느린 밥솥에서 감자 캐서롤 요리하기. Polaris 멀티 쿠커에 다진 고기를 곁들인 육즙이 풍부한 감자 캐서롤 레시피. 멀티 쿠커 레드몬드의 매운 감자 캐서롤

캐서롤은 많은 국가에서 준비되며 충전재 자체와 마찬가지로 조리법은 항상 다르며 야채와 살코기뿐만 아니라 고기, 과일, 코티지 치즈 및 딸기도 될 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 빠르고 쉽게 준비할 수 있는 맛있고 만족스러운 멋진 요리의 요리법 중 하나를 알아보시기 바랍니다. 캐서롤이 풍성하다는 사실에 대해 이야기하고 있으므로 Polaris 멀티 쿠커에서 고기가 들어간 감자 캐서롤 요리법을 제공하겠습니다.

재료:

다진 고기 500g (모든 것);
구근;
생 계란 5 개;
감자 1kg;
밀가루 5테이블스푼;
버터;
소금과 향신료.

Polaris 멀티 쿠커에서 감자 캐서롤 준비하기

괴경을 껍질을 벗기고 4등분으로 자르고 끓이도록 보냅니다. 스토브에서 요리하고 싶지 않다면 "스튜", "수프", "시리얼" 등의 모드를 사용하여 슬로우 쿠커에서 요리하세요. 끓인 후에는 소금을 넣는 것을 잊지 마십시오. 완성 된 괴경을 분쇄하여 퓌레로 만듭니다. 이를 위해 믹서기를 사용할 수 있습니다.

양파를 자르고 "베이킹"모드에서 Polaris 멀티 쿠커를 예열 한 후 부드러워 질 때까지 버터로 볶은 다음 다진 고기를 추가합니다. 소금과 향신료를 추가하여 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 원칙적으로 이 충전재에 야채를 추가할 수도 있습니다. 이 경우 캐서롤에서 떨어지지 않도록 다진 고기를 덜 사용하는 것이 좋습니다.

채우기가 준비되는 동안 약간 식힌 퓌레에 계란과 밀가루를 넣고 (계란은 뜨거운 감자에 넣을 수 없으며 응고됩니다) 블렌더 또는 믹서를 사용하여 부드러워 질 때까지 혼합물을 가져옵니다.

다진 고기가 준비되면 접시에 옮기고 그릇에 버터를 바릅니다. 단, 다진 고기가 바닥이나 벽에 달라붙지 않으면 다음 요리 전에 그릇을 씻는 것이 좋습니다. 감자 혼합물을 바닥에 놓고 수평을 맞추고, 그 위에 다진 고기 소를 넣고, 나머지 으깬 감자로 덮고 다시 수평을 맞추세요.

우리는 최적의 요리 프로그램을 선택합니다. 이것은 "베이킹"이 될 것이며 시간은 65-70분으로 설정됩니다. 신호에 따라 장치를 끄고 캐서롤을 꺼내지 마십시오. 식기가 식을 때까지 기다리면 전송 과정에서 접시가 깨지지 않습니다.

Polaris 멀티 쿠커의 감자 캐서롤이 준비되었습니다. 우리는 그것을 접시에 옮기고 조각으로 자르고 소스 위에 붓고 허브를 뿌립니다.

요리 시간 - 50분.

독창적이고 만족스럽고 맛있는 요리를 만들고 싶습니까? 우리의 레시피를 통해 귀하의 소망을 실현할 수 있습니다. 오늘 우리는 레드몬드 멀티 쿠커의 감자 캐서롤과 같은 흥미로운 요리에 대해 이야기하겠습니다. 아주 간단하게 준비되어 있으며 시간이 많이 걸리지 않습니다.

결과를 최대한 맛있게 만들려면 "튀김"과 "베이킹"이라는 두 가지 프로그램 또는 유사한 모델이 필요한 Redmond RMC-M110 멀티 쿠커를 사용하는 것이 좋습니다.

레드먼드 슬로우 쿠커에서 감자 캐서롤을 만드는 재료

감자 - 700g.
다진 쇠고기 - 300g.
양파 - 100g.
우유 - 400밀리리터.
닭고기 달걀 - 2개.
버터 - 40g.
소금, 향신료-맛보기.

레드몬드 멀티 쿠커에서 감자 캐서롤을 준비하는 방법

1) 감자를 작은 원으로 자릅니다. 양파를 입방체로 자릅니다.

2) 다용도 압력솥 뚜껑을 열고 '튀김' 프로그램을 설정하세요.

3) 5분 후 그릇에 버터와 양파를 넣어주세요. 가끔씩 저어주면서 한동안 요리하세요.

4) 프로그램 8분에 다진 고기를 다용도 그릇에 담아주세요. 우리는 주기적으로 재료를 계속 저어줍니다.

5) 프로그램 시작 15분이 지나면 프로그램을 취소하고 다진 고기와 양파를 별도의 용기에 담습니다.

6) 별도의 용기에 계란을 풀어 넣고 우유와 소금을 넣고 잘 섞어주세요.

7) 다용도 그릇에 기름을 바르고 감자 절반을 바닥에 한 겹으로 놓습니다.

8) 그 위에 다진 고기를 올리고, 남은 감자로 윗층을 만들어 주세요. 재료에 소금과 향신료를 뿌려 맛보십시오.

오늘 저는 매우 맛있는 요리법을 여러분에게 알려드립니다. 느린 밥솥에 으깬 감자와 다진 고기 캐서롤. 이전에 준비했던 것과는 달리, 이 조리법에서는 먼저 감자를 삶아서 으깨서 퓌레를 만들어야 합니다. 그러나 요리 과정의 복잡성은 완성된 요리의 훌륭한 맛과 섬세한 질감으로 완전히 보상됩니다.

그건 그렇고, 그러한 캐서롤의 경우 휴일 동안 손님이 먹지 않은 으깬 감자 또는 삶은 감자를 사용하거나 단순히 반찬으로 과도하게 요리하는 것이 가능합니다. 따라서 으깬 감자 캐서롤은 가족 예산에서 많은 돈을 절약하는 데에도 도움이 될 것입니다.

다른 많은 요리와 마찬가지로 슬로우 쿠커를 사용하면 요리가 매우 쉽습니다. 다진 고기를 곁들인 으깬 감자 캐서롤. 5분마다 캐서롤이 구워졌는지 확인하고, 탄 것은 아닌지 걱정할 필요가 없습니다. 우리의 기적의 냄비는 적절한 순간에 꺼질 것입니다!

슬로우 쿠커에서 으깬 감자 캐서롤을 준비하는 데 필요한 것:

다진 고기 반 킬로그램
양파 1개
감자 - 중간 크기 괴경 5개
소금 디저트 스푼보다 조금 적게
단단한 치즈 100g

소스 재료:

계란 세 개
테이블 세 개. 엘. 밀가루
마요네즈 100g
약간의 소금

다진 고기로 으깬 감자 캐서롤 만드는 법

파이에 들어갈 고기 충전물을 준비합시다.

양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 프라이팬이나 슬로우 쿠커에서 "베이킹" 모드로 투명해질 때까지 볶습니다.

다진 고기를 넣고 양파와 섞은 다음 덩어리를 모두 부수고 익을 때까지 볶습니다.

감자를 삶아 으깨서 퓌레로 만듭니다. 저는 거기에 감자육수를 좀 추가했어요.

다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤 소스를 준비합시다.
계란을 휘젓습니다. 소금, 밀가루, 마요네즈를 넣고 부드러워 질 때까지 다시 치십시오.

냄비에 버터를 바릅니다.

먼저 으깬 감자를 추가합니다.

다진 고기를 퓌레 위에 올려 놓습니다.

소스를 채 웁니다. 동시에 주걱을 사용하여 캐서롤을 측면에서 멀리 움직여 소스가 거기에 침투하도록 합니다. 위에 강판 치즈를 뿌린다. 요리 느린 밥솥에 다진 고기를 넣은 으깬 감자 캐서롤한 시간 동안 "베이킹" 모드에서.

신호가 지나면 다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤이 준비되었습니다! 다용도 바구니를 사용하여 꺼내서 뒤집습니다.

부분으로 자르십시오.

다진 고기가 들어간 감자 캐서롤점심 또는 저녁 식사로 메인 코스로 제공될 수 있습니다.

모든 감자와 고기 캐서롤 중에서 우리는 이것이 가장 마음에 들었습니다. 나는 추천한다!

다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤은 사용 가능한 제품으로 평소 식단을 다양화할 수 있는 간단하고 저렴한 옵션입니다. 다진 고기라면 돼지고기, 쇠고기, 양고기, 심지어 닭고기까지 괜찮습니다. 총 소요 시간은 70~80분입니다.

요리 팁:

감자 및 고기 캐서롤에 가장 적합한 멀티 쿠커 모드는 "베이킹" 및 "로스팅"(때때로 "빵"이라고도 함)입니다. 모델에서 이를 제공하지 않는 경우 "튀김" 모드를 사용해야 합니다.
베이킹 온도는 제조업체마다 다르며 요리 시간에 대한 권장 사항은 대략적이므로 장치에 따라 시간을 선택해야 합니다. 예를 들어 Redmond 멀티 쿠커에서는 온도가 Polaris보다 높다고 믿어집니다.
요리 시간은 멀티 쿠커 모델뿐만 아니라 접시의 무게에 따라 달라집니다.
황금빛 갈색 빵 껍질을 얻으려면 완성 된 캐서롤을 "튀김"모드에서 2-3 분 동안 그대로 두십시오.
요리 직후에는 멀티 쿠커에서 감자 캐서롤을 꺼낼 수 없으며 적어도 8-10 분 동안 접시를 식히는 것이 좋습니다.

재료:

감자 - 800g;
다진 고기 - 300g;
계란 – 2개
양파 – 1개(중간);
우유 – 3테이블스푼;
밀가루 - 2 큰 스푼;
단단한 치즈 – 50-70g(선택 사항)
버터 - 그릇에 기름을 바르기 위해;
소금, 향신료-맛보기.

느린 밥솥에 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤 요리법

1. 다진 고기를 완전히 해동하세요(냉동고에 보관된 경우).

2. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썰어 다진 고기와 섞는다. 소금과 후추. 균질한 덩어리로 섞는다.

3. 계란을 깊은 그릇에 넣고 가볍게 소금을 뿌리고 섞습니다. 밀가루를 넣고 다시 섞는다. 우유를 붓고 걸쭉한 소스처럼 균일한 농도가 될 때까지 저어줍니다(팬케이크 반죽과 거의 같습니다). 가장 좋은 강판에 치즈를 갈아서 채우십시오.

재료를 믹서나 블렌더로 섞을 수 있습니다.

4. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 종이 타월로 말려주세요. 괴경을 얇고 둥근 조각으로 자릅니다.

5. 다용도 그릇에 버터를 바릅니다. 바닥에 감자 몇 개를 놓습니다(하나의 층을 형성해야 함). 위에 허브와 향신료를 뿌리면 다진 허브를 넣을 수 있습니다.

6. 3단계에서 만든 반죽을 멀티쿠커에 3큰술 부어주세요. 다음 감자 층을 놓습니다 (기존 감자의 절반). 다진 고기를 모두 펴고 고른 층으로 펼칩니다. "반죽" 2테이블스푼을 뿌립니다.

세 가지 주요 층이 있어야 합니다: 감자 다진 감자

7. 남은 감자로 다음 캐서롤 층을 만듭니다. 조미료와 향신료를 추가하십시오. 기존 반죽을 그릇 전체에 고르게 부어주세요.

굽기 전 요리

8. 베이킹("베이킹", "로스팅" 등)에 적합한 멀티 쿠커 모드를 활성화합니다. 대략적인 시간 – 40~50분. 접시의 준비 상태는 칼끝을 감자 층에 꽂아 확인합니다. 펄프는 날것이 아니어야합니다.

제가 감자 캐서롤을 좋아하는 이유는 속 재료에 거의 모든 것을 추가할 수 있고 항상 맛있고 따뜻한 점심을 즐길 수 있다는 점입니다. 나는 주로 항상 슬로우 쿠커에서 요리하지만(저는 레드몬드를 사용합니다) 오븐에서는 훌륭한 구운 요리가 나옵니다!

물론 어머니가 가르쳐 주신대로 감자 캐서롤에 다진 고기를 사용하는 것이 이상적입니다. 그렇기 때문에 이 요리는 어린 시절부터 있었던 것입니다! 하지만 나는 종종 다양한 야채, 혼합 야채, 버섯, 치즈를 추가하여 실험했습니다. 따라서 이제는 슬로우 쿠커에서 다진 고기를 곁들인 맛있는 수제 감자 캐서롤을 준비하는 단계별 레시피뿐만 아니라 다진 고기 외에 제가 즐겨 사용하는 충전재가 무엇인지 자세히 알려 드리고 싶습니다.

캐서롤은 나에게 일종의 생명의 은인입니다. 집에는 항상 감자가 있고 속을 채울 것도 분명히 있을 거예요! 그래서 이제 우리는 점심으로 캐서롤을 준비하고 있습니다. 집 전체에 집에서 만든 음식의 향기가 보장됩니다!