면 고기의 육즙과 맛이 유지됩니다. 셋째, 과염하지 마십시오. 샐러드에 마요네즈가 뿌려져 있기 때문에 따로 소금을 넣을 필요가 전혀 없습니다.

이제 닭고기가 준비되었습니다. 그건 그렇고, 일반 샐러드의 경우 약 300-450g이 필요합니다. 이것은 하나의 큰 가슴이거나 한 쌍의 다리입니다. 그건 그렇고, 이미 조각으로 자른 삶은 닭고기를 거의 마른 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기는 것이 더 낫습니다. 더 맛있을 것입니다.

치킨 하이 샐러드 레시피에서 요구하는 두 번째 재료는 빵입니다. 하지만 누군가가 아니라 백인입니다. 빵의 맛은 샐러드에 들어있는 빵 조각의 품질에 따라 달라지기 때문에 신중하게 선택해야 합니다.
아주 신선한 롤빵을 가져서는 안되며 잘 자르거나 부서지지 않습니다. 그리고 빵을 튀길 것이기 때문에 빵을 완벽하게 균일한 입방체로 잘라야 합니다. 갓 구운 식품에서는 이런 일이 일어날 가능성이 거의 없습니다. 따라서 평범한 덩어리, 어쩌면 어제의 덩어리, 또는 더 나은 긴 바게트를 가져가는 것이 좋습니다.

얇은 칼날이 달린 날카로운 칼로 빵을 잘라야합니다. 여러분은 이러한 도구를 사용하여 작업하는 것이 순수한 즐거움이라는 것을 알게 될 것입니다! 따라서 바게트 또는 빵의 절반을 깔끔한 입방체로 자른 다음 최소한의 기름으로 뜨거운 프라이팬에 볶습니다. 최종 색상은 황금색이어야 합니다. 그건 그렇고, 오븐이나 전자 레인지에서 치킨 하이 샐러드 용 빵을 준비하여 원하는 설정으로 약간 건조시킬 수 있습니다. 가장 중요한 것은 시간을 낭비하지 않고 크래커 대신 석탄을 만들지 않는 것입니다.

우리에게 필요한 나머지 제품은 토마토, 계란, 마요네즈입니다. 잘 익은 토마토 세 조각이면 충분합니다. 야채가 너무 익지 않았는지 확인하세요. 이 경우 육즙이 흘러나와 접시가 너무 젖게 되는데, 이는 “Chicken on Stone”이 좋아하지 않는 점입니다! 샐러드는 완벽해야합니다.

빵과 같은 칼, 즉 매우 날카로운 칼로 토마토를 잘라야합니다. 나머지 재료를 자르기 전에 계란 요리를 처리해 봅시다. 요리해야합니다. 그리고 식힐 시간을 갖도록 미리 수행하는 것이 좋습니다. 간단한 비밀을 기억하시나요? 찬물에 계란을 식히면 청소 중에 문제가 발생하지 않습니다. 그들과 토마토를 작은 입방체로 자르고 섞지 않고 따로 보관하십시오.

주요 비밀

모든 재료가 나열된 것 같습니다: 닭고기, 토마토, 계란, 흰 빵, 마요네즈... 그들은 무엇을 잊었나요? 원칙적으로 간단한 샐러드 인 "Chicken High"가 그런 이름을 갖게 된이 신비한 제품은 무엇입니까?

비밀을 밝혀 봅시다: 그것은 양귀비입니다. 예, 예, 그게 다입니다. 물론 현재는 제과용 양귀비 씨앗이 포함된 다양한 패키지가 판매되고 있으며 케이크, 롤, 페이스트리 및 이미 이해한 바와 같이 샐러드를 준비하는 데 널리 사용됩니다. 글쎄, 이제 우리 닭고기가 왜 높았는지 추측하는 것이 전혀 어렵지 않습니다. 샐러드의 맛을 충분히 경험하려면 양귀비 씨를 더 많이 섭취하는 것이 좋습니다. 우리는 그것을 최상층에 뿌릴 것이지만 모든 것이 여전히 접시에 섞일 것입니다.

치킨 하이 샐러드 : 레시피

이제 모든 재료가 준비되었으므로 바로 샐러드 만들기를 진행할 수 있습니다. 겹겹이 배치되어 있습니다. 또한 이것은 깊은 샐러드 그릇이나 평평한 접시에서 할 수 있습니다. 선택은 항상 여주인에게 달려 있습니다. 닭고기의 첫 번째 (하단) 층을 놓고 입방체로 자릅니다 (삶은 경우 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다). 마요네즈로 약간 윤활하거나 더 나은 방법으로 얇은 메쉬를 만드십시오.

다음 층은 마요네즈 메쉬를 곁들인 토마토입니다. 그 위에 조심스럽게 계란을 올려 놓습니다. 기름칠을 할 필요는 없지만 즉시 크루통, 즉 튀긴 덩어리 큐브를 뿌립니다. 그건 그렇고, 집에서 만든 크루통 대신 "Kompashek"과 같은 상점에서 구입 한 크루통을 사용하는 것이 좋습니다. 이는 귀하의 재량에 달려 있지만, 팩에 들어 있는 크래커는 너무 오래되어 요리의 품질에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 마지막 층에 마요네즈를 붓고 양귀비 씨를 두껍게 뿌립니다. 모두를 깜짝 놀라게 할 샐러드 '치킨하이'. 그리고 그는 준비되었습니다!

작은 비밀

그건 그렇고, 평평한 접시에 샐러드를 만들기로 결정했다면 매우 아름답게 할 수 있습니다. 이렇게하려면 바닥이없는 특수한 둥근 틀이 필요하며, 이를 통해 재료를 배치합니다. 그런 다음 양식을 조심스럽게 제거하면 모든 레이어가 보이는 샐러드가 생성됩니다. 작은 고리가 있으면 "치킨 하이"를 부분적으로 제공할 수 있습니다. 허브와 방울 토마토로 샐러드를 장식하십시오.

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'치킨 하이' 샐러드

2-3인분 분량의 재료:

치킨 필레 – 250g;
닭고기 달걀 – 3개;
토마토 – 160g;
양귀비 - 1.5 큰술. 엘.;
흰빵 – 50g;
맛볼 소금;
맛을 내기 위해 갈은 후추;
마요네즈 맛;
베이 리프 – 2 개;
정향 - 1 봉오리;
검은 후추 – 5개

양귀비 씨앗으로 치킨 하이 샐러드 만드는 법

샐러드에는 삶은 닭고기 달걀이 필요합니다. 먼저 소금물에 약 10 분 동안 끓입니다. 식혀서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

식힌 치킨 필레를 작은 조각으로 자릅니다.

'치킨 하이' 샐러드닭고기와 크루통을 곁들인 샐러드를 좋아하는 사람이라면 누구나 좋아할 것입니다. 몇 주 전에 나는 이 샐러드를 발견했는데, 처음에는 그 이름과 그 모양이 나를 놀라게 했습니다.

샐러드의 독창적이고 재미있는 이름도 눈치채셨을 것 같아요. 치킨 하이 샐러드라는 이름은 양귀비 씨가 들어있어서 붙여진 이름입니다. 치킨은 잘 모르겠지만, 드시는 분들은 분명 행복하실 거예요. 단단한 치즈, 치킨 필레, 토마토 및 계란은 샐러드에 완벽하게 결합되어 맛있고 부드럽고 육즙이 풍부한 재료입니다.

치킨하이 샐러드와 다른 치킨 샐러드의 가장 큰 차이점은 외관입니다. 샐러드는 크루통, 양귀비 씨, 신선한 허브로 장식된 탑 형태로 준비됩니다.

집에서 샐러드 크루통을 만들거나 기성품 매장에서 구입한 크루통을 사용할 수 있습니다. 또한 다양한 샐러드 요리법에서 삶거나 훈제하는 것을 볼 수 있습니다. 물론 훈제 닭 가슴살을 곁들인 '치킨 하이'샐러드는 맛이 더 맛있는 것으로 판명되었지만 슈퍼마켓에서도 그런 고기를 항상 찾을 수 없기 때문에 삶은 치킨 필레 나 다리를 샐러드에 자유롭게 사용하세요.

계란과 닭고기를 미리 조심해서 삶아주시면 준비하는데 30분도 안걸립니다. 이제 어떻게 준비됐는지 볼까요? "치킨 하이"샐러드 - 단계별 조리법.

2인분 분량의 재료:

덩어리 또는 흰 빵 - 4개,
닭 가슴살 - 200 gr.,
계란-2 개,
양파-1 개,
토마토-2 개,
양귀비 – 10 gr.,
단단한 치즈 - 100 gr.,
장식용 딜이나 파슬리,
소금 - 맛보기
마요네즈

"치킨 하이"샐러드 – 레시피

필요한 모든 재료를 준비한 후 "치킨 하이"샐러드 준비를 시작할 수 있습니다. 덩어리 (흰 빵)를 입방체로 자릅니다.

덩어리 조각을 뜨겁고 건조한 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 건조시킵니다. 크래커는 오븐에서도 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 양피지로 덮인 베이킹 시트에 덩어리 조각을 놓습니다. 올리브(해바라기)유를 뿌리고 오븐 온도 150°C에서 15분간 굽습니다.

단단한 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.

토마토를 씻어서 입방체로 자릅니다.

계란을 작은 입방체로 자릅니다.

삶은 치킨 필레를 너무 작지 않게 자릅니다.

양파를 작은 입방체로 자릅니다.

이제 하이 치킨 샐러드의 모든 재료가 준비되었으므로 조립을 시작해 보세요. 평평한 접시에 샐러드 링을 놓습니다. 특별한 반지가 없더라도 걱정하지 마세요. 언제든지 플라스틱 병으로 직접 만들 수 있으니까요. 그건 그렇고, 다른 부피의 병에서 다른 직경의 고리를 만들 수 있습니다. 샐러드를 만들기 위한 표준 링 크기는 0.5리터짜리 병에서 나옵니다. 가위를 사용하여 병에서 6-7cm 높이의 고리를 자릅니다.

그 위에 양파를 놓습니다. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.

이 치킨하이 샐러드에도 마요네즈를 발라주세요.

계란 위에 토마토를 올려주세요. 마요네즈도 조금 부어주세요.

강판 치즈를 뿌린다.

"치킨 하이" 샐러드가 거의 준비되었습니다. 샐러드 위에 크루통을 올려주세요.

'치킨 하이' 샐러드. 사진

"치킨 하이(Chicken High)" 샐러드는 애피타이저를 덮고 있는 양귀비 씨 층 덕분에 만화적인 이름을 갖게 되었습니다. 군침이 도는 이 요리를 맛보면 어느 정도 진정한 맛의 즐거움을 경험하게 됩니다.

조리법의 기본은 토마토, 계란, 크래커로 덮인 훈제 닭고기입니다. 이 요리는 하나의 샐러드 그릇으로 준비할 수 있지만, 몰딩 링을 사용하여 재료를 나누어진 접시에 직접 놓으면 최종 치킨 하이 샐러드가 훨씬 더 인상적으로 보일 것입니다.

재료:

훈제 닭고기 (필레) - 300-350 g;
신선한 토마토 - 2 개;
계란 - 2 개;
빵 - 3-4 조각 또는 기성품 크래커 150g;
식물성 기름 - 1-2 큰술. 숟가락;
양귀비 씨 - 2-3 큰술. 숟가락;
마요네즈, 소금, 후추 - 맛.

치킨 하이 샐러드 레시피

닭고기를 작은 조각으로 자릅니다. 탬핑을 통해 몰딩 링이나 판지나 호일로 만든 집에서 만든 템플릿 몰드를 사용하여 접시에 배포합니다. 마요네즈 층을 바르십시오.
신선한 토마토를 큐브로 자르고 닭고기 층 위에 놓습니다. 소금/후추를 살짝 뿌려주세요. 이 단계에서는 마요네즈 없이 만듭니다.
미리 삶아 식힌 후 껍질을 제거하고 계란을 아주 잘게 자르거나 굵은 강판에 갈아줍니다. 육즙이 많은 토마토 위에 올려 놓습니다. 마요네즈로 약간의 소금과 기름을 첨가하십시오.
상점에서 구입한 크래커를 사용하거나 빵용 크루통으로 직접 만들 수 있습니다. 즉, 빵을 입방체로 자르고 껍질을 제거하고 기름을 뿌린 다음 약 20-30분 동안 150도에서 섞어서 구울 수 있습니다. 완성되고 이미 식힌 크루통을 샐러드 위에 뿌립니다.
양귀비 씨를 층층이 쌓은 스낵 위에 뿌립니다. 샐러드에 더 잘 접착되도록 돕기 위해,
먼저 크래커에 마요네즈를 얇게 바르세요.
몰딩 링(또는 템플릿 몰드)을 조심스럽게 제거합니다. 장식으로 대조되는 녹색과 밝고 신맛이 나는 베리(크랜베리 또는 붉은 건포도)로 완성된 요리를 보완할 수 있습니다.